Монпасейные и карамельные машины

Основные части машины — равняльные вальцы, формующие вальцы и приспособление для формования карамели на палочках. Два равняльных стальных вальца 20 и 27 диаметром 185 мм и шириной 150 мм надеты на барабаны 21 и 28 и закреплены на них барашками 19. В теле барабанов 21 и 28 вдоль оси просверлены круглые отверстия, а на их внешней цилиндрической поверхности профрезерованы канавки. Отверстия и канавки сообщаются между собой. По ним при вращении вальцов проходит воздух, нагнетаемый в полую станину через отверстие А для охлаждения вальцов.