Организация продаж товаров на рынке

Глава 2. Положение об организации торговли на рынках города Полоцка

1.Положение регулирует деятельность продовольственных рынков города Полоцка, независимо от форм собственности и ведомственной подчинённости.

2.Продовольственный рынок понимается в Положении как специально оборудованная, ограждённая территория, с размещёнными на ней стационарными рядами, тележками, оборудованными навесами, лотками, контейнерами, палатками и другим оборудованием, для осуществления торговли разрешённым ассортиментом пищевых продуктов юридическими и физическими лицами.

3.Рынки организуются на специально выделенной территории города по распоряжению мэра города.

4.При организации рынка должны быть соблюдены архитектурные нормы, Правила пожарной безопасности в РБ. Проектно-сметная документация на строительство нового рынка, а также на проведение реконструкции, капитального ремонта существующих рынков, должна быть обязательно согласована с соответствующими органами.

5.В своей работе администрация рынка руководствуется настоящим Положением.

7.Продовольственный рынок должен иметь:

7.1.Заасфальтированную или замощённую торговую площадь, изолированную от прилегающей территории специальным ограждением, с закрывающимися по окончании работы входами и въездами.

7.2.Оборудованные торговые места, торгово-холодильное оборудование, помещение для разрубки мяса, весоизмерительное оборудование для сдачи в аренду.

7.3. Подводку холодной, горячей воды и канализацию, туалет;

7.4. Контейнеры и мусоросборники, которые должны располагаться на бетонированной ограждённой площадке, на расстоянии не менее 20 м. от торговой зоны.

7.6. Информационный стенд с выписками из законодательных актов, а также:

                    об оплате за предоставляемые услуги;

                    местонахождения дирекции рынка;

                    об адресах и телефонах вышестоящих, контролирующих органов и органов защиты прав потребителей.

8. Время работы рынков устанавливается администрацией рынка по согласованию с мэрией города, рынков другой организационно-правовой формы - администрацией рынка.

9. Размер арендной платы для возмещения затрат по содержанию рынка и предоставлению услуг устанавливает администрация рынка.

10. Цены на продовольственную продукцию и товары, реализуемые на рынке, устанавливаются по соглашению покупателя и продавца, при этом регулирование цен на эти товары администрацией рынка не допускается.

11. Территория рынка разграничивается на зоны:

                    торговую;

                    стоянок индивидуального транспорта, хозяйственную, площадку для сброса мусора и т.д.

12. Размещение торговых зон, торговых рядов, прилавков и т.д. должно обеспечивать свободный проход покупателей и доступ к торговым местам.

13. На рынке должны быть чётко определены и оборудованы места для продажи с соблюдением принципов товарного соседства с учётом специализации торговых рядов и указателями с наименованиями реализуемой продукции. Для реализации скоропортящихся товаров необходимо наличие охлаждаемого оборудования.

14. Торговлю на рынке могут осуществлять граждане и любые субъекты предпринимательской деятельности, независимо от организационно-правовых норм, соблюдающие законодательство о защите прав потребителей, порядок, установленный на рынке, права и интересы покупателей.

15. К продаже на рынке допускаются только доброкачественные продукты. Все привозимые на рынок сырые продукты, не имеющие заводской упаковки с указанием сроков и правил реализации, в установленном порядке подвергаются проверке в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. В обязательном порядке проверке в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы подвергаются скоропортящиеся продукты животного происхождения (мясо, рыба, молочные продукты, яйца).

16. На продукцию, в обязательном порядке требующую проведения санитарно-ветеринарной экспертизы, признанную пригодной для потребления, лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы выдаёт соответствующие заключения с правом реализации данного продукта в течение одного дня. По его истечении данная продукция должна быть предъявлена для повторного освидетельствования в лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы рынка, где при необходимости может быть подвергнута дополнительным лабораторным исследованиям.

17. Продукты животного происхождения допускаются к реализации на рынках в соответствии со следующими требованиями:

                    мясо, мясные, молочные продукты, яйцо, поступившие из хозяйств, благополучных по инфекционным заболеваниям скота и птицы, должны иметь соответствующее подтверждающее ветеринарное свидетельство, выданное Государственной ветеринарной службой на месте заготовки или приобретения мяса. Мясо должно иметь соответствующие клейма.

                    готовые мясопродукты, рыботовары, изготовленные на предприятиях мясной и рыбоперерабатывающей промышленности, реализуются при наличии у продавца документов, подтверждающих безопасность продукции.

Продавец, реализующий мясную, рыбную продукцию из других регионов РБ, должен иметь следующие документы:

                    разрешение ветеринарной службы города Полоцка на ввоз продукции;

                    ветеринарное свидетельство;

                    сертификат соответствия;

18. Продажа отдельных видов продуктов животного и растительного происхождения должна соответствовать следующим требованиям:

                    продажа быстропортящейся продукции животного происхождения разрешается только на стационарных крытых рынках, на столах со специальным покрытием;

                    быстропортящиеся рыбные и мясные продукты продаются только с применением охлаждаемых витрин или другого охлаждающего оборудования отдельно от других продуктов;

                    молоко и молочные продукты должны реализовываться в отдельных специально отведенных местах из хозяйств, благополучных по заразным болезням животных, с подтверждением-справкой, выданной ветврачом на срок не более одного месяца;

                    мёд реализуется только после проверки в лаборатории санитарно-ветеринарной экспертизы при наличии у владельца ветеринарного свидетельства и ветеринарно-санитарного паспорта пасеки;

                    фрукты и овощи, поступившие по импорту, реализуются только при наличии сертификата соответствия и документов, подтверждающих источник приобретения товара, акта фитосанитарного контроля;

                    реализация яиц производится только после предварительной проверки их качества в лаборатории санитарно-ветерианарной экспертизы. Не допускается продажа яиц с другими неупакованными продуктами.

19. В целях исключения опасности для здоровья населения запрещается реализация:

                    недоброкачественных продуктов, с истекшим сроком реализации, не имеющих установленной документации, подтверждающей качество товара, заключения лаборатории санитарно-ветеринарной экспертизы;

                    продуктов домашнего приготовления: свежих и маринованных грибов, консервированных продуктов домашнего приготовления, мясных и рыбных рубленых кулинарных изделий и полуфабрикатов, кондитерских изделий с кремом, подкрашенных леденцов, карамели, джемов, варенья, томатной пасты;
дикорастущих растений, занесённых в Красную книгу, полевых цветов, лекарственных растений;

                    лекарств;

                    алкогольных напитков;

                    продовольственных товаров с рук, земли, коробок, ящиков, с использованием тары, посуды, упаковочных материалов, не предназначенных для пищевых целей.

20. Администрация рынка предоставляет следующие платные услуги продавцам:

                    предоставление весов, гирь, торгового инвентаря, санитарной одежды для продавцов мясомолочной продукции;

                    погрузочно-разгрузочные работы и транспортные услуги (включая перемещение грузов);

                    хранение в холодильниках, других хранилищах и помещениях сельскохозяйственных продуктов и личных вещей торгующих;

                    взвешивание продукции на товарных весах;

                    разруб мяса;

                    организацию буфетов, мест общественного питания;

                    охрану транспортных средств и другие услуги.

21. Администрация рынка обязана:

                    обеспечивать субъектов торговли на рынке торговыми местами;

                    обеспечивать торгующих, реализующих мясомолочную продукцию, санитарной одеждой, весоизмерительным оборудованием и торговым инвентарём, ёмкостями для хранения продукции, оказывать другие услуги;

                    заключить договор по ветсанэкспертизе продуктов животного и растительного происхождения с органами Госсветнадзора, оборудовать помещение для проведения ветсанэкспертизы продуктов и выдачу соответствующих документов; в соответствии с Законом РБ "О ветеринарии" создавать необходимые условия для работы лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы;

                    проводить мероприятия по благоустройству и реконструкции рынка, обеспечивать удобства продавцам, создавать условия для повышения уровня культуры торговли;

                    - содержать в надлежащем санитарном состоянии территорию рынка, торговые зоны и места, обеспечивать противопожарную и сторожевую охрану;

                    производить тщательную очистку территории рынка от мусора по окончании его работы, с обязательной поливкой территории в тёплое время, а в зимнее время года с очисткой от снега и льда территории рынка, проездов и подходов к нему;

                    организовывать информационно-рекламное обслуживание продавцов и покупателей;

                    осуществлять контроль за соблюдением продавцами правил торговли на рынке, санитарных правил и правил противопожарной безопасности.

22. Продавцы обязаны выполнять требования администрации рынка по соблюдению:

                    правил торговли;

                    санитарных правил;

                    правил противопожарной безопасности;

                    законодательства о защите прав потребителей;

                    правил пользования весоизмерительными приборами;

                    настоящего Положения.

23. Продавец обязан иметь:

                    документ о государственной регистрации предпринимательской деятельности;

                    информационное письмо о постановке на учёт и присвоении идентификационного номера налогоплательщика, выданное Государственной налоговой инспекцией;

                    для юридических и физических лиц, перешедших на уплату налога на вменённый доход, - копию свидетельства об уплате налога;

                    личную медицинскую книжку;

                    товарно-транспортную накладную, сертификаты качества;

                    разрешение лаборатории санитарно-ветеринарной экспертизы рынка, в случае продажи скоропортящихся продуктов животного происхождения.

24. Продавец обязан соблюдать чистоту и порядок в течение всего времени торговли, осуществлять реализацию продовольственных товаров в соответствии с санитарными нормами, своевременно производить уборку мест торговли от отходов и мусора. Образцы всех товаров, находящихся в продаже, должны быть снабжены ярлыками с информацией в соответствии с требованиями действующего законодательства.

25. Продавец обязан содержать весоизмерительные приборы и оборудование в исправном состоянии. Продавцам запрещается пользоваться личными (бытовыми) весоизмерительными приборами, не прошедшими государственной проверки. В случае утраты, поломки или иной порчи оборудования, инвентаря, продавец возмещает рынку их стоимость или стоимость ремонта в установленном порядке.

26. В случае приобретения покупателем продовольственных товаров с недостатками, продавец обязан по требованию покупателя произвести их замену на товары надлежащего качества либо возвратить покупателю уплаченную им сумму, если указанные недостатки обнаружены в пределах срока годности продукта.

27. Несоблюдение продавцами требований настоящих правил влечёт за собой лишение права торговли на рынке в течение одного года, а также административные взыскания в соответствии с действующим законодательством.

28. Проверку соблюдения требований и норм, регламентирующих порядок торговли на рынках, проводят в пределах своей компетенции администрация рынка и уполномоченные специалисты соответствующих организаций.

*Универсальные (смешанные) рынки, на которых происходит продажа продовольственных и непродовольственных товаров, осуществляют свою работу на основе настоящего Положения и Положения "Об организации торговли на вещевых рынках города Полоцка". Продажа промышленных и продовольственных товаров на универсальном (смешанном) рынке должна вестись в отдельных торговых зонах (секторах).