Отчет по преддипломной практике в гипермаркете "Фрунзе"

Основная задача- собрать необходимый материал для составления отчета по практике и, исходя из этого, нашей главной задачей являлось сбор и изучение данных по теме дипломной работы.
Для решения этой задачи в период прохождения преддипломной практики необходимо было проделать следующие операции:
• Дать общую характеристику торговому предприятию ОсОО гипермаркет «Фрунзе»;
• Изучить материал по экономике и маркетингу предприятия, исследовать структуру менеджмента;
• Изучить и собрать материал по организационно- правовой структуре предприятия и кадровой политике;
• Изучить и собрать материал по организации товародвижения и особенностям торгово-технологических операций в гипермаркете;
• Ознакомиться с организацией учета, планирования и анализа ассортимента;
• Изучить и проанализировать ассортиментную политику предприятия- формирование и управление ассортиментом;
• Выполнить индивидуальное задание по определению свойств и показателей ассортимента фруктовых соков.