Отчёт о прохождении учебно-ознакомительной практики в магазине «Продукты»

В результате прохождения учебно-ознакомительной практики в продуктовом магазине были закреплены пройденные в университете теоретические знания. В процессе практики была изучена нормативная документация, договоры с поставщиками, документы, удостоверяющие качество товаров и документация по приёмке. Приобретены первоначальные навыки работы в торговом зале. Пройдено ознакомление с оборудованием в торговом зале, складах, подсобных помещениях.

Содержание

1 Паспортные данные предприятия 3

2 Ознакомление с основами торгового процесса магазина, отдела 5

2.1 Хозяйственные связи предприятия с поставщиками и потребителями 5

2.2 Характеристика торговых и складских помещений предприятия 9

3 Обеспечение качества товаров и защита прав потребителя 13

4 Организация приёмки товаров по количеству 16

5 Организация приёмки товаров по качеству 18

6 Приобретение практических навыков работы в торговом зале и подсобных помещениях 20

7 Ознакомление с информационной работой торгового предприятия 22

Заключение 25

Список использованных источников 27