Сухие строительные смеси (на примере магазина "Стройматериалы)

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Апреля 2012 в 20:46, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы являются: анализ и потребительская оценка ассортимента сухих строительных смесей магазина «Стройматериалы», развитие умения и навыков решения задач товароведной экспертизы ассортимента сухих строительных смесей с использованием метода моментного наблюдения и метода потребительской оценки. Выбранная тема актуальна для изучения, так как ремонт и строительство – неотъемлемые части быта, так же, как, например, стирка или уборка, и столкнуться с ними лицом к лицу хотя бы раз в жизни приходится каждому.

Содержимое работы - 1 файл

Документ Microsoft Office Word.docx

— 102.69 Кб (Скачать файл)

 

Анализ  таблицы  19  показывает,  что  в  изучаемом  магазине наличие затирочных смесей представлено значительным количеством  разновидностей. В магазине основная доля  затирок для швов различной  цветовой гаммы фирмы “Brozex” и “Фарвест”.

Таким образом, можно прийти к выводу, что ассортимент  сухих строительных смесей, реализуемых  в магазине “Стройматериалы” достаточен и в определенной мере удовлетворяет  потребности населения. Но для того, чтобы детально проанализировать имеющейся  ассортимент сухих смесей в магазине, необходимо провести моментные наблюдения, анализ которых приводится в следующей  главе.

2.3. Анализ  ассортимента  сухих строительных  смесей  по  основным  показателям   на  основе  моментных  наблюдений.

Широта  ассортимента – количество  видов,  разновидностей  и наименований  товаров однородных  и разнородных групп.

Это  свойство  характеризуется  двумя  абсолютными  показателями – действительной  и  базовой  широтой, а  также  относительным  показателем –  коэффициентом  широты.

Базовая  широта (Шб) – широта,  принятая  за  основу для сравнения.  Действительная  широта (Шд) – фактическое  количество  видов, разновидностей  и  наименований  товаров, имеющихся  в  наличии.

Таблица 20- Поступление  новых  видов  продукции.

 

 

15 сентября 2009 г.

15 октября 2009г.

Количество наименований

Удельный вес

Количество наименований

Удельный вес

Клей для плитки

8

32

9

30

Затирка для швов

8

32

10

33

Смесь штукатурная

9

36

11

37

Всего

25

100

30

100


 

 

Анализ таблицы 20 показывает, что при втором моментном  наблюдении в магазине пополнился ассортимент  клеев для плитки (а именно появился новый клей для плитки “Фарвест”  Профессионал для керамогранита  С2ТЕ-08),затирки для швов (а именно затирка для швов “Brozex” РС-21 коричневая, белая.), смеси штукатурные (а именно Смесь штукатурная “Brozex” М-100 25 кг. и смесь штукатурная “Brozex”М-100 50 кг.)

Таким образом, базовая широта Шб=72. Действительная широта при первом моментном наблюдении Шд=37, а действительная широта при  втором моментном наблюдении Шд=42

 Коэффициент  широты (Кш)  выражается  как  отношение   действительного  количества  видов,  разновидностей  и  наименований  товара  однородных  и  разнородных   групп  к  базовому.

Кш = (Кд/ Кб) * 100%;

Кш = (37/72)*100% =  51 %(при первом моментном наблюдении);

Кш = (42/72)*100% =  58 %(при втором моментном наблюдении);

 

Таблица 21- Широта  ассортимента сухих строительных смесей в магазине “Стройматериалы”.

 

Шд

Шб

Кш(%)

Изменение в %

При первом моментном

наблюдении

37

72

51

0

При втором моментном наблюдении

42

72

58

+7


 

       Анализ таблицы 21 показывает, что  при втором моментном наблюдении 

широта ассортимента увеличилась на 7%. 

Широта  может  служить  косвенным  показателем  насыщенности  рынка  товарами:  чем  больше  широта, тем  больше  насыщенность. Показатели  широты  применяются  в  зависимости  от  насыщенности  рынка, а  также  от  состояния  спроса. В  условиях  дефицита, когда  спрос  превышает  предложение, изготовителю  и  продавцу  выгоднее  иметь  узкий  ассортимент  товаров,  поскольку  при  большой  широте  требуются  дополнительные  затраты  на  разработку  и  производство  новых  товаров. Кроме  того, производство  разнообразных  товаров  требует  более  обширных  закупок  сырья, расширения  производственных  площадей, новых  видов  упаковки, маркировки. В  торговле  для  широкого  ассортимента  требуются  дополнительные  площади  торгового  зала  для  выкладки  товаров,  кроме  того, увеличиваются  транспортные  расходы.

На  насыщенном  рынке  изготовители  и  продавцы  стремятся  удовлетворить  разнообразные  потребности. Когда  спрос  превышает  предложение,  требуются  коммерческие  усилия  по  созданию  потребительских  предпочтений, что  достигается  в  числе  прочих  средств  и  за  счет  увеличения  широты  ассортимента. Широта  выступает  в  качестве  одного  из  критериев  конкурентоспособности  фирм.

Таким  образом, для  изготовителей  и  продавцов  расширение  ассортимента – мера  скорее  вынужденная,  чем  желательная.

Каково  же  отношение  потребителя  к  широте  ассортимента? С  одной  стороны,  чем  шире  ассортимент,  тем  более  разнообразные  потребности  могут  быть  удовлетворены. С  другой  стороны, при  сверхвысокой  широте  ассортимента  потребителю  трудно  ориентироваться  в  этом  многообразии,  что  затрудняет  выбор  нужного  товара. Поэтому  широта  не  может  служить  единственным  показателем  рациональности  ассортимента.

Полнота  ассортимента – способность набора  товаров однородной  группы  удовлетворять одинаковые  потребности.

 Полнота   характеризуется  количеством   видов, разновидностей  и  наименований  товаров  однородной  группы. Показатели  полноты  могут  быть  действительными   и  базовыми.

Действительный  показатель  полноты (Пд)  характеризуется  фактическим  количеством  видов, разновидностей  и  наименований  товаров  однородной  группы, а  базовый (Пб) -  регламентируемым  или  планируемым  количеством  товаров.

Базовую  полноту  примем  за  фактическое  количество  видов, разновидностей  и  наименований товаров однородной  группы. 

Таблица 22- Поступление  новых  видов  клея для плитки

 

15 сентября 2009 г.

15 октября 2009г.

Клей для плитки

8

9


 

Из таблицы 22 видно, что при втором моментном  наблюдении ассортимент клеев для  плитки пополнился, а именно  в  магазине появился новый клей для  плитки “Фарвест” Профессионал для  керамогранита С2ТЕ-08.

Таким образом, базовая полнота Пб=14. Действительный  показатель  полноты клея для  плитки Пд = 9. Так  как  первоначально  в  магазине  было  9 наименований  клея для плитки. При втором моментном  наблюдении действительный показатель полноты клея Пд=10, потому  что  при  втором  моментном  наблюдении  в  магазине  появился  новый  клей, о  чем  свидетельствует  данные  таблицы 20

 Коэффициент   полноты – отношение  действительного   показателя  полноты  к  базовому. Для  клея для плитки:

 Кп = (Пд / Пб)*100%;

 Кп =(8/14)*100% = 64 % (при первом моментном  наблюдении);

 Кп =(9/14)*100% = 71 % (при втором моментном  наблюдении).

Таблица 23- Полнота  ассортимента клея для плиток в магазине ”Стройматериалы”.

 

Пд

Пб

Кп(%)

Изменение в%

При первом моментном

наблюдении

8

14

64

0

При втором моментном наблюдении

9

14

71

+7


Анализ таблицы 23 показывает, что при первом моментном  наблюдении полнота ассортимента клея для плиток был равна 64%, при втором моментном наблюдении увеличилась  на 7%, так  как  были  завезены  следующие  штукатурные смеси:

 

Таблица 24- Поступление  новых  видов штукатурных смесей.

 

15 сентября 2009 г.

15 октября 2009г.

Смесь штукатурная

9

11


 

Из  таблицы 24 видно, что при втором моментном  наблюдении пополнился ассортимент  штукатурных смесей, так как, была завезена в магазин смесь штукатурная  “Brozex” М-100 25кг. и смесь штукатурная “Brozex” М-100 50кг.

Таким образом, базовый  показатель  полноты  для штукатурных смесей Пб = 15. Действительный  показатель  полноты  Пд =9,при  втором моментном наблюдении Пд=11.

Коэффициент полноты штукатурных смесей:

Кп = ( Пд/ Пб)*100%;

Кп = (9/15)*100% = 60 % (при первом моментном наблюдении);

Кп = (11/15)*100% = 73 % (при втором моментном наблюдении).

Таблица 25- Полнота  ассортимента штукатурных смесей в  магазине “Стройматериалы”.

 

Пд

Пб

Кп(%)

Изменение в %

При первом моментном

наблюдении

9

15

60

0

При втором моментном наблюдении

11

15

73

+13


 

 

Анализ таблицы 25 показывает, что полнота ассортимента

при втором моментном изменении  изменилась на 13%. 

Таблица 26- Поступление  новых  видов затирочных смесей для  межплиточных швов.

 

15 сентября 2009 г.

15 октября 2009г.

Затирка для швов

8

10


Из  таблицы 26 видно, что ассортимент  затирочных смесей пополнился, потому  что при  втором  моментном  наблюдении  в  магазине  появились  новые  затирочные смеси, такие как, затирка для швов”Brozex” РС-21 коричневая 1кг и затирка для швов”Brozex” РС-21 белая 2кг.

Таким образом, базовый показатель полноты  затирочных смесей для межплиточных швов Пб = 14. Действительный показатель полноты Пд =8 при первом моментном  наблюдении. Пд= 10 при втором моментном  наблюдении.

Коэффициент полноты затирочных смесей:

Кп = ( Пд/ Пб)*100%;

Кп = (8/14)*100% = 57 % (при первом моментном наблюдении);

Кп = (10/14)*100% = 71% (при втором моментном наблюдении).

Таблица 27- Полнота  затирочных смесей в магазине “Стройматериалы”.

 

Пд

Пб

Кп(%)

Изменение в %

При первом моментном

наблюдении

8

14

57

0

При втором моментном наблюдении

10

14

71

+14


   Анализ  таблицы 27 показывает, что при  первом моментном наблюдении   полнота ассортимента затирочных  смесей был равна 57%, при втором  моментном наблюдении увеличилась  на 14%.

 

Таблица 28 Поступление  новых  видов затирочных смесей для  межплиточных швов.

 

15 сентября 2009 г.

15 октября 2009г.

Смесь шпатлевочная

9

9


      Из таблицы 28 видно, что ассортимент  шпатлевочных смесей в магазине  не изменился при втором моментном  наблюдении.

    Таким обпазом,базовый показатель  полноты шпатлевочных смесей  Пб =12. Действительный показатель  полноты Пд =9 при первом и при  втором наблюдении.

Кп = ( Пд/ Пб)*100%;

Кп = (9/12)*100% = 75 % (при первом моментном  наблюдении);

Кп = (9/12)*100% = 75 % (при втором моментном наблюдении).

Таблица 29- Полнота ассортимента шпатлевочных смесей в магазине “Стройматериалы”.

 

Пд

Пб

Кп(%)

Изменение в %

При первом моментном

наблюдении

9

12

60

0

При втором моментном наблюдении

9

12

60

0


Анализ  таблицы 29 показывает, что при первом моментном наблюдении   полнота  ассортимента шпатлевочных смесей была равна 60%, при втором моментном наблюдении осталась прежней.

Таблица 30 - Поступление  новых  видов смесей для выравнивания оснований пола для межплиточных швов.

 

15 сентября 2009 г.

15 октября 2009г.

Смесь для выравнивания оснований  пола

3

3

Информация о работе Сухие строительные смеси (на примере магазина "Стройматериалы)