Содержание 

Введение  
 

    Экономический анализ производственно-хозяйственной  деятельности предприятия играет важную роль в обеспечении повышения эффективности производства. Он является существенной составной частью экономических методов управления. Анализ является базой планирования, средством оценки качества планирования и выполнения плана.

        Предметом экономического анализа  является производственно-хозяйственная деятельность предприятий.

        Содержанием экономического анализа  является комплексное изучение  производственно-хозяйственной деятельности  предприятия с целью объективной  оценки достигнутых результатов  и разработки мероприятий по дальнейшему повышению эффективности хозяйствования.

        Важнейшими направлениями технико-экономического  анализа деятельности предприятия  являются: анализ объема, ассортимента  и реализации продукции; анализ  трудовых показателей; анализ  себестоимости продукции; анализ прибыли.

        Выбор темы данной курсовой  работы обусловлен ее актуальностью  в условиях рыночных отношений,  когда каждое предприятие стремиться  извлечь максимальную прибыль  с наименьшими затратами.

        Изучение себестоимости продукции имеет большое значение для предпринимательской деятельности организаций. Разработка и реализация управленческих решений базируется на соответствующей информации о состоянии дел в той или иной области деятельности организации. Так, данные учета издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это является причиной того, что участок издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.

        Себестоимость продукции относится  к числу важнейших качественных  показателей, характеризующих все стороны хозяйственной деятельности предприятия (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д.

        Себестоимость является основой  определения цен на продукцию.  Ее снижение приводит к увеличению  суммы прибыли и уровня рентабельности. Более того, для предприятий, производящих  продукцию, цены на которую  жестко регламентированы законодательством, снижение себестоимости — единственная возможность сделать свое производство рентабельным и получать прибыль.

        Радикальные экономические изменения  в нашем государстве требуют  изменений в управлении, а условия  рынка побуждают предприятия стремиться к оптимизации себестоимости. Этому в значительной мере способствует экономический анализ, от которого зависит качество и оперативность информационного обеспечения руководства.

        Целью данной курсовой работы  является изучение себестоимости как экономической категории, а также практическое использование аналитических процедур с целью: определения резервов снижения себестоимости продукции на предприятии; выявления возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства и сбыта продукции; изучения технического и организационного уровня производства; использования производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей и т. д. 

Глава 1. Производственно - экономическая характеристика

предприятия  ООО «Борисоглебовка»

1.1. Месторасположение предприятия и его природно-климатические

условия

 
 

     СГЖ «Борисоглебовка» находится в Саратовской  области Фёдоровского района на левом берегу реки Волга в 40 км от районного центра рабочего посёлка городского типа Мокроус, где находится железнодорожная станция, и в 145 км от областного центра города Саратова.

     Климат  в Федоровском районе более засушливый, здесь повышена солнечная радиация, летом наблюдаются более высокая температура воздуха, меньшее количество осадков, характерна малоснежная зима, относительная влажность воздуха понижена.

     Времена года выражены ярко. Весна начинается в последней декаде марта. Снеготаяние  заканчивается в первых числах апреля. Средняя скорость ветра уменьшается. Преобладают в основном северо-восточное направление ветра. Разгар весны наступает, когда среднесуточная температура составляет +5 градусов и начинается вегетация растений. Несмотря на положительную температуру воздуха, весной часто заморозки и заканчиваются они в начале мая. Но случаются и поздние заморозки - в конце мая - начале июня.

     Весной  начинается сев яровых культур, высадка  садово-огородных растений.

     Лето  длится 4,5 месяца. Летние осадки неравномерны по годам и выпадают от 100 до 90 мм. Средняя температура самого жаркого месяца - июля +23,8 градусов.

В этот период года характерна засушливая погода со слабыми ветрами -суховеями. В этом районе наряду с суховеями дуют и северо-восточные ветры, со скоростью 4,5-3,8 м/сек. Губительные для урожаев засухи здесь повторяются особенно часто.

Осень начинается в середине сентября и  продолжается до начала ноября. Первые заморозки начинаются 25-30 сентября. В первой декаде ноября почти повсеместно выпадает снег. Устойчивый снежный покров образуется 8 декабря.

      Зима  начинается в первую декаду ноября. Зима холодная и продолжительная. Среднемесячная температура января -13 градусов. В отдельные зимы температура может понижаться до -40, -46 градусов. Количество осадков выпадает за зиму от 130 до 160 мм. Снег лежит 120-130 дней. Зимой наблюдаются частые оттепели, также снегопады и метели.

     На  территории хозяйства почвенный  покров сформирован каштановыми почвами. Эти почвы бедны гумусом и имеют меньшую толщину верхнего перегнойного слоя. Но в последние годы резко ухудшилось плодородие почв района. Причин много. Это и высокая концентрация пестицидов, ядохимикатов, неразумное применение минеральных удобрений, технологическое загрязнение, наличие водной, ветровой эрозии покрова. Всё это приводит к деградации почв, растительного покрова.

     Таким образом, левобережная зона Саратовской  области отличается крайней засушливостью и неблагоприятными климатическими условиями для выращивания сельскохозяйственных культур. Также отличается относительно малой заселенностью и недостаточно развитой транспортной связью, особенно железнодорожной, менее плодородными почвами с большим содержанием солонцовых комплексов. Всё это и предопределяет производственную специализацию, размещение и концентрацию производства. 
 

1.2. Основные фонды  предприятия

 
 

     Для осуществления производственного  процесса на предприятии необходимо взаимодействие двух факторов - средств производства и рабочей силы. Выраженные в денежной форме средства производства являются «производственными фондами», которые подразделяются на «основные» и «оборотные».

     Основные  фонды участвуют в ряде производственных циклов до полного износа составляющих их вещественных элементов, сохраняя при этом свою натурально-вещественную форму, и переносят свою стоимость на стоимость готовой продукции по частям, по мере изнашивания.

     Основные  фонды в процессе использования  изнашиваются. Поэтому занося данные по СПК «Борисоглебовка» в таблицу 1, мы исходили из первоначальной стоимости за вычетом суммы износа, т.е. из остаточной стоимости основных фондов.

Таблица 1. Основные производственные фонды СПК «Борисоглебовка»

       

     Из  таблицы мы видим, что в 2009 году по сравнению с 2006 годом стоимость основных производственных фондов на предприятии увеличилась на 336,75% или на 91401тыс. руб. Такое повышение произошло главным образом за счет увеличения стоимости машин и оборудования на 107965 тыс.руб. или 1064,01%, которые были вовлечены в производственный процесс в 2009 году, в то время как другие элементы постепенно выходили из ряда производственных циклов. 

1.3. Трудовые ресурсы

 
 

     На  предприятии СПК «Борисоглебовка» численность персонала составляла в 2006 году 167 человек, из них численность женщин 74 человека. Фонд оплаты труда насчитывал 2315 тыс.руб.

      К 2009 году ситуация на предприятии изменилась. Общая численность работников на предприятии составила 92 человека, из которых в основном производстве (растениеводство: зерноводство) задействован 51 человек, а обслуживающем- 38 человек. Обслуживающее производство включает в себя ремонтную мастерскую, нефтебазу, автомобильный гараж, детский сад, баню и столовую. Денежные средства, направленные на оплату труда составили 1973 тыс.руб.

     Исходя  из изменений, произошедших на предприятии  к 2009 году, видно что численность персонала сократилась на 75 человек или 44,9%, следовательно сократился и фонд заработной платы на 342 тыс. руб. или 14,8%. 

1.4. Ассортимент выпускаемой  продукции

 
 

     СПК «Борисоглебовка» специализируется на выпуске сельскохозяйственной продукции. Для того, чтобы подробно рассмотреть ассортимент выпускаемой на предприятии ООО «Борисоглебовка» продукции, составим таблицу.

Таблица 2 Ассортиментный перечень выпускаемой продукции в 2006 - 2009 годах.