Из  таблицы видно, что предприятие  в 2009 году занялось выращиванием кукурузы на зерно, однако производство овощей открытого грунта и бахчевых продовольственных прекратилось. В 2006 году, как и в 2009, объём производства озимых зерновых составлял большую часть всей выпускаемой на предприятии ООО «Борисоглебовка» продукции, 73,87% или 4297,2 т. и 47,67% или 8326,3 т. соответственно. В 2006 году сбор овощей с открытого грунта составлял 0,69% или 40,4 т., что соответствует минимальному объёму произведенной продукции за данный год. В 2009 году таким видом продукции являются однолетние травы, которые в дальнейшем будут использованы как семена, они составляют 29,1 т или 0,17% от общего выпуска продукции в 2009 году. 

1.5. Производительность  труда

 
 

     Персонал  предприятия должен обладать не только различными способностями, но и использовать их в процессе труда.

     Производительность  труда характеризует способность работника произвести за единицу времени определенное количество товаров.

     При измерении производительности труда  используют два метода -«прямой» и «обратный». При прямом производительность труда выражается через выработку.

     Выработка на одного работника может рассчитываться путём деления количества продукции произведенной всем предприятием за определенный период времени, на численность персонала:

В=Кпр/Ч, где

В-выработка,

     Кпр - количество продукции, произведенной  предприятием за определенный промежуток времени,

Ч - численность  персонала предприятия.

     Этот  показатель носит общий характер и отражает уровень производительности труда всего предприятия.

     В 2006 году выработка на одного работника составляла 32,4 т. в год (5409,7/167), в 2009 году - 123,5 т. в год (11366,3/92). Следовательно, что выработка в 2009 году по сравнению 2006 увеличилась в 3,8 раза.

     При обратном способе расчета производительности труда применяют величину, обратную выработке, «трудоёмкость». Трудоёмкость показывает, сколько времени требуется для производства единицы продукции. Эту величину можно определить по формуле:

Т = t/Q, где

Т - трудоёмкость единицы изделия,

t - время, затраченное для производства данного количества продукции,

Q  - количество продукции.

Рассчитывая трудоёмкость, примем t равное 365 дней.

     В 2006 году Т= 365/5409,7=0,07 дня, т.е. работник затрачивал на производство одной тонны зерна 0,07 дня.

В 2009 году Т=365/11366,3=0,03 дня.

     Выработка и трудоёмкость - это две взаимодополняющие  характеристики производительности труда. Очевидно, что чем выше выработка и ниже производительность труда, тем лучше работает персонал, а конечном итоге - и предприятие в целом.

     Следовательно, т.к. выработка в 2009 году выше, чем в 2006, а трудоёмкость ниже, предприятие СПК «Борисоглебовка» стало работать лучше. 

1.6. Финансовые результаты  деятельности предприятия  СПК «Борисоглебовка» (прибыль,  рентабельность)

 
 

     Основной  принцип деятельности предприятия  состоит в стремлении к максимизации прибыли. По этой причине прибыль выступает основным показателем эффективности производства.

     Прибыль - выступает как превышение доходов  от продажи товаров над произведенными затратами.

                                П = Д-И, где 

П - прибыль, Д - доходы, И – издержки производства.

     Рентабельность - показатель эффективности единовременных и текущих затрат. В общем виде рентабельность определяется отношением прибыли к единовременным и текущим затратам, благодаря которым получена эта прибыль.

     Чтобы проследить финансовые результаты деятельности предприятия за 2006 год, составим таблицу и занесем в неё исходные данные и результаты вычислений.

Таблица 3. Финансовые результаты деятельности предприятия.

     

     Прибыль предприятия СПК «Борисоглебовка» по сельскохозяйственной продукции  составила 1310 тыс.руб., а рентабельность 45,98%, в первую очередь от получения наибольшей прибыли от продажи пшеницы, затем ячменя, подсолнечника и прочей продукции растениеводства.

     Реализация  же проса несет за собой убытки для предприятия в размере 9 тыс. руб., а рентабельность от его продажи  составляет -32,1%. 

1.7. Финансовое состояние  предприятия

 
 

     Денежные  доходы и поступления, которые находятся  в распоряжении предприятия, называют финансовыми ресурсами предприятия.

     Источниками формирования финансовых ресурсов являются собственные средства предприятия и привлеченные им из разных источников.

     Первоначально формирование финансовых ресурсов происходит в момент учреждения предприятия, когда образуется уставный фонд. Его величина оказывает размер тех основных и оборотных денежных средств, которые инвестированы в процесс производства. Наряду с ними источниками финансовых ресурсов выступают: выручка от реализации выбывшего имущества, различные целевые поступления, оплата содержания детей в дошкольных учреждениях, мобилизация внутренних ресурсов в строительстве.

     В 2006 году финансовые ресурсы были сформированы за счет уставного капитала - 22 тыс. руб., добавочного капитала - 11768 тыс. руб., фонда социальной сферы - 4942 тыс. руб., нераспределенной прибыли прошлых лет -297 тыс. руб. Однако непокрытый убыток прошлых лет составлял 11024 тыс. руб.

     В 2009 году финансовые ресурсы включали лишь уставный капитал в размере 15 тыс. руб. и нераспределенную прибыль - 5007 тыс. руб. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Основная часть

2.1. Анализ изменения  себестоимости продукции

2.1.1. Динамика себестоимости  одной единицы  продукции

 
 

     Рассматривая в курсовой работе себестоимость продукции, будем опираться на данные о производстве предприятием зерновых и зернобобовых культур, т.к. они составляют наибольший объём выпускаемой продукции. Составим таблицу.

Таблица 4 Динамика себестоимости 1 тонны продукции (зерновых и зернобобовых) в тыс. руб.

     

     Из  данной таблицы, мы видим, что себестоимость 1 тонны зерновых и зернобобовых с каждым годом увеличивалась, в  то время как в 2008 году наблюдалось падение производства зерна, что могло быть связано с изменением климатических условий (дожди, засуха), так и с несвоевременной уборкой урожая. Однако в 2009 году производство на ООО «Борисоглебовка» наладилось, и составило 11366,3 т. за счет чего происходит увеличение общей себестоимости всего производства.

2.1.2. Показатели динамики  производства, себестоимости одной тонны продукции (по зерновым и зернобобовым культурам)

     Статистика  рассматривает общественные явления  в непрерывном развитии. Для характеристики этих процессов приводят показатели за разные периоды времени.

     Процесс развития явления во времени называется динамикой, а показатели, характеризующие это развитие - статистическими рядами динамики.

     Ряд динамики - это ряд чисел, характеризующий  изменение явлений во времени. Каждый динамический ряд состоит из 2 частей:

1. уровня- числовое значение признака;
2. времени, к которому относится данный признак.

Анализ  интенсивности изменения во времени  осуществляется с помощью показателей, полученных в результате сравнения уровней.

     Показатели  анализа динамики могут вычисляться  на постоянной и переменной базах  сравнений.

    Сравнивают  уровни У_i - отчетный уровень;

    У₀- базисный уровень;

    У_i-1- уровень, предшествующий отчетному.

     Абсолютный  прирост характеризует увеличение или уменьшение 
уровня ряда за определенный промежуток времени. 
Рассчитаем абсолютный прирост базисный: 

5313,7-5409,7=-96; 
2594,6-5409,7=-2815,1; 
11366,3-5409,7=5956,6; 
абсолютный прирост цепной:  

5313-5409,7=-96;

2594,6-5313,7=- 2719,1;

11366,3-2594,6=87717,7.

     Интенсивное изменение уровня оценивается отношением отчетного уровня к базисному. Показатель интенсивности изменения уровня ряда, выраженного в %, называется темпом роста.

Tр^б = y_{i /}y₀ *100 %

              5313,7/5409,7*100=98,2;

2594,6/5409,7*100=48,0;

11366,3/5409,7*100=210,1. 

Т_р ^ц = y_{i  /}y_i-1 *100 %

5313,7/5409,7*100=98,2; 2594,6/5313,7*100=48,8; 11366,3/2594,6*100=438,1.

     Темп  прироста показывает на сколько процентов сравниваемый уровень больше или меньше уровня принятого за базу. 

Тпр^ц =

 
Тпр⁶ =  
Тпр = Тр - 100 
98,2-100=-1,8;        98,2-100= - 1,8;

48,0-100=-52,0; 48,8-100= - 51,2;

210,1-100= 110,1; 438,1-100=338,1.

По  полученным данным заполним таблицу:

Таблица 5 Показатели динамики производства зерновых и зернобобовых.