Экономическая эффективность производства продукции на предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2011 в 14:26, курсовая работа

Краткое описание

Целью написания курсовой работы является изыскание резервов повышения эффективности и качества работы предприятия в области производства молока, увеличение выпуска продукции при наименьших затратах, исследование продуктивности коров их поголовья, производительности труда, комовой базы хозяйства, себестоимости 1 ц. молока, качества продукции, и финансового результата от продажи молока.

Содержание работы

Введение …………………………………………………………………… 3

Глава I «Анализ работы предприятия по основным
экономическим показателям»……………………………….. 4
Характеристика природно- экономических условий…………… ..4
Характеристика работы предприятия в целом…………………….5
Глава II «Экономическая эффективности производства молока
в ООО Агрофирме «Труд»»………………….………………..8
2.1 Динамика выполнения плана производства молока…………………8
2.2 Факторный анализ выполнения плана производства молока………..9
2.3 Анализ продуктивности коров………………………………………...10
2.4 Качество продукции…………………………………………………... 11
2.5 Анализ обеспеченности коров кормами и эффективность их использования………………………………………………………......................12
2.6 Условия содержания, кормления, породный состав………………... 14
2.7 Анализ производительности труда при производстве молока……...15
2.8 Анализ себестоимости единицы продукции…………………………16
2.9 Анализ реализации молока и финансовых результатов……………..17
Часть III « Пути повышения эффективности производства
молока»………………………………………………….........22
Выводы и предложения…………………………………………………....26
Список использованных источников..........................

Содержимое работы - 1 файл

экономика.doc

— 201.50 Кб (Скачать файл)

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕГОСУДАРСТВЕННОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ПЕРМСКАЯ  ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ  ИМ. АКАДЕМИКА Д.Н. ПРЯНИШНИКОВА 
 
 
 

Кафедра Отраслевая и территориальная экономика 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа 

По дисциплине: Экономика на предприятии

На тему: Экономическая эффективность производства продукции на предприятии 

                                                       
 
 
 
 
 
 
 

                            Выполнил: студент факультета заочного

                                              обучения по специальности «Экономика

                                              и управление на предприятии  АПК»

                                              Пиликина Светлана Вячеславовна

                                              Шифр Эк-09-129

                                              Руководитель: Профессор Мичурина  Ф.З. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Пермь  2010

     Содержание

     Введение …………………………………………………………………… 3

 

     Глава I  «Анализ работы предприятия по основным

                     экономическим показателям»……………………………….. 4

    1. Характеристика природно- экономических условий…………… ..4
    2. Характеристика работы предприятия в целом…………………….5

     Глава II «Экономическая эффективности производства молока

                     в ООО Агрофирме «Труд»»………………….………………..8

     2.1 Динамика выполнения плана производства молока…………………8

     2.2 Факторный анализ выполнения плана производства молока………..9

     2.3 Анализ продуктивности коров………………………………………...10

     2.4 Качество продукции…………………………………………………... 11

     2.5 Анализ обеспеченности коров  кормами и эффективность их  использования………………………………………………………......................12

     2.6 Условия содержания, кормления, породный  состав………………... 14

     2.7 Анализ производительности труда при производстве молока……...15

     2.8 Анализ себестоимости единицы продукции…………………………16

     2.9 Анализ реализации молока и финансовых результатов……………..17

     Часть III « Пути повышения эффективности производства

                          молока»………………………………………………….........22

     Выводы  и предложения…………………………………………………....26

     Список  использованных источников..........................................................27

     Введение

 
 

     Перед выполнением данной курсовой работы мной была сформулирована следующая  задача: проанализировать производство молока в ООО Агрофирме «Труд» и наметить пути его более эффективного производства.

     Сельское  хозяйство является одной из самых  важных отраслей народного хозяйства. Оно производит продукты питания  для населения, сырье для перерабатывающей промышленности, обеспечивает и другие нужды общества. Поэтому, актуальной проблемой в настоящее время является проблема дальнейшего повышения уровня эффективности отрасли.

     При написании курсовой работы применяла  диалектический метод исследования, экономико-статистический, элиминирование. Сроки исследования с 2007 по 2009 г.г. Источниками проведения анализа являются годовые отчёты, производственно-финансовый план хозяйства.

       Целью написания курсовой работы  является изыскание резервов  повышения эффективности и качества  работы предприятия в области производства молока, увеличение выпуска продукции при наименьших затратах, исследование продуктивности коров их поголовья, производительности труда, комовой базы хозяйства, себестоимости 1 ц. молока, качества продукции, и финансового результата от продажи молока.     
 
 
 
 
 
 

     Часть I  «Анализ работы предприятия по основным экономическим показателям». 

     1.1 Характеристика природно-экономических  условий. 

     ООО Агрофирма «Труд» расположен в центральной  части Кунгурского района Центральная  усадьба хозяйства с.Троельга находится в 90 км от областного центра – г. Пермь, в 45 км от районного центра – г. Кунгур, в 12 км от ближайшей железнодорожной сети станции Ергач. Связь осуществляется по дороге федерального значения с асфальтовым покрытием Пермь – Кунгур и дороге районного значения с асфальтовым покрытием Кыласово - Калинино.

     Хозяйство состоит из одного основного массива, вытянутого с севера на юг на 21 км, с  запада на восток на 16 км, периметр его 85 км.

     Землепользование  хозяйства расположено в южной  агроклиматической зоне Пермской области. В целом, природные условия благоприятны для ведения хозяйства и возделывания культур.

       Основное направление деятельности  – это молочно-мясное скотоводство. Также хозяйство занимается производством  зерновых культур, кормовых культур, есть свой цех по переработке молока, хлебопекарня, сеть магазинов.

     Хозяйственное состояние земельного фонда удовлетворительное и характеризуется для данной зоны значительной освоенностью. Сельско-хозяйственные угодия занимают 52,68%, пашня 52,39% от общей земельной площади хозяйства. В составе сельскохозяйственных угодий удельный вес пашни составляет 99,46%, сенокосов 0,45%, пастбищ 0,09%.

     Организационно-производственная структура построена по территориальному признаку. Функционирует 4 отделения с центрами в с.Троельга, д.Нивино, Кужлево и Ерши. Также в хозяйстве есть свой цех переработки молока, недавно построен кормоцех, есть своя пекарня. В животноводстве ООО Агрофирма «Труд» специализируется на производстве молока, продуктах молочной промышленности: молоко пастеризованное, сметана, творог, масло, кефир, йогурт, сливки, сыр твердый, сыр колбасный, а также на производстве мяса. В растениеводстве хозяйство специализируется на производстве зерна, кормов.

     Рынки сбыта продукции находятся в  г. Пермь. Это ООО «ЛУКОЙЛ-Пермнефтеоргсинтез», завод бутиловых спиртов, НП «Жилкомсервис», детские дошкольные и школьные учреждения, розничная торговля индустриального района. 
 

     1.2 Характеристика работы предприятия  в целом. 

     Для того, чтобы дать характеристику работы хозяйства,  необходимо рассмотреть основные факторные и результативные показатели деятельности предприятия. 

     Таблица 1  «Основные экономические показатели  деятельности хозяйства в целом»

Показатели 2008 г. 2009 г. 2009 г. в % к 2008 г.
Размер  хозяйства:      
Площадь сельхозугодий, га 9316 9316 100
В том  числе: пашни 9272 9272 100
Среднегодовая стоимость основных средств производственного  назначения, тыс. руб. 160333 194996 121,6
Среднегодовая численность работников, чел. 600 554 92,3
Размер  производства:      
Валовая продукция (сопоставимые цены), тыс. руб. 65534 69385 105,9
Товарная  продукция, тыс. руб. 52956 62403 117,8
Денежная  выручка от реализации, тыс. руб. 54331 63531 116,9
Уровень производства      
а) на 100 га с.-х. угодий:

    молока, ц.

    прироста  КРС в живой массе, ц.

    валовой  продукции, тыс.руб.

    товарной  продукции, тыс. руб. 

 
625

31

703

568

 
662

24

745

670

 
105,9

77,4

106

118

б) на 100 га пашни, ц.

    зерна

    прироста  свинины (в живой массе),ц. 

 
851

9

 
969

2,5

 
113,9

27,8

Производительность  и оплата труда, руб.:      
  а)  произведено валовой продукции  с.- х. на 1   среднегодового работника  
109,2
 
125,2
 
114,6
  б)  оплата труда 1 работника  2705 2969 109,8
Себестоимость 1 ц. с.-х. продукции, руб.:      
  Зерна 159,97 133,40 83,4
  Молока 326,92 381,50 116,7
  Прироста свиней 3381,03 9043,54 267,5
  Прироста  КРС 3644,91 5088,77 139,6
Прибыль и рентабельность производства      
Прибыль, всего, тыс. руб.:

  а) на 100 га  с/х угодий

  б) на 1 работника

10707

115

17,8

1576

17

2,8

14,7

14,8

15,7

Уровень рентабельности, %      
  в растениеводстве 26,3 50,8 -
  в животноводстве 5,6 -12,0 -

     Размеры сельскохозяйственного предприятия  и его организационная структура  влияют на внедрение современной  техники, научной организации труда, повышение его производительности, уровень себестоимости продукции. Прямым показателем размера сельскохозяйственного предприятия принято считать объёмы производства товарной и валовой продукции. Рассматривая размер производства ООО Агрофирмы «Труд», можно сказать, что за  последний год наблюдается незначительный рост стоимости валовой продукции на 5,9 %, а также рост товарной продукции на 17,8 %. В связи с этим увеличилась выручка от реализации на 16,9 %. Повышение всех этих показателей, говорит о том, что хозяйство наращивает объёмы производства.

     Дополнительными, косвенными показателями являются среднегодовая  численность работников, площадь  сельскохозяйственных угодий, поголовье  скота, размер основных фондов. По приведённым  в таблице данным видно, что размеры хозяйства за два года не изменились, о чем свидетельствует показатели площадь сельскохозяйственных угодий и площадь пашни. Увеличение стоимости основных производственных фондов на 21,6 % произошло в результате приобретения хозяйством нового, усовершенствованного оборудования, что повлекло за собой сокращения 7,7 % численности  работников предприятия.

     Говоря  об уровне производства на предприятии, можно отметить, что в 2009 году наблюдается рост производства молока, товарной и валовой продукции в расчёте на 100 га сельскохозяйственных угодий, а также  валовой продукции в расчёте на одного среднегодового работника.

       В связи с сокращением поголовья  скота на откорме снизилось  производство прироста КРС   на 22,6 % и прироста свиней на 72,2 %.

     Значительное повышение себестоимости по этим видам продукции говорит о том, что хозяйству не рентабельно заниматься выращиванием животных на откорме.

     Рассматривая  результативные показатели деятельности ООО Агрофирмы «Труд», видно, что  прибыль в целом по хозяйству, а также на 100 га сельскохозяйственных угодий и одного работника в 2009 году  значительно уменьшилась. Соответственно медленно растет и оплата труда одного работника, всего на 9,8 % за год.

     Уровень рентабельности повысился только по отрасли растениеводства, где существенно снизилась себестоимость 1 ц.  зерна. А в животноводстве наблюдается резкий спад уровня рентабельности в результате, как уже говорилось выше, повышения себестоимости продукции животноводства, а также  снижения суммы прибыли. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Информация о работе Экономическая эффективность производства продукции на предприятии