Экономическая эффективность производства продукции на предприятии

 

     

     Факторный анализ реализации молока показал, что  в 2007 и 2008 годах сверхплановая прибыль составила 9235 тыс. руб. и 4975 тыс. руб. В 2007 году прибыль была получена  только за счёт повышения объёма реализованного молока и цены его реализации по сравнению с планом. При этом фактическая себестоимость молока была выше плановой, что снизило финансовый результат на 2790 тыс. руб. Однако в 2008 году сверхплановая прибыль была получена не только из-за повышения объёма и цены, но и за счёт снижения себестоимости

       по сравнению с запланированной  на 56,76 руб. за 1 ц. молока, что повысило  финансовый результат на 4975 тыс.  руб., при этом на 4260 тыс. руб.  меньше, чем в 2007 году. В 2009 году хозяйство получило меньше прибыли на 776 тыс. руб. по сравнению с планом. Это произошло из-за  повышения себестоимости молока, в результате чего финансовый результат снизился на 3213 тыс. руб. Повышение объёмов реализации и цены по сравнению с планом повысили финансовый результат на 2437 тыс. руб. Однако в целом по отчётному году предприятие получило меньше прибыли, чем запланировало.

     Проведённый анализ позволил сделать вывод, что  у предприятия имеются резервы  увеличения финансового результата от реализации молока. К ним можно  отнести снижение себестоимости 1 ц. молока. Положительными факторами за все три года являются то, что фактический объём реализации и цена за 1 ц. молока были выше плановых.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Часть III. «Пути повышения эффективности производства молока».

     Чтобы успешно справиться с задачами дальнейшего увеличения производства молока, необходимо своевременно выявить и использовать резервы его роста.

     Резервы увеличения производства продукции  состоят в повышении продуктивности животных, а также росте поголовья.

     Увеличение  валового производства молока на предприятии достигнута за счёт роста продуктивности коров. При сохранении в отчётном году поголовья коров на уровне предыдущего – валовое производство возросло бы на 4924 ц.= 61698 – (1269*5250). К сожалению, в отчётном году поголовье коров уменьшилось на 94 головы. При сохранении продуктивности предыдущего года  уменьшение валового производства молока составило бы 7777 ц. =  61698 – (1175*4589). Возможные потери молока были скомпенсированы увеличением продуктивности животных. 

     Таким образом, увеличение валового производства молока в хозяйстве обеспечено экстенсивным фактором. ООО Агрофирме «Труд» необходимо в 20010 г. повысить поголовье коров хотя бы до запланированного уровня, тогда при действующей продуктивности коров, можно получить валовое производство молока на 6552 ц. больше, чем в 2009 году.

     Результативность  интенсификации в молочном скотоводстве, в частности, в целом скотоводстве во многом зависит от яловости коров. Под яловостью коров следует  понимать несвоевременность их осеменения после отёла, которая обусловливает снижение экономической эффективности отрасли скотоводства в результате уменьшения молочной продуктивности и недополучения телят в течение календарного года. Практикой доказано, что среднегодовая яловая корова эквивалентна по молочной продуктивности 0,5 не яловой коровы. Принято считать за оптимальную норму выхода от 100 коров 100 телят. Зная эти нормативы, можно подсчитать приблизительные потери продукции по стаду по формуле:

     Qпм = У1 * 0,5 * Кя,                                                                                   (3.1)   

     где   Qпм –потери молока в расчёте на одну голову в среднем по стаду;

     У1 – удой молока в среднем по стаду за отчётный год;

     0,5 – постоянный коэффициент;

     Кя – коэффициент яловости коров в долях от единицы.

     Расчёт  следует начинать с установления коэффициента яловости по формуле:

                   ________Вт______________                                       (3.2)

     Кя = 1 -   365:(285 + tсп)*100   ,                 

     где  Вт – фактический выход телят  от 100 коров, гол.;

     365 – число дней в календарном  году;

     285 -  продолжительность периода  стельности коров, дн.;

     tсп -  продолжительность сервиса- периода.

                    __________92_______                   92

     К я =  1- 365 : (285 + 60) * 100        =   1 – 106 = 0,132

     Это значит, что в 2004 году 13,2 коров не были после отёла осеменены в срок и имели только 50- процентную молочную продуктивность и в расчёте на каждые 100 коров недополучено 14 телят (106 –92).

     Qпм = 5250 * 0,5 * 0,132 = 346,5 кг.

     Одна  голова приплода телят эквивалентна 4 ц молока. Итак, совокупные потери условного молока в расчёте на одну корову составили  402,5 кг =

     [(346,5 + 14 * 400) : 100]

     Сумма недополученной прибыли определяется по формуле:

     Суп = [Qум (Ц – Зот)]П,                                                                   (3.3)

     где  Суп – сумма условной прибыли, недополученной из-за яловости коров;

             Qум –объём недополученного условного молока в расчёте на одну корову, обусловленного яловостью;

              Ц – реализационная цена 1 ц молока;

              Зот – затраты на оплату труда в расчёте на единицу продукции;

              П – поголовье коров по стаду.

              Суп = [402,5(636,98 – 26,66)]* 1175 = 288,6 руб.

     Ликвидация  яловости коров является одним из важных условий повышения результативности интенсификации скотоводства, повышения  её экономической эффективности. Хозяйству  следует предусмотреть повышение  материальной заинтересованности работников ферм в своевременном осеменении коров после их отёла и организацию научно обоснованного кормления, обеспечивающего своевременного восстановления репродуктивных функций организма животного.

     В составе материальных оборотных  средств, участвующих в производстве продукции животноводства удельный вес кормов колеблется в пределах

     85-92 %. Следовательно, от эффективности  их использования зависит не  только объём производимой продукции  животноводства, но и уровень  её себестоимости и рентабельности. Анализ эффективности использования кормов показал, что в хозяйстве допускается их перерасход. Имея данные о количестве перерасходованных кормов при производстве молока, можно определить сколько дополнительной продукции можно было бы получить за их счёт:

     в 2001 г. – 13200 : 1,2 = 11000 ц. молока

     в 2002 г. – 14559 : 1,2 = 12123,5 ц. молока

     в 2003 г. – 16041 : 1,2 = 13367,5 ц. молока

     Перерасход  кормов мог произойти по причине  несбалансированности рационов кормления. Необходимо широко применять полноценные  кормовые смеси, брикеты, гранулы, белково-витаминные и минеральные добавки. Необходимо добиться переработки всего зерна, предназначенного на корм скоту. Применение научно обоснованных рационов кормления скота позволяет значительно повысить продуктивность.

     Имея  свой комбикормовый завод хозяйству необходимо использовать более дешёвые сочные корма, покупные концентрированные корма заменять собственными, которые будут размалываться на приобретённом оборудовании в кормоцехе.

     Большой резерв роста производства продукции  животноводства и снижения её себестоимости – совершенствование воспроизводства и структуры стада, повышение удельного веса основных маток.

     Анализ  показал, что на предприятии достигнута сверхплановая продуктивность, но в  связи с ростом затрат себестоимость  повысилась.

     На  размер себестоимости может влиять и жирность молока. В 2009 году произведено 61698 ц. молока; базисная жирность  -3,5 %, фактическая –3,63 %. Валовый удой в пересчёте на базисную жирность составил 63990 ц.  (61698 * 3,63 : 3,5). Себестоимость 1 ц. молока в натуре -  381,50 руб.; молока соответствующего базисным кондициям, - 367,8 руб. (61698 * 381,5 : 63990),

     т. е. снижена против себестоимости  натурального молока на 13,7 руб. (367,8-381,5). Это увеличит при реализации молока чистый доход предприятия. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Выводы  и предложения. 

     На  основании проведённых экономических  исследований при выполнении данной курсовой работы были сделаны следующие  выводы практические предложения:

     1. Считаю, климатические условия в  целом благоприятны для возделывания  сельскохозяйственных культур и успешного ведения хозяйства.

     2. Снизить себестоимость 1 ц. молока  путём повышения урожайности  кормовых культур, изменения и  совершенствования технологии заготовки  кормов и уборки зерновых культур.

     3. Не допускать перерасхода кормов  в расчёте на единицу продукции путём повышения качества кормов.

     4. Главными резервами повышения  производства молока являются -увеличение  продуктивности и рост поголовья,  которые могут быть достигнуты  путём укрепления кормовой базы, улучшения породного состава  стада, сокращение яловости коров и своевременное покрытие тёлок, ликвидации падежа животных, улучшение структуры стада, повышение уровня механизации рабочих процессов, улучшение зоотехнического и ветеринарного обслуживания животных, улучшение условий содержания скота.

     5. Внедрять в производство ресурсосберегающие  технологии.

     6. В связи с переводом животноводства  на промышленную технологию, необходимо  подходить к этому дифференцированно,  с учётом повышения отдачи  от вкладываемых средств. Важное  значение имеет применение прогрессивных форм организации труда в отрасли, совершенствование оплаты труда и использование материальной заинтересованности работников, создание для них благоприятных социальных условий.

     7. Снижение технологической трудоёмкости  и повышение эффективности производства на фермах может достигаться благодаря выращиванию высокопродуктивных животных, пригодных к промышленным условиям содержания. Высокоэффективно выращивание ремонтных тёлок на специализированных фермах. Продуктивность коров при этом на 300-400 кг. Выше, чем коров, выращенных традиционными методами.

     8. Для роста продукции животноводства  большое значение имеет внедрение  комплексной механизации производственных  процессов при одновременном  применении прогрессивных технологий  содержания скота. Прогрессивные технологические приёмы значительно сокращают затраты труда, в результате чего хозяйство может увеличить поголовье скота при той же численности рабочей силы

     9. Необходимо стремиться повышать  качество молока, придерживаться  сроков его реализации, проводить рекламу с целью повышения объёма товарной продукции и увеличения выручки. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Список  использованных источников. 

     

1. Барбашин  А.И. Экономика сельского хозяйства: Курс лекций: 2-е изд. - Курск: Изд-во КГСХА, 2002 г.
2. Веснин В.Р. Основы менеджмента. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. – 312с.
3. Герикова И.Н. Менеджмент. – М.: ЮНИТИ, 2003. – 501с.
4. Дугин П. И. Резервы повышения производительности труда в сельском хозяйстве. - М., Росагропромиздат.,1991, - 188 с.
5. Зинченко А. Проблемы производительности труда в сельском хозяйстве// АПК: экономика и управление, - 2001, - №6, - С.22-28.
6. Кабанов А.Я. Управление персоналом организации. – М.: 1997. – 348 с.
7. Ковалев В.В., Волкова О.Н., «Анализ хозяйственной деятельности                предприятия: Учебник. -М.:ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007.-424с.
8. Кузнецов В.В. Управление АПК. – М.: ИКЦ МарТ Ростов-на-Дону Изд. Центр МарТ, 2003. – 416с.
9. Марьяхин Г.Я. Производительность труда в сельском хозяйстве: факторный анализ и прогнозирование. - М: Экономика, - 1983, - 168 с.
10. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М.: Дело, 2004. – 800с.
11. Ораевская Г.А., «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий»: Учебник.- 4-е изд. – М.: Агропромиздат, 2009. –279 с.   
12. Павлов А.А., «Экономический анализ деятельности       сельскохозяйственных предприятий» учебное пособие - Ч., 2008. –187 с.
13. Пиличев Н.А. Управление агропромышленным производством. – М.:        Колос, 2000. – 296с.
14. А.К.Саакян, Г.Г.Зайецв, Н.В.Лошманова, Н.В.Дягилева Управление персональном в организации. –  С-П: Питер, 2001. – 413 с. 
15. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник/Г.В. Савицкая. - Мн. : Новое знание, 2001. - 687 с.