Экономика производства зерна на предприятии

Подведём результаты хозяйственной деятельности предприятия. По данным таблицы видно, что предприятие  получает выручку по всем вида продукции  кроме гороха, убыток которого составил 230.

Прибыль по зерну  составила 9912 т.р., отсюда рентабельность составила 5,5%, и окупаемость затрат 55,4%. Прибыль по картофелю составила 9325 т. р., рентабельность -5,3, и окупаемость  затрат – 89,5%. Прибыль по овощам составила 12706 т. р., рентабельность самая высокая – 33,6. 

3. Экономика производства  зерна

Земля в сельском хозяйстве  является основным фактором производства, и от её качества напрямую зависят конечные результаты работы предприятия. В сельском хозяйстве  земля является и  средством и предметом труда.

Все земли в сельском хозяйстве делят  на две категории: сельскохозяйственные угодья и земли  не сельскохозяйственного  назначения.

Таблица 1. Динамика и структура посевных площадей в  хозяйстве

Проанализировав динамику и структуру посевных площадей в хозяйстве можно сделать  некоторые выводы: площадь зерновых всего по хозяйству в 2007 году составляла 17172 га, в течение трёх лет площадь  зерновых увеличилась на 1858 га, и  в 2009 году составила 19030 га. Озимые зерновые в структуре зерновых площадей занимали в 2007 году 3%, от общей площади, что составляли 520 га., за три года этот показатель увеличился до 830 га в 2010 году. Яровые в площади зерновых в 2007 году занимали 70,6%, в 2008 году 77,6%, а к 2009 году вновь уменьшился до 76,7%.

Для повышения  экономической эффективности производства зерна и получения прибыли  необходимо повысить урожайность сельскохозяйственных культур. Для того чтобы повысить урожайность зерновых необходимо рациональное внесение удобрений и использование земель. Урожайность сельскохозяйственных культур – это количество продукции в натуральном выражении, полученной с 1 га площади пашни или сельскохозяйственных угодий.

Таблица 2. Урожайность  зерновых

Рассчитав урожайность  зерновых, можно сделать вывод  о том, что урожайность зерновых в целом по хозяйству в 2007 году составляла 22,3 ц/га, в течение трёх лет урожайность уменьшилась, и в 2009 году стала составлять 21,6 ц/га. Озимые в 2007 году имели урожайность 28,8 ц/га, и в 2009 году она увеличилась на 4,3 и стала составлять 33,1 ц/га. Зернобобовые в отчётном году составили 16,3 ц/га, что на 0,4 ц/га больше чем в 2007 году.

Таблица 3. Валовые  сборы зерна в хозяйстве, ц

Определив валовые  сборы зерна в хозяйстве необходимо сделать следующие выводы: валовой  сбор зерна в целом по хозяйству составил в 2007 году 430075 ц, в 2008 году сбор составил 425580 ц., а к 2009 году он уменьшился до 411427 ц. Валовой сбор яровых составил в отчетном году 325122 ц., что на 15762 ц. больше чем в 2007 году. Валовой сбор зернобобовых уменьшился до 58827 ц.

Производительность труда – способность конкретного труда производить определённой количество продукции за единицу рабочего времени.

Производительность  труда изменяется под влиянием множества  факторов, способствующих ее повышению или  снижению. Под факторами в данном случае подразумевают движущие силы или причины, оказывающие воздействие на уровень и динамику производительности труда.

Таблица 4. Показатели производительности труда на производстве зерна.

Рассчитав показатели производительности труда на производстве зерна, можно сделать вывод о  том, что затраты труда на 1 га в 2007 году составили 3,9 чел.-час., за три года этот показатель увеличился до 6,8 чел.-час. Получено зерна на 1 ц/га в 2007 году – 17495, этот показатель за три года увеличился на 1552. Получено зерна на 1 работника в 2007 году 1204 ц, до 2009 года этот показатель уменьшился на 48 ц., и стал составлять 1156 ц.

Главное назначение учета затрат на производство – контроль за производственной деятельностью и управление затратами на ее осуществление. Используют разные варианты классификации издержек в зависимости от целевой установки и направлений учета затрат. Под направлением учета затрат понимается область деятельности, где необходим обособленный целенаправленный учет затрат на производство. От правильной классификации затрат в учете зависит принятие тех или иных управленческих решений, правильное исчисление себестоимости продукции, а значит и конечные результаты деятельности того или иного предприятия

Таблица 5. Состав, размер и структура себестоимости  производства зерна в расчёте  на 1 центнер продукции

Определив состав, размер и структуру себестоимости производства зерна в расчёте на 1 центнер продукции, можно сделать следующие выводы: затраты на оплату труда в расчёте на 1 центнер продукции составили в отчётном году составили 18,1 тыс. руб., по сравнению с 2007 годом, этот показатель увеличился на 5 тыс. руб. Такую же тенденцию имеют и затраты по удобрению, по семенам и по прочей продукции. 

Выводы  и предложения

На основании  проведенных исследовании следует  сделать ряд выводов об экономическом  состоянии ООО «Агрофирма КРиММ», эффективности ведения производства и в частности об эффективности производства зерна. Данное хозяйство является развитым сельскохозяйственным предприятием, основные показатели практически не отличаются от среднерайонных данных. Данное хозяйство специализируется на производстве зерна, денежная выручка составляет 71.7% от его производства.

В 2007 году производство зерна в данном хозяйстве было убыточным, что говорит о невысоком  уровне эффективности и организации  производства в хозяйстве. Увеличение денежной выручки возможно за счет повышения урожайности зерновых культур, на которую в большей степени влияют природно – климатические условия, находящиеся вне нашего воздействия, а также рациональное внесение удобрений.

Основными путями дальнейшего повышения эффективности  производства зерна в хозяйстве могут являться в основном методы организации, направленные на устранение различного рода потерь и сокращения производственных расходов, повышение производительности труда, изыскание средств для приобретения дополнительного количества техники, используемой при производстве продукции. Однако следует рассматривать возможности воздействия на урожайность, а через нее на себестоимость и далее на повышение эффективности производства зерновых, основываясь на изучении полученных уравнений связи. Основным фактором, который был рассмотрен, является влияние покупки трактора или комбайна и оправданность дополнительных капиталовложений. Этот фактор вызывает повышение урожайности. 

Заключение

Производство  зерна занимает особое место среди  других отраслей растениеводства. Зерно является основой питания человека, потому что это не только хлеб и широкий ассортимент мучных изделий, но и источник производства молока, мяса, яиц и других продуктов, т. к. концентрированные корма являются составной частью для рациона кормления животных и птицы. От его производства зависти и специализация отдельных районов на возделывании технических, зерновых культур, т. к. при недостатке как продовольственного, так и фуражного зерна в первую очередь расширяют посевные площади именно под культурами зерновой группы.

Благодаря высокой  механизации и низким затратам труда, производство зерна в меньшей  степени зависит от наличия трудовых ресурсов, т.е. производство зерна наименее трудоемко по сравнению с другими  культурами.