Экономика организации (предприятия) Экономическая эффективность производства зерна

2

Содержание

Введение……………………………………………………………………..………………3

1.Краткая природно-экономическая характеристика с.-х. предприятия.

              1.1.Наименование и месторасположение предприятия…………………...………5

              1.2.Размер предприятия……………………………………………….…….………7

              1.3.Специализация предприятия……………………………………………….…..8

              1.4.Основные экономические показатели работы предприятия…………………9

              1.5.Оценка состава, размера и структуры земельных угодий………………......11

              1.6.Состав и структура трудовых ресурсов………………………………….......12

              1.7.Обеспеченность предприятия основными фондами………………………...14

2.Экономическая эффективность производства зерна.

              2.1.Динамика посевных площадей……………………………………………..…15

              2.2.Структура посевных площадей…………………………………………….…16

              2.3.Урожайность зерна в динамике……………………………………………….17

              2.4.Динамика валовых сборов………………………………………………….....18

              2.5.Уровень производительности труда на производстве зерна…………….….19

                            2.6.Экономические показатели производства зерна………………………….….20

                       2.7.Уровень рентабельности производства зерна………………………………..21

Выводы и предложения……………………………………………………………………22

Список используемой литературы………………………………………………………..24  

Введение

В законе РФ «О зерне», принятое в 1993 году, говорится, что зерно является национальным достоянием страны, одним из основных факторов устойчивости ее экономии. Зерновое хозяйство имеет для России важное стратегическое значение, от его состояния в значительной мере зависит продовольственная безопасность.

          Обеспечение народа продовольственным зерном собственного производства – важнейшая государственная проблема. Решающее значение для подъема всех отраслей  сельского хозяйства имеет наращивание производства зерна. Зерновое хозяйство составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с сопредельными отраслями сельского хозяйства и промышленности. Хлеб и хлебные продукты являются важными продуктами питания для большей части населения страны, а по калорийности занимают почти половину всего пищевого баланса в рационе человека.

         Зерно — важнейший корм для скота и птицы. Концентрированные корма высокопитательны. Они легко поддаются механизации и автоматизации приготовления. Затраты труда на их подготовку в несколько раз меньше, чем на другие корма.

  Зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой; комбикормовой промышленности.

       Оно хорошо хранился в сухом виде, легко, перевозится на большие расстояния; имеет высокую степень сыпучести. Объем производства сельскохозяйственной продукции, в том числе зерна, является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели. Все вышесказанное делает проблему экономической эффективности производства зерна исключительно важной для исследования.

        Эффективность сельскохозяйственного производства – сложная экономическая категория. В ней отражается из важнейших сторон производства – результативность. При характеристике конечного результата следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект – это результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Эффективность сельскохозяйственного производства – результативность финансово – хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда.

      Целью курсовой работы является рассмотрение теоретического материала по экономической эффективности производства зерна, и выявить резервы их повышения в избранном хозяйстве.

        Объектом исследования выступает  ЗАО Племзавод  « Семеновский »  Медведевского района.

       Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- дать обзор литературы по избранной теме;

- проанализировать, насколько эффективно производство зерновых культур;

- провести анализ динамики посевных площадей, урожайности и валовых сборов зерновых культур;

- провести анализ экономической эффективности производства зерна.

    Зерно- основа питания в России. Потребление хлеба и хлебных продуктов  на душу населения  в 2003 году составило 120 кг при рациональной норме 110 кг. Непосредственно за счет продуктов переработки зерна(хлеба, муки, крупы) обеспечивается около 40% общей калорийности питания, почти  50% потребности в белках, 60% потребности в углеводах. Если учесть еще и долю зернофуражных кормов, идущих на производство потребляемых населением продуктов животноводства, то для зерна и продуктов его переработки в калорийности питания составляет до 55-60%, в потребляемом белке- до 80, в углеводах- до 62%.

    Зерно хорошо сочетаются в севооборотах с большинством других культур, а побочная продукция- солома - широко используется в качестве корма, подстилки и как важный источник гумуса.

                  В структуре посевных площадей России доля зерновых культур составляет примерно 40%. Каждый четвертый рубль в затратах на производство продукции растениеводства приходится на зерновые.

           Основными продовольственными культурами являются пшеница и рожь, занимающие в структуре производства зерна примерно 58,4%, ячмень и овес- главные фуражные культуры- 34,1%, просо, гречиха- 2,1, зернобобовые- 2%.При этом 23%зерновых производится на сельскохозяйственных предприятиях и только 6,2%- в крестьянских (фермерских) хозяйствах. На структуру зернового клина по отдельным регионам России оказывает влияние качество почв. Озимая рожь наиболее урожайна на легких почвах, ячмень- на связанных суглинках.

        Устойчивость валового сбора достигается правильно определенным соотношениям между площадью яровых и озимых культур. Для условий Нечерноземной зоны это соотношение может быть 2:1, так как урожайность яровых примерно в 2 раза выше, чем озимых.

       В технологии производства зерна выделяют два основных периода работ:

-подготовка почвы и посев;

-комплекс работ по уборке урожая (60-70% трудовых затрат).

       Решающая роль в производстве зерна принадлежит четырем федеральным округам: Приволжскому (29% валового производства зерна), Южному(27,8%),Сибирскому(19,4%) и Центральному(16,4%).Основные производители его- хозяйства пяти экономических районов России: Северо-Кавказского(18-22%), Поволжского(20-24%), Уральского(16-19%), Западно-Сибирского(10-12%) и Центрально-Черноземного(10-12%).

      Факторы, влияющие на эффективность возделывания зерновых культур, можно объединить в три основные группы: агротехнические, и биологические; технические (системы машин и оборудования); организационно-экономические.

    В первой группе наиболее важное значение имеют использование в зерновом производстве перспективных сортов и гибридов зерновых культур, применение научно обоснованных систем удобрений, обработки почвы, мер по борьбе с вредителями и болезнями растений; во второй группе – системы машин для осуществления производственных процессов и операций при обработке почвы, уходе за растениями, уборке урожая и очистке зерна, оборудование для его сушки и хранения; в третьей- спрос и предложение, организация труда, система материального стимулирования, государственного регулирования и экономические отношения.

       Факторы, возделывающие на стабилизацию и эффективность производства зерна, неразрывно связаны с аграрной политикой государства, системой ценообразования, кредитования и налогообложения. В всего спектра этих и других факторов, правильный их учет и использование в производстве позволяют наметить конкретные меры, обеспечивающие эффективность зерновой отрасли и стабильность.

1.       Краткая природно-экономическая характеристика

сельскохозяйственного предприятия

1.1.   Наименование и месторасположение предприятия

ЗАО Племзавод «Семеновский»

По административно-территориальному делению, закрытое акционерное общество (ЗАО)              Племзавод «Семеновский», входит в состав Медведевского  района Республики Марий-Эл и находится в центральной части этой республики, на северо-востоке Медведевского района.

Центральная усадьба хозяйства расположена в селе Кузнецово в 12 км от столицы  Республики Марий-Эл, города Йошкар-Олы, и ближайшей станции железнодорожной города Йошкар-Олы, в 18 км от районного центра, поселка Медведево.

Продукцию, закрытого акционерного общества  Племзавод «Семеновский», перерабатывают следующие предприятия:

- Йошкаролинский мясокомбинат, расположенный в 15 км от центральной усадьбы;

- Зеленодольский мясокомбинат, расположенный в 124 км от центральной усадьбы;

- Ульяновский мясокомбинат, расположенный в 340 км от центральной усадьбы.

Хозяйство имеет собственный цех пакетирования, расположен он в 4 км от центральной усадьбы, в селе Комино. Бумагу для пакетирования, хозяйство закупает в городе Самара, запчасти для ремонта - на ремонтном заводе города Йошкар-Олы, находящимся в 15 км от центральной усадьбы хозяйства.

Поскольку хозяйство находится недалеко от города, то дорожные условия неплохие: имеются дороги с усовершенствованным асфальтовым покрытием.

Территорию хозяйства пересекает тракт республиканского значения города Йошкар-Ола-Уржум. Он связывает хозяйство с районным и республиканским центрами.

Природные условия: Гидроэнергетическая сеть землепользования, представлена рекой Малая Кокшага, ее старицами и протоками, а также ручьями по днищам балок. Грунтовые воды на водораздельных плато находятся на глубине 6-8 метров, в пойме рек -1-2 метра.

Территория хозяйства характеризуется спокойным волнистым рельефом, с пологими склонами. Совместное воздействие рельефа и других факторов почвообразования, обусловило формирования на территории хозяйства большого разнообразия почв различных генетических типов. Наибольшее распространение имеют дерново-подзолистые почвы, мало и среднегумусные почвы и почвы разной степени оподзоленности. Наличие склонов разной степени крутизны и экспозиции, несоблюдение противоэрозийных агротехнических приемов обработки почв, привело к развитию плоскостной эрозии почв. Оценочный балл почв составляет -24 балла, тогда как в среднем по району-33 балла.             

Климатические условия: Хозяйство находится в зоне умерено-континентального климата. Зима умеренно -морозные, продолжительные, с высоким снежным покровом. Весны - прохладные и в отдельные годы с небольшим количеством осадков. Лето умеренно-жаркое и достаточно влажное. В отдельные годы наблюдаются засухи.

В целом климат является благоприятным для нормального развития возделываемых здесь культур. Продолжительность вегетационного периода составляет в среднем 170 дней.

Среднегодовое количество осадков- 496мм, их распределение по периодам года показано на графике. (Рис. 1)

65                                                                66

60                                                                 *                                                                             

55                                                      56                   57

50                                                       *                     *     52

45                                                                                      *       48

40                                            42                                                *                         

35                                 31        *                                                         33

30 25                   25      *                                                                     *          32

25  *                  24          *                                                                                          *

15            *

10

5

    Янв. Февр. Март. Апр. Май. Июнь. Июль. Авг. Сент. Окт. Нояб. Декаб.

Рис. 1 « Распределение осадков по периодам года»

Продолжительность безморозного периода на открытых и возвышенных местах составляет 107 дней.

Экономические условия производства, от которого завися результаты хозяйственной деятельности.

Землепользования закрытого акционерного общества Племзавод «Семеновский», расположено в северо-восточной части Медведевского района и представлено одним компактным массивом площадью 6546 гектар.

Протяженность с севера на юг 12,5 км, с запада на восток – 11,5 км. Кроме основного массива в состав землепользования входит один обособленный участок, расположенный на расстоянии 1,6 км от центральной усадьбы.

Сельскохозяйственная особенность земель высокая: 90% от общей площади землепользования, составляют сельскохозяйственные угодия. В состав сельскохозяйственных угодий, пашня занимает- 70%, сенокосы- 18%, пастбища- 12%. Значительную часть территории хозяйства, занимает пойма реки Малая Кокшага. Незначительную часть земельных угодий составляют балки, занятые пастбищами и сенокосами.

1.2.   Размер предприятия

             Размеры производства напрямую зависят от размера предприятия, который характеризуется следующими показателями: объем валовой продукции и товарной продукции в стоимостном выражении, за год число среднегодовых работников, стоимость основных средств производства, площадь с/х. угодий, поголовье скота в переводе на КРС.

            Предприятие-это самостоятельный хозяйственный субъект, созданный для производства продукции и оказания услуг в целях удовлетворения потребностей населения и получения прибыли.

           К важнейшим задачам, действующего предприятия относится:

1.Возмещение затрат и получения дохода владельцам предприятия.

2.Недопущение сбоев в работе предприятия.

3.Обеспечение потребителей продукцией в соответствии с заключенными договорами.

4.Обеспечение выплаты заработной платы персоналу предприятия в нормальных условиях труда и возможностей профессионального роста сотрудников.

5.Создание рабочих мест для населения.

6.Охрана окружающей среды.

Показатели размера предприятия

Таблица 1

              В результате расчетов видно, что размеры предприятия в целом за 2007, 2008, 2009 годы увеличились это произошло из-за увеличения некоторых показателей таких как стоимость валовой продукции в 2009 г. по сравнению с 2007 г. на 121945 т.р. а в 2009 г. по сравнению с 2008 г. на 63233 т.р. и составили в 2007 г.  120462 т.р. в 2008 г. 179174 т.р. в 2009 г. 242407 т.р.  Выручка от реализации продукции в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличилась на 117356 т.р. а в 2009 г. по сравнению с 2008 г. на 79322 т.р. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в  2009 г. по сравнению с  2007 г. увеличилась  на 97137 т.р. а в 2009 г. по сравнению с 2008 г. на 50675,5 т.р. Среднесписочная численность работников в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличилась на 165 человек. Площадь с /х угодий в 2009 г. по сравнению с 2007,2008 г. увеличилась на 8232 га.

1.3.Специализация предприятия

Специализация – это форма общественного разделения труда, которая выражается в преимущественном производстве отдельных видов продукции.

Особенность специализации в сельском хозяйстве состоит в том, что в отличии от промышленности специализация в сельском хозяйстве не может быть очень глубокой.

Основной показатель, выражающий специализацию предприятия – это структура товарной продукции, который показывает процентное соотношение стоимости отдельных видов товарной продукции к общей сумме.

Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции. Он позволяет выявить те виды продукции, с которыми хозяйство, район, область, край, республика выступает в общественном разделении труда. Кроме того, специализацию отражает и структура валовой продукции Удельный вес отраслей наиболее полно показывает сочетание их в хозяйстве или зоне. О специализации дает представление структура производственных и трудовых затрат, денежных поступлений.

Цель специализации- повышение производительности труда и экономической эффективности производства, рост объемов производства продукции.

Специфические условия сельского хозяйства накладывают отпечаток на специализацию. При ее планировании приходится учитывать природно-экономические условия, сезонность производства, прерывность его цикла, пространственную рассредоточенность, ускорение оборачиваемости оборотных средств, необходимость утилизации отходов и другие факторы. Комплексный учет их при выборе главных и дополнительных отраслей обеспечивает максимальный выход товарной продукции при наименьших затратах труда и средств в расчете на ее единицу.

Размер и структура товарной продукции

Таблица 2

Ксп=== =0,65

        Предприятие специализируется на производстве молока, так как удельный вес молока в структуре ТП занимает 76,3% . Производственное направление предприятия молочное. Уровень специализации высокий. Наибольший   удельный вес занимает молоко, в 2009 г. по сравнению с 2007 г. уменьшился на 9,2% и составил в 2009 г . 71,5% в 2007 г. 80,7%. Наименьший удельный вес занимают свиньи ж.м. и мясо от забоя в 2008 г. по сравнению с 2007 г. уменьшился на 1,6% и составил в 2008 г.1,7% в 2007 г. 0,1% .

1.4.Основные экономические  показатели работы предприятия

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Исходным, безусловно, являются натуральные: показатели: урожайность и продуктивность сельскохозяйственных животных.

Получение более высокого уровня, повышение продуктивности животных отвечают главной задаче сельского хозяйства увеличению производства потребительных стоимостей в роста жизненного уровня народа. Размер урожайности оказывает непосредственное влияние на величину других показателей.

Однако натуральные показатели отражают лишь одну сторон достигнутой эффективности. Для выявления экономического эффекта необходимо также знание совокупных затрат труда, которые обеспечили получение данной урожайности или продуктивности животных. Один и тот же уровень урожайности может (достигнут при различных затратах труда и средств. Более при одинаковом урожае может быть различное качество продукции, что оказывает влияние на эффективность производства.

                          Основные экономические показатели деятельности предприятия

Таблица 3

         Из данной таблицы следует, что основные экономические показатели предприятия в целом увеличились. Урожайность основных сельскохозяйственных  культур зерновых и  зернобобовых в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличилась на 2 ц /га это произошло из-за увеличения площади посева. Среднегодовой надой молока на 1 корову в 2009 г. по сравнению с 2008 г. уменьшился на 275 кг. Среднесуточный прирост молодняка КРС в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличился на 24 грамма. Получено приплода на 100 коров и нетелей в 2009 г. по сравнению с 2008 г. увеличилось на 3 головы. Уровень производства на 100 га с /х угодий молока в 2009 г. по сравнению с 2007 г. уменьшился на 31,1 ц и составил в 2009 г. 35,4 ц  в 207 г. 66,5 ц. Уровень производства на 100 га с /х угодий прироста молодняка КРС в 2009 г. по сравнению с 2008 г. уменьшился на 0,29 ц . Уровень производства на 100 га с /х угодий валовой продукции в 2009 г. по сравнению с 2007 г. на 7,7 т.р. Уровень производства на 100 га с /х угодий товарной продукции в 2009 г. по сравнению с 2008г.  уменьшился на 332,9 т.р. Уровень производства на 100 га пашни зерна в 2009 г. по сравнению с увеличился на 183,5 ц. Производительность и оплата труда на 1 среднегодового работника в 2009 г. по сравнению с 2008г. увеличилась на 172680 р.и составила в 2009 г. 485560 р. а в 2008 г.312880 р. Оплата труда на 1 работника в год в 2009 г. по сравнению с 2007г. увеличилась на 35930 р. Себестоимость 1ц зерна в 2009 г. по сравнению с 2008 г. уменьшается на 61,67 р. Себестоимость 1 ц молока в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличивается на 118,97 р.  Себестоимость прироста молодняка КРС в 2009 г. по сравнению с 2008 г. уменьшилась на 905,53 р. Прибыль на 1 работника в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличилась на 13 т.р. Уровень рентабельности в растениеводстве в 2009 г. по сравнению с 2008г. уменьшился на 12,1%. Уровень рентабельности в животноводстве в 2009г. по сравнению с 2007 г. увеличился на 1,3% и оставил в 2009 г. 23,2% а в 2007 г. 21,9%.

1.5. Оценка состава, размера и структуры земельных угодий

           Структура сельскохозяйственных угодий – это процентное соотношение площади отдельных видов сельскохозяйственных угодий к общей площади сельскохозяйственых угодий.

          Земля – важное условие существования человеческого общества, незаменимое средство удовлетворения его разнообразных потребностей, как социально-экономических, так и бытовых, и этических.

Роль земли в различных отраслях народного хозяйства неодинакова.

Рациональное использование земельных ресурсов имеет огромное значение, как для экономики, так и для страны в целом.

Земельные угодья- это земли, пригодные к использованию и систематически используемые в конкретных хозяйственных целях. Если категория земель- понятие собирательное и условное, то земельные угодья имеют определенное местоположение, внешнюю замкнутую границу, площадь. Учет земель по угодьям ведется в соответствии с их фактическим состоянием и использованием.

Состав, размер и структура земельных угодий

Таблица 4

            Из данной таблицы следует,  что общая земельная площадь предприятия в 2009 г. по сравнению с 2007 и 2008 годами увеличилась на 8237 га и составила в 2009 г. 16292 га. В структуре земельных угодий наибольший удельный вес занимают с/х угодья 96,3% в 2007 г., 96,3% в 2008 г., и 99,0% в 2009 г. Наименьший удельный вес имеют прочие земли 1,1% в 2007 г., 1,1 в 2008 г. и 0,4% в 2009 г.

                           Рис. 2 Структура земельных угодий

1.6.Состав  и структура трудовых ресурсов

Трудовые ресурсы — социально-экономическая категория, характеризующая потенциальные запасы труда, которыми располагает общество на данном этапе своего развития, и отношения, складывающиеся в процессе их воспроизводства.

Трудовые ресурсы как главная производительная сила общества представляет собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

            От обеспеченности трудовыми ресурсами зависит объём и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и, как следствие, объём произведенной продукции, её себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Состав и структура трудовых ресурсов

Таблица 5

Из данной таблицы видно, что общая численность работников за 3 года изменилась и составила 550 человек в 2009 году. Наибольший удельный вес и в 2007 г., и в 2008 г. ,и в 2009 г. заняли  работники ,занятые в с/х производстве, они составили 87,7% ,85,6 % и 13,3% соответственно из них трактористы – машинисты в 2009 г. 16,7 % ,в 2008 г. 10,5 % и в 2007 г. 15,1 % ,операторы машинного доения в 2009 г. составили  17,6 % ,в 2008 г. 17,1 % и в 2007 г. 17,6 % , скотники КРС в 2009 г. 4,9 % ,в 2008 г. 4,3 % в 2007 г. 5,4 %. Наименьший удельный вес имеют работники свиноводства, работники торговли и общественного питания ,рабочие сезонные и временные и другие виды категорий работников. Наиболее же эффективным мероприятием, реализацией которого может быть достигнута максимальная эффективность использования трудовых ресурсов, является индустриализация сельскохозяйственного труда.

1.7.Обеспеченность предприятия основными средствами

              Основные производственные фонды - это средства труда, неоднократно участвующие в производственном процессе, сохраняют при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере их износа.

Обеспеченность хозяйства и эффективность использования основных средств являются важными факторами, от которых зависят результаты его хозяйственной деятельности.

Фондообеспечность – это среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на 100 гектаров сельскохозяйственных угодий.

          Фондовооружённость – это отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к среднегодовой численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве:

Энергообеспеченность – суммарная мощность всех энергоресурсов в расчете на 100 га с.-х. угодий, пашни, л.с./га.

Энерговооруженность труда – отношение суммарной мощности всех энергоресурсов к среднегодовой численности рабочих, л.с./чел.

Обеспеченность предприятия основными средствами

Таблица 6

               Из данных расчетов следует, что фондообеспеченность в 2009 г. по сравнению с 2008 г. уменьшается на 1375,4 т.р. Изменение произошло из-за увеличения стоимости ОПФ на 50675,5 т.р. Фондовооруженность в 2009 г. по сравнению с 2008 г. уменьшилась на 134,5 т.р. этому способствовало увеличение численности работников на 181 человек. Энергообеспеченность в 2009 г. по сравнению с 2007 г. уменьшается на 86,7 л.с. по причине увеличения мощности энергетических ресурсов на 10459 л.с.. Энерговооруженность в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличилась на 1,2 л.с. это произошло из-за увеличения  численности работников на 165 человек.

2.Экономическая эффективность производства зерна.

2.1.Динамика посевных площадей

       Посевная площадь-это часть пашни, на которой ежегодно выявляется полевые кормовые культуры, либо выращиваются многолетние травы.

       Причиной изменения посевных площадей могут быть следующее:

- изменение потребностей хозяйства и продукции;

- недостаток рабочей силы;

- изменение площади вследствие присоединения земель других хозяйств и наоборот.

       Под структурой посевных площадей понимается соотношение площадей, занятых отдельными сельскохозяйственными структурами.

Динамика посевных площадей

Таблица 7

             Из данной таблицы видно, что динамика посевных площадей за 3 года увеличивается. Зерновые в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличились на 2954 га и составили в 2009 г. 4707 га а в 2007 г. 1753 га. Кормовые в 2009 г. по сравнению с 2008 г. увеличились на 2390 га и составили в 2009 г. 5618 га в 2008 г. 3228 га.

2.2.Структура посевных площадей

          Структура посевных площадей - это процентное соотношение площади посева отдельных культур к общей площади посеву.

          Размер посевных площадей - важнейший фактор, определяющий объем производства того или иного вида продукции растениеводства, а структура посевных площадей предопределяет соотношение отдельных видов получаемой продукции и, как правило, соответствует производственному направлению хозяйства, его специализации.

         Размер посевных площадей и их структура в каждом предприятии должны соответствовать конкретным условиям производства и удовлетворять следующим основным требованиям:

-обеспечивать выполнение и перевыполнение установленных планов продажи сельскохозяйственных продуктов государству;

-создать благоприятные условия для повышения продуктивности земледелия и получения с каждого гектара земли наибольшего количества продукции при наименьших затратах труда и средств;

-способствовать решению одной из главных задач сельского хозяйства- всемирному увеличению производства зерна;

-рационально использовать средства производства и рабочую силу;

-удовлетворять внутрихозяйственные потребности в продуктах земледелия при наиболее низкой их себестоимости.

Структура посевных площадей

Таблица 8

            Из данной таблицы следует, что структура посевных площадей в целом не изменилась . Зерновые в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличились на 4,8 % и составили в 2009 г. 45,6% в 2007 г. 40,8% . Кормовые в 2009 г. по сравнению с 2008 г. уменьшились на 1,9% и составили в 2009 г. 54,4% в 2008 г. 56,3%.Для  эффективности использования посевных площадей необходимо учитывать севооборот в хозяйстве.

2.3.Урожайность зерна в динамике

             Урожайность – это показатель, характеризующий средний сбор сельскохозяйственной продукции с единицы площади.

             Урожайность рассчитывают в ц с 1 га.

             Уборка урожая без потерь и в лучшие сроки - наиболее трудоемкий и ответственный процесс в производстве. При этом во всех зонах страны применяют раздельный способ и прямое комбайнирование, но зональные условия, климатические особенности года и состояние культур влияют на соотношение объемов работ.

Урожайность зерна в динамике, ц /га

Таблица 9

          Из данной таблицы видно, что урожайность зерна в динамике в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличилась на 5 ц /га и составила в 2009 г. 26,3 ц/га это произошло из-за улучшения проведения агротехнических мероприятий, соблюдения сроков и правильного проведения всех необходимых работ а в 2007 г. 21,3 ц /га

урожайность зерна в динамике в 2009 г. по сравнению с 2008 г. не изменилась и составила 26,3 ц /га соответственно. За счет химизации земледелия можно поднять урожайность зерновых культур и в следующие периоды. Повышению урожайности зерновых может способствовать повсеместное внедрение в производство современных инновационных технологий, основанных на влагоресурсосбережении.

Рис.3 Динамика урожайности зерна

                                            2.4.Динамика валовых сборов

Валовой сбор является важным показателем, характеризующим деятельность с.-х. предприятий. От его величины зависит объем реализованной продукции, а значит и степень удовлетворения потребности населения в продуктах зернопроизводства.

Валовой сбор зависит от размера посевных площадей, урожайности и гибели посевов.

Под валовой продукцией сельского хозяйства принято понимать суммарное ее количество, произведенное за определенный период времени(обычно за год).В ее состав входит продукция земледелия и животноводства. Объем валовой продукции земледелия определяется размерами сбора сельскохозяйственных культур, стоимостью выращивания молодых многолетних насаждений, а также изменениями прироста незавершенного производства (затратами на посев озимых, подготовку почвы под урожай будущего периода) в течение всего года. В животноводстве в нее включают разную готовую продукцию, не связанную с убоем поголовья (молоко, яйца, шерсть), приплод, прирост живой массы выращенного молодняка, взрослого скота и побочную (навоз, шерсть - линьку, обрезки копыт и другие).

                                              Динамика валовых сборов, ц

Таблица 10

           Из данной таблицы следует, что   валовой сбор зерна в динамике за 3 года изменился и составил в 2009 г 108925 ц. Валовой сбор зерна в 2009 г по сравнению с 2007 г. увеличился на 71553 ц и составил в 2007 г. 37372 ц, валовой сбор зерна в 2009 г. по сравнению с 2008 г. увеличился на 42967 ц и составил в 2008 г. 65958 ц это произошло из-за увеличения посевных площадей и снижения урожайности.                                      

Рис.4 Динамика валовых сборов

2.5.Уровень производительности труда на производстве зерна

     Производительность труда — способность конкретного труда производить в единицу времени определенное количество продукции.

              Производительность труда, характеризуя эффективность затрат труда в материальном производстве, определяется количеством продукции, производимой в единицу рабочего времени, или затратами труда на единицу производимой продукции. Эти показатели обратно пропорциональны, то есть чем больше производится продукция за единицу времени, тем ниже затраты времени на производство единицы продукции.

Уровень производительности труда характеризуется двумя показателями:

1.Показателем выработка ( производство продукции за единицу времени, прямой показатель);

2.Показателем трудоемкости ( затраты времени на производство единицы продукции ,обратный показатель).

                 Затраты труда выражаются в единицах рабочего времени-часах и днях. В сельскохозяйственной практике за единицу рабочего времени принимают человеко-час, отработанный одним работником. Обычно в расчет берут только прямые затраты на создание данного продукта.

                 Для определения уровня и изменения производительности труда рассчитывают натуральные и стоимостные показатели. Первые используют в отдельных отраслях с однородной продукцией(зерно, картофель, хлопок, молоко, мясо и т.д.). Продукцию при этом учитывают , как правило , в центнерах.

                                 Уровень производительности труда на производстве зерна

Таблица 11

             Из данной таблицы видно, что валовая продукция зерна в расчете на 1 чел-час в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличились на 57,2% это произошло из-за увеличения валовой продукции на 191,4%. Затраты труда на 1 ц в 2009 г. по сравнению с 2007 г. уменьшились на 33,4% это произошло из-за увеличения затрат  труда на 92,3%. Затраты труда на 1 га в 2009 г. по сравнению с 2007 г. уменьшились на 33,8% это произошло из-за увеличения валовой продукции на 191,4%.Основные пути повышения производительности труда: развитие системы подготовки и переподготовки кадров; развитие рыночных отношений и предпринимательской деятельности в масштабах сельскохозяйственного предприятия; поиск оптимальной организационно-правовой формы сельскохозяйственного предприятия, с тем чтобы заинтересовать работника включить личный земельный пай в состав коллективного имущества. Также необходимо снижение трудоёмкости, которое имеет большое значение для предприятия – снижение приводит к повышению эффективности деятельности предприятия и к увеличению уровня рентабельности, то есть к повышению прибыли, а так же к увеличению количества производимой продукции предприятием.

2.6.Экономические показатели производства зерна

      Прибыль – экономическая категория, комплексно отражающая хозяйственную деятельность предприятия в форме денежных накоплений, определяемая как разница между денежной выручкой от реализации сельскохозяйственной продукции и себестоимостью этой продукции.

                   Прибыль выполняет следующие функции:

1.  Является  важнейшим  экономическим  показателем,  который  характеризует

   экономический эффект, полученный в результате деятельности предприятия.

2. Прибыль обладает стимулирующей  функцией,  т.  к.  является  основой  для

   расширения  производительной  деятельности  научно-технического  и   социального

   развития предприятия, а также материального поощрения работника.

3. Прибыль является одним из  важнейших   источников  формирования  бюджетов

   государства

Экономические показатели производства зерна

Таблица 12

            Из данной таблицы следует, что сумма производственных затрат на 1 га посева зерновых в 2009 г. по сравнению с 2007 г. уменьшился на 6,7% и составила в 2009 г. 735,35 т. р., а в 2007 г. 852,08 т. р. Сумма производственных затрат в 2009 г. по сравнению с 2008 г. уменьшилась на 14,5% и составила в 2009 г. 343,69 р., а в 2008 г. 401,92 р. Средняя цена реализации в 2009 г. по сравнению с 2007 г. уменьшилась на 10,3% и составила в 2009 г. 385,14 р., а в2007 г. 429,33 р. Размер прибыли на 1 га посева зерновых в 2009 г. по сравнению с 2007 г. уменьшился на 42,8% и составил в 2009 г. 6,4 т. р., а в 2007г. 11,18 т. р. Размер прибыли на 1 ц продукции в 2009 г. по сравнению с 2008 г. уменьшился на 74,1% и составил в 2009 г. 2,9 р., а в 2008 г. 11,18 р. 

                                  2.7.Уровень рентабельности производства зерна

        Рентабельность - относительный показатель, характеризующий в общем виде прибыльность работы предприятия. Этот показатель представляет собой своего рода синтез различных количественных и качественных характеристик роста объёма производства и производительности труда, снижения себестоимости. Рентабельность означает доходность , прибыльность предприятия.

        Для суждения о сравнительной экономической эффективности производства отдельных видов продукции, отраслей  и хозяйств в целом недостаточно абсолютной величины прибыли . Необходимо полученную прибыль сопоставить с произведенными затратами.

      Для этих целей используется относительный показатель- уровень рентабельности – это процентное соотношение полученной прибыли к полной себестоимости. Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции.

Уровень рентабельности производства зерна

Таблица 13

          Из данной таблицы видно, что уровень рентабельности производства зерна в 2009 г. по сравнению с 2007 г. уменьшился на 1,3% и составил в 2009 г. 12,4%, а в 2007 г. 13,7% это произошло из-за увеличения выручки на 1332 т. р., уровень прибыли увеличился на 130 т. р.

Для повышения эффективности работы хозяйства в целом, увеличения уровня доходности и рентабельности необходимо укрепление материально – технической базы, улучшение условий труда, повышение материальной заинтересованности работников в получении конечного продукта.

Выводы и предложения

Экономическая эффективность представляет собой степень удовлетворения потребностей населения за счет создаваемого продукта. Она также направлена на повышение уровня жизни населения, улучшения условий труда, увеличения свободного времени человека и т.д.

На основании проведенного анализа можно сделать вывод, что в настоящее время производство зерна постоянно растет за счет увеличения посевных площадей и роста урожайности зерновых,  также себестоимость 1 ц зерна играет значительную роль в процессе производства и оказывают влияние на конечные финансовые результаты. Так общий валовой сбор зерновых увеличился на 42967 ц  за счет роста урожайности на 5 ц/га.

         Также видно, что размер прибыли на 1 га посева зерновых в 2009 г. по сравнению с 2007 г. уменьшился на 42,8% и составил в 2009 г. 6,4 т. р., а в 2007г. 11,18 т. р. Размер прибыли на 1 ц продукции в 2009 г. по сравнению с 2008 г. уменьшился на 74,1% и составил в 2009 г. 2,9 р.,а в 2008 г. 11,18 р. А прибыль на 1 работника в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличилась на 13 т.р.

        Предприятие специализируется на производстве молока, так как удельный вес молока в структуре ТП занимает 76,3% . Производственное направление предприятия молочное. Уровень специализации высокий

        Также видно, что общая численность работников трудовых ресурсов за 3 года изменилась и составила 550 человек в 2009 году. Наибольший удельный вес и в 2007 г., и в 2008 г.,и в 2009 г. заняли  работники, занятые в с/х производстве, они составили 87,7% ,85,6 % и 135,2 % соответственно.

       Следует отметить, что валовая продукция зерна в расчете на 1 чел-час в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличились на 57,2% это произошло из-за увеличения валовой продукции на 191,4%. Затраты труда на 1 ц в 2009 г. по сравнению с 2007 г. уменьшились на 33,4% это произошло из-за увеличения затрат  труда на 92,3%. Затраты труда на 1 га в 2009 г. по сравнению с 2007 г. уменьшились на 33,8% это произошло из-за увеличения валовой продукции на 191,4%.

       Основными путями дальнейшего повышения эффективности производства в хозяйстве могут являться также методы организации, направленные на устранение различного рода потерь и сокращения производственных расходов, повышение производительности труда, изыскание средств для приобретения дополнительного количества техники, используемой при производстве продукции. Также необходимо для повышения эффективности работы хозяйства в целом, увеличения уровня доходности и рентабельности необходимо укрепление материально – технической базы, улучшение условий труда, повышение материальной заинтересованности работников в получении конечного продукта.

     Основные направления совершенствования технологий в зерновом хозяйстве следующие:

-оптимизация режима питания растений путем внесения необходимого количества удобрений строго по нормам и срокам на запрограммированный урожай;

-использование высокоурожайных сортов и гибридов зерновых культур, устойчивых к полеганию, болезням и вредителям;

-применение наиболее рациональных схем размещения растений по лучшим предшественникам в системе севооборотов, позволяющих эффективно использовать землю и технику;

-сокращение числа агротехнических приемов на основе их совмещения в комбинированных агрегатах(предпосевная подготовка почвы, посев и внесение удобрений);

-поточное выполнение операций в рамках отдельных технологических стадий(уборка урожая, очистка полей от соломы и т.д.);

-применение интегрированных систем защиты растений от болезней, вредителей и сорняков;

-своевременное и качественное выполнение всех технологических приемов на основе комплексной механизации производства.

      Наиболее полно реализуются названные направления в интенсивных ресурсосберегающих технологиях возделывания зерновых культур. Опыт работы передовых хозяйств свидетельствует о том, что применение интенсивных технологий всегда экономически выгодно.

      Непременное условие получения высоких урожаев- применение минеральных удобрений.

      Урожайность зерновых во многом зависит также от качества семян. В хозяйствах высевают в основном семена 1 класса посевного стандарта, однако не менее  10% семян относится ко 2 классу, характеризующемуся более низкой всхожестью(92%).Отсюда перерасход семян на 5-10% от нормы высева. Посев только кондиционными семенами, соответствующими стандарту, позволит сократить их расход и повысить урожайность на 20-25%.

      В основу государственного регулирования сельскохозяйственного производства должен быть положен принцип обеспечения минимальной доходности хозяйствам, достаточный для их нормального функционирования.

Список использованной литературы

1.         Алтухов А.И., Васютин А.С. Зерно России. М.: «ЭКОНДС-К», 2002.

2.         Бассовский Л.Е., Бассовская Е.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. М.; «ИНФРА-М», 2004.

3.         Бауэр Д. Экономика сельскохозяйственных предприятий. М.; «ЭкоНива», 1999.

4.         Борхунов Н. Возможности экономики сельского хозяйства.// «Экономика сельского хозяйства России», №3, 2005, с.28.

5.         Борхунов Н. Цены на зерно и мясо.// «Экономика сельского хозяйства России», №10, 2004, с.20.

6.         Борхунов Н., Назаренко А. Цены на рынке зерна и продуктов его переработки.// «Экономика сельского хозяйства России», №9, 2005, с.20.

7.         Вермель Д. Повышение эффективности производства зерна на основе рационального использования инвестиций.// «Экономика и управление АПК», №8, 2004. с. 66-67.

8.         Вермель Д. Повышение эффективности производства и реализации зерна в Воронежской области.// «Экономика сельского хозяйства России», №2, 2005, с.41.

9.         Голубев А. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства.// «Экономика и управление АПК», №5, 2002. с. 15

10.     Гордеев А.В., Бутковский В.А. Россия – зерновая держава. М.: «Пищепромиздат», 2003.

11.     Гордополов Ю.В. Моделирование управления экономической устойчивостью на основе интегральной логистической концепции.// «Вавиловские чтения-2004», Изд-во ФГОУ ВПО «СГАУ им. Н.И. Вавилова», 2004, с.45.

12.     Гражданникова М., Лерман Ц. Оценка аллокативной и технической эффективности сельскохозяйственного производства.// «Вопросы экономики», №6, 2005. с. 97-99.

13.     Грибовский С. Состояние и программы зернового производства в Российской Федерации.// «Экономика и управление АПК», №5, 2003.с.7.

14.     Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства. М.: «Агропромиздат»,2001.

15.     Шакиров Ф.К. « Организация сельскохозяйственного производства»