Отчёт по практике в торговом предприятие ОАО «Веста»

     *Источник: [собственная разработка]

     Также немало важно правильно и грамотно расставить ценники. Ценник должен хорошо читаться, его расположение не должно вызывать сомнения относительно того, к какому товару он относится.

     При этом необходимо, чтобы размер ценника  соответствовал габаритам товара и  не закрывал его.

     Эти простые принципы позволяют существенно  повысить объем продаж.

     Администрация магазина и продавцы контролируют правильно  ли установлены ценники, однако из-за широкого ассортимента некоторых товаров  не получается расставить ценники под  каждым видом, что затрудняет процесс  выбора и вызывает недовольство покупателей.  

     2.3 Организация продажи товаров и дополнительное обслуживание покупателей

     В магазине №145 ОАО «Веста»  товары реализуются в основном методом самообслуживания, за исключением мяса, колбасных изделий, сыра.

     Недостатки  традиционного метода:

1. включает много операций (более затратный);
2. замедляется обслуживание (низкая пропускная способность);
3. есть вероятность образования очереди;
4. существенные затраты на персонал.

     Кроме того, так как продавец осуществляет весь процесс обслуживания, он должен обладать высоким профессиональным уровнем.

     Преимущества  данного метода:

1. обеспечивает сохранность товаров;
2. более квалифицированные консультации.

     Самообслуживание  — метод розничной продажи, основанный на самостоятельном осмотре, выборе и доставке покупателем отобранных товаров в узел расчета.

     Технологию  покупки товара при этом методе продажи  можно уместить в следующую логическую, упрощенную схему:

     1. Покупатель заходит в торговый  зал (получает инвентарную корзину  или тележку, оставляет свои  вещи в камере хранения);

     2. В торговом зале покупатель  выбирает нужный ему товар,  складывает его в корзину;

     3. При необходимости покупатель  получает консультацию у продавца, необходимую для выбора товара;

     4. Далее покупатель проходит к  кассе и расплачивается за  товар.

     Оплата  товаров производится в форме  наличного и безналичного расчета (пластиковые, дебетовые и кредитные  карты) в установленном порядке. В магазине №145 установлен следующий порядок расчета с покупателем:

     - кассир или продавец, получающий деньги, четко называет сумму полученных денег и кладет их отдельно на виду у покупателя

     - печатает чек на контрольно-кассовом аппарате;

     - объявляет сумму причитающейся покупателю сдачи и выдает ее вместе с чеком;

     - после окончательного расчета кладет полученные деньги в кассовый ящик.

     Одним из направлений повышения культуры торговли является оказание дополнительных услуг, оказываемых покупателям.

     Услуги, оказываемые магазином №145:

     - дополнительная и полная информация о товарах;

     - прием предварительных заказов на изготовление тортов;

     - продажа продукции собственного производства и напитков в розлив;

     - проведение акций на некоторые товары.

     К основным недостаткам организации  торгово-технологического процесса в магазине №145 можно отнести:

     - разгрузка товаров производится в ручную, что тормозит скорость торгово-технологического процесса;

     - выкладка товаров в магазине № 145 ОАО «Веста», как торгово-технологический процесс, нуждается в совершенствовании;

     - отсутствие кондиционеров;

     - отсутствие автостоянки. 
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

     Таким образом, ознакомившись с торговым предприятием «Веста», его коммерческой и торгово-хозяйственной деятельностью, можно отметить, что данное предприятие  соответствует всем требованиям  рынка сегодняшнего дня. Гибкость и  мобильность в маркетинговой  политике, способность быстро адаптироваться к изменениям рыночной среды, самостоятельность  в принятии решений позволяют  предприятию  более полно удовлетворять  растущий покупательский спрос населения, вследствие чего позволяют получить более высокие личные доходы.

     На  рынке сбыта Витебска и Витебской  области реализуемые предприятием товары пользуются большим спросом  у покупателей, благодаря доступным  ценам и широкому ассортименту предлагаемых товаров. Стабильное же и устойчивое финансово-экономическое положение  предприятия, а также сложившиеся  надёжные и взаимовыгодные связи  позволили ОАО «Веста» обеспечить себе круг постоянных деловых партнёров.

     ОАО «Веста» имеет хорошо развитую розничную торговую сеть и используя только прогрессивные методы реализации товаров и не останавливается на достигнутом. Она постоянно старается расширить сферу своего влияния, вследствие чего появляются новые магазины, улучшить качество выпускаемой и реализуемой продукции, повысить уровень обслуживания покупателей. При этом «Веста» постоянно находит новые формы «самовыражения».

     Таким образом, будучи сравнительно молодым  предприятием, ОАО «Веста» быстро осознала цель своей деятельности, а активная работа в этом направлении привела к тому, что «Веста» на данный момент занимает одно из лидирующих мест в сфере торговли.

      СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 

1. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: Учеб. Пособие/С.Н. Виноградова.-Минск:Высш.шк.1998.-176с.
2. Виноградова, С.Н. Организация и технология торговли. Учебник./ С.Н. Виноградова.- Минск:Высш.шк. 2005-497с.
3. Гурская, С П. Правила торговли и защита прав потребителей.: Учеб. Пособие./ С.П. Гурская. – Минск: Высш. шк., 2007.-190с.
4. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник / Е. А. Кедрин, А. В. Павлин, Г. В. Сергеева и др.; Под общ. ред. Е. А. Кедрина. – М: Экономика, 1976. – 283 с.
5. Торгово-технологическое оборудование: Учеб. пособие / Л. В. Шуляков. – Мн.: Выш. шк., 2004. – 192 с.
6. Снегирёва, В.В. Розничный магазин. / В.В. Снегирёва – СПБ: Питер, 2005. – 416с.