Организация производства молока на предприятии ОАО «Димское»

Цель курсовой работы состоит в том, чтобы на основании анализа деятельности предприятия разработать конкретные рекомендации, предложить мероприятия по повышению уровня экономической эффективности производства молока. В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
· изучить теоретические основы экономической эффективности производства молока, современное состояние рынка молока;
· ознакомиться с природно-экономической характеристикой ОАО «Димское», рассмотреть организацию производства и экономическую эффективность производства молока;
В данной курсовой работе предметом исследования является система производственных отношений, складывающихся в процессе производства молока.

Реферат………………………………………………………………………..3
Введение……………………………………………………………………...4
Современное состояние отрасли……………………………………….……5
1.Организационно – экономическая характеристика предприятия….……6
1.1 Местоположение и использование земельных угодий………………...10
1.2 Размеры производства и специализация предприятия………………….12
1.3 Обеспеченность трудовыми ресурсами……………………………….…14
1.4 Обеспеченность основными производственными фондами и их использование………………………………17
2. Анализ развития отрасли производства молока…………………………...19
2.1 Организация производства отрасли……………………………………….22
2.2 Организация труда и материального стимулирования работников…...…28
2.3 Экономическая эффективность анализируемой отрасли…………………29
Заключение………………………………………………………………………32
Выводы и предложения…………………………………………………………33
Список использованной литературы………………………………………..…34