Формирование рыночных цен в рамках товарной номенклатуры
Контрольная работа, 24 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Ценообразование — процесс образования, формирования цен на товары и услуги, характеризуемый, прежде всего методами, способами установления цен в целом, относящимися ко всем товарам. Различают две основные системы ценообразования: рыночное ценообразование на основе взаимодействия спроса и предложения и централизованное государственное ценообразование на основе назначения цен государственными органами. При затратном ценообразовании в основу формирования цены кладутся издержки производства и обращения.
Подход к ценообразованию меняется, если товар является частью товарной номенклатуры. В этом случае фирма стремится разработать систему цен, которая обеспечивала бы получение максимальной прибыли по номенклатуре в целом.
Содержание работы
1. Формирование рыночных цен в рамках товарной номенклатуры……
2. Составьте калькуляцию продажной цены 100 порций блюда, реализуемых в кафе. Определите свободную продажную цену одной порции блюда……………………………………………………………….
3. Тестовые задания………………………………………………………...
Список использованной литературы……………………………………..
Содержимое работы - 1 файл
ценообр.docx
— 31.04 Кб (Скачать файл)Известно:
1. Норма расхода продуктов на одну порцию блюда: говядина – 100 г, сало – 10 г, лук – 60 г, мука – 5 г, соленые огурцы – 20 г., специи – 3 г.
2. Свободная отпускная цена (без НДС) за 1 к говядины – 70 руб., сала – 40 руб., лука – 5 руб., муки – 8 руб., соленых огурцов – 20 руб., специй – 100 руб.
3. Единая наценка – 50%.
4.
НДС – 18%.
Решение:
Калькуляция продажной цены 100 порций блюда
| Наименование продукта | Расход на 1 порцию, г | Расход на 100 порций, кг | Отпускная цена 1 кг. продукта | Отпускная цена на 100 блюд | Единая наценка | НДС | Продажная цена 100 блюд |
| Говядина | 100 | 10 | 70 | 700 | 350 | 126 | 1176 |
| Сало | 10 | 1 | 40 | 40 | 20 | 7,2 | 67,2 |
| Лук | 60 | 6 | 5 | 30 | 15 | 5,4 | 50,4 |
| Мука | 5 | 0,5 | 8 | 4 | 2 | 0,72 | 6,72 |
| Соленые огурцы | 20 | 2 | 20 | 40 | 20 | 7,2 | 67,2 |
| Специи | 3 | 0,3 | 100 | 30 | 15 | 5,4 | 50,4 |
| Итого: | 844 | 422 | 151,92 | 1417,9 |
Сводная
продажная цена 100 блюд – 1417,9 руб., сводная
продажная цена 1 блюда – 141,79 руб.
Ответ:
сводная продажная цена 1 блюда – 141,79 руб.
3.
Тестовые задания
3.1. Свободная розничная цена импортного товара больше расчетной цены на:
а) НДС, взимаемый при выпуске товара в свободное обращение
б) торговую надбавку
в) НДС, взимаемый при таможенном оформлении
г) таможенную пошлину
3.2. В торговую надбавку включены:
а) издержки производства
б) прибыль
в) издержки обращения
г) расходы на рекламу
д) транспортный налог
Список
использованной литературы
- Абрюшина М.С. Ценообразования в рыночной экономике – М.: Дело и сервис 2002. – 216 с.
- Баздникин А.С. Цены и ценообразования: - М.: Юрат – Издат, 2005. – 315 с.
- Герасименко В.В. Ценообразования..: Инфра – М,: 2005. – 135 с.
- Голощаков Н.А. Цены и ценообразования: - М.: Приор, 2004. – 287 с.
- Деева А.И. Цены и ценообразования. – М.: Экзамен 2003. – 103 с.
- Калачев Ю.В. Коммерческое ценообразования в переходной экономике России. – Ростов н/Д: РГ, 2001. – 85 с.
- Куликов А.Л. Цены и ценообразования в вопросах и ответах. – М.: ТК “Велби”, Промект, 2005. – 94 с.
- Линсиц И.В. Ценообразования: Управление ценообразованием в организации. М.: Экономист, 2005. – 109 с.
- Маренков Н.Л. Ценообразования. – Ростов н/Д: Феникс, 2005. – 203 с.
- Спенов В.А. Ценообразования. – М.: Экономист, 2005. – 127 с.
- Тактарова Т.А. Ценообразования. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 521 с.
- Цены и ценообразования: Словарь – справочник (Подред В.И. Основа. – Обнинск: Викинг 2000. – 145 с.
- Цены и ценообразования. Подред В.Е. Есинова. – СПб.: Питер, 2003. – 164 с.
- Цены и ценообразования. Подряд И.К. Салимжанава М.: Проспект, 2005. – 134 с.
- Чудаков А.Д. Цены и ценообразования. – М.: Русская деловая литература, 2004.
- Шуляк П.Н. Ценообразования. М.: Дашков и К, 2005. – 142 с.