Кормление сельскохозяйственных животных

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Ноября 2011 в 15:44, курсовая работа

Краткое описание

Животноводство - отрасль сельского хозяйства; разведение животных для удовлетворения потребностей населения в пище, одежде.

Содержание работы

Введение …………………………………………………………………………. 3

1. Витамины B₃B₄ и B₅, в питании свиней ……………………………….. 5

2. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных разных видов. Система нормированного кормления жеребых кобыл……………………………………………………………………………. 9

3. Энергетическая оценка питательности кормов. Определение энергетической питательности корма.………………………………………13

4. Зоотехническая характеристика кормов по данным их химического состава и питательности – сена лугового, травы горохо-овсяной смеси, барды хлебной сушоной, силос горохо-вико-овсяный,свекла кормовая, зерно гороха, ржи, пахта свежая ……………………………………………………………………..16

4.1 Факторы, влияющие на состав и питательность кормов ………………..20

4.2. Требования ГОСТа к качеству питательности кормов – сена луговова,ржи,пахты свежей, свеклы кормовой ………………… 22

5.Нормированное кормление сельскохозяйственных животных разных видов. Рацион для откармливания молодника свиней …………………………………………………….

6. Определение годовой потребности коров в кормах ................................ 27 Заключение ………………………………………………………………………29 Список используемой литературы ……………………………………………. 30

Скачать целиком (74.86 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Содержимое работы - 1 файл

Первый вопрос курсовой работы.docx

— 77.90 Кб (Скачать файл)

          Для оценки энергетической питательности   травы люцерны произведем расчеты  в овсяных кормовых единицах  и в МДж обменной энергии,  представив их в виде таблиц. 

          Форма записи при расчете питательности 1 кг корма в овсяных кормовых единицах.

Наименование корма - Трава люцерна.                                             Таблица№4

№ Показатель Протеин Жир Клетчатка БЭВ
1 Содержание питательных  веществ в 1 кг корма по данным химического  состава, г 5,6 0,8 8,4 11,9
2 Коэффициент переваримости, % 74 49 48 69
3 Содержание перевариваемых питательных веществ, г 41,44 3,92 40,32 82,11
4 Константа жироотложения  по Кельнеру ( на 1г  перевариваемых питательных веществ), г 0,235 0,474 0,248 0,248
5 Ожидаемое жироотложение, г 9,74 1,85 9,99 20,36
6 Суммарное жироотложение, г     41,94  
7 Поправка на клетчатку (г) или коэффициент полноценности, %** 6,89
8 Фактическое жироотложенье, г 35,05
9 Эквивалент 1 овсяной  корм. ед. (по жироотложению) 150
10 Количество корм. ед. в 1 кг корма 0,23
11 Содержание корм. ед. в 1 кг корма по табличным данным  
 
 
 

 

                                                                                                            Таблица№5

Показатель Протеины Жир Клетчатка БЭВ
Количество  перевариваемых питательных веществ, г в 1 кг корма 41,44 3,92 40,32 82,11
Сумма перевариваемых питательных веществ, г в 1 кг корма 167,79
Энергия 1г  суммы перевариваемых питательных  веществ даёт перевариваемой  энергии : ккал.

                   кДж.

  
 
 
4,41

18,46

Энергия суммы перевариваемых питательных  веществ в 1 кг корма: Ккал         739.9
кДж          3097.4
МДж        3.09
Коэффициент пересчета перевариваемой энергии  в обменную для крупного рогатого скота – 0,82
Количество  обменной энергии в 1 кг корма: Ккал         606.8
кДж         2539.9
МДж        2.53
Количество  обменной энергии по уравнению регрессии, кДж                               2591.52
Количество обменной энергии в 1 кг корма: МДж        2.59
ЭКЕ           0.25                                                        
 

        Вывод:  Произведенные расчеты по питательности травы люцерны в овсяных кормовых единицах и в МДж обменной энергии совпадают с табличными данными. Высокое содержание в ней клетчатки (лигнин-целлюлозный комплекс), которая слабо разрушается в желудочно-кишечном тракте животных, объясняет низкую питательность данного корма. 
 
 
 
 
 

Четвёртый вопрос курсовой работы

           Зоотехническая характеристика кормов по данным их химического состава и питательности.

           Вопрос 181- Трава горохо-овсяной смеси, сено луговое, силос горохо-викоовсяный, свекла кормовая, зерно гороха, рожь, барда хлебная сушеная, пахта свежая.

            В процессе пищеварения питательные  и биологически активные вещества  извлекаются из кормов и кормовых  добавок и используются животными  для поддержания жизни, построения  тканей, органов, регуляции обмена  веществ и производства продуктов.

       В настоящее время в кормлении  животных используют более 500 различных кормов и кормовых  добавок. Всю эту массу продуктов  и химических веществ необходимо  применять в животноводстве под  тщательным контролем. В соответствии  с зоотехнической характеристикой  в кормах определяют шесть  групп веществ: воду, золу, сырой  протеин, жир, клетчатку и безазотистые экстрактивные вещества.

      

               Химический состав кормов, %

                                                                                                                                              Таблица  №6

Корм   Вода Сухое вещество Протеин сырой Амиды Белок Жир Клетчатка БЭВ Зола
Горохо-овсяной  смеси     250 38 1,5   14 80 108  
Сено  луговое   16,3 834 90 1,7 7,6 2,6 25,6 39,7 6,5
Силос горохо-вико овсяный   75,0 25,0 3,4 0,3 3,1 1,5 7,7 10,5 1,9
Свекла  кормовая   87,6 12,0 1,3 0,5 0,8 0,1 0,9 9,1 1,0
Зерно гороха   13,6 - 22,2 2,4 19,8 1,9 5,4 54,1 2,8
Рожь   78,6 20,0 3,3 0,8 2,5 0,8 6,3 9,2 1,8
Барда хлебная сушеная   - 91.0 1,9 0,6 1,3 0,4 0,9 4,6 1,3
Пахта свежая   96,5 9,5 3,5 - 3,5 0,7 - 4,5 0,7

       Вывод:  При  сравнительной оценки химического состава в кормах - пахты свежей, барды хлебной, свеклы кормовой, ржи и силоса  гороха викоовсяного  отличается  наибольшее содержание воды , по отношению к сухому веществу, обуславливая тем самым снижение питательной ценности  данных кормов. Однако вода является основной составной частью растений и животного организма и служит средой, где протекают все химические и физико-химические реакции. От недостатка воды животное погибает быстрее, чем от недостатка пищи.

      

             Важнейший показатель питательности  корма – содержание в нем  сухого вещества, которое представлено  различными питательными и биологически  активными элементами. К кормам  с высоким содержанием сухого  вещества можно отнести: сено  луговое, гороха – овсяную  смесь и  барды хлебной сушеной. Среднее содержание сухого вещества в кормах – пахты свежей, ржи и силос вико-овсяный. А самые низкие показатели в свекле кормовой и пахте свежей.

       

          Сухое вещество корма включает  в себя органические и неорганические  вещества (сырая зола: макро-  и  микроэлементы). К органическим составляющим  сухого вещества корма относят:  азотсодержащие вещества (сырой  протеин, состоящий из белков  и амидов); вещества не содержащие азот (жир, клетчатка и безазотистые экстрактивные вещества - БЭВ) и биологически активные вещества (витамины, ферменты и др.).

          Наиболее высокое содержание  сырого протеина содержится в  зерне гороха и сена лугового,  а  самый  низкий в свекле  кормовой.

          В зерне гороха, сене луговом  и силосе гороха-вико-овсяном жира содержится значительно больше чем в других.

          Высокое содержание клетчатки  в сравнении с другими кормами  преобладает в сене луговом.                                                                                                                    К кормам с высоким содержанием БЭВ можно отнести: рожь, сено луговое, зерно гороха. Средние показатели БЭВ отмечаются в  силосе гороха-вико-овсяном и свеклы кормовой, а самое низкое его содержание мы видим в пахте свежей.                                                                                                             Сырая зола  представляет собой несгораемый остаток растительной или животной ткани и может содержать все элементы, кроме водорода, углерода и азота.   Сравнивая содержание золы можно наблюдать высокие её показатели  в  сене луговом и зерне гороха; наиболее низкие показатели в свекле кормовой и пахте свежей.

         Питательность кормов.

Таблица №7                                 

Корм ЭКЕ Обменная  энергия МДж Переваримый протеин, г Сахар, г Cа,  г P, г Преобладающие элементы кислот или  основные Каротин, мг D, тыс. МЕ В₂, мг В₃, мг РР, мг В₁₂, мкг
Горохо-овсяной  смеси 0,21 2,11 24 3 2,5 1,5 Осн. 28 130 1,0 5,5 - -
Сено луговое 0.68-0.73 6.85 55 414 7.2 2.2 Осн. 15 150 6 23 - -
Силос горохо-викоовсяный 0,21 2,14 28 4 2,2 1,0 Кисл. 22 80 1,5 2,1 - -
Свекла  кормовая 0,165 1,65 9 40 0,4 0,5 Кисл. 0,1 __ 0,25 1,2 1,8 _
Зерно гороха 1,11-1,31 11,1 192 55 2,0 4,3 Кисл. 0,2 - 2.3 10 - -
Рожь 1,03-1,23 10,3 91 15 0,9 2,8 Осн. 2 - 1,8 8 - -
Барда хлебная  сушеная 0.95-1.13 9.51 116 - 1.3 4.3 Кисл. - - - - - -
Пахта свежая 0,148 1,48 34 __ 1,8 1,0 Осн. __ __ __ __ __ _

Информация о работе Кормление сельскохозяйственных животных