Государственный контроль и надзор за соблюдением требований нормативной документации. Органы и службы стандартизации и метрологии. Стан

Автореферат

     Тема: Государственный контроль и надзор за соблюдением требований нормативной документации.  Органы и службы стандартизации и метрологии. Стандартизация в области охраны природы.

Автор: Попов Василий Николаевич

Руководитель проекта: Торко Светлана Ивановна

1 Актуальность темы 

Хлеб – важнейший продукт  питания, без которого невозможно представить  жизнь любого человека, культуру и  исторические традиции народа – это  больше чем пища, это символ благосостояния общества. Поэтому хлебопекарная отрасль как никакая другая нуждается в модернизации и технологическом обновлении в целях выработки вкусной, полезной и здоровой продукции.

Хлебопекарная отрасль, имеющая  широкие масштабы производства и  выпускающая социально значимую продукцию, занимает ведущее место среди всех отраслей пищевой промышленности. В настоящее время в России производится более 800 наименований хлебобулочных изделий на основе технологий, разработанных отечественными учеными. Производство развивается как за счет увеличения выработки традиционных видов изделий, так и за счет расширения ассортимента нетрадиционных сортов, которые, как показывает практика, сегодня более конкурентоспособны и рентабельны.

2 Цели

1 Показать важность государственного  надзора за соблюдением требований  нормативной документации по оценке соответствия качества сырья и готовой продукции

2 Охарактеризовать  и дать оценку работе органов  службы стандартизации и метрологии  в зерноперерабатывающей и хлебопекарной  отрасли

3 Рассмотреть стандарты  в области охраны природы. Определить их применение в области охраны здоровья человека и охраны окружающей среды.

3 Новизна

В представленной работе рассмотрены  правила проведения государственного надзора и контроля за соблюдением  требований нормативной документации. Соблюдение этих правил позволяет организации  выйти на более новый уровень  развития. Также представлен список служб по стандартизации, метрологии и сертификации, к которому предприятие может обратиться в поиске нужной ему службы.

4 Защищаемые положения

Органы метрологии, стандартизации и сертификации играют заметную роль в работе любой организации, так  как имеют конкретную задачу и структуру и являются юридической и административной единицей. Эти органы осуществляют государственный надзор за соблюдением обязательных требований стандартов, правил метрологии и сертификации.

Применение предприятием стандартов в области охраны природы позволит поддерживать рациональное взаимодействие между деятельностью человека и окружающей природной средой, обеспечит сохранность и восстановление природных богатств и их рациональное использование. Эти стандарты предупреждают о прямом и косвенном вреде влияния результатов деятельности общества на природу и здоровье человека. Система стандартов в области охраны природы способствует решению важных народохозяйственных задач и ограничить поступления в окружающую природную среду промышленных, транспортных, сельскохозяйственных и бытовых сточных вод и выбросов для снижения содержания загрязняющих веществ в атмосфере, природных водах и почвах до количеств, не превышающих предельно допустимые концентрации.

5 Практическая значимость

      Учитывая вышеизложенное, следует отметить, что для контроля качества продукции предприятию необходимо обращаться в органы и службы по стандартизации, сертификации и метрологии. Кроме того, необходимо учитывать все условия нормативной документации при производстве.