Ассортимент безалкогольных напитков
Реферат, 09 Октября 2011
В нашей стране производятся газированная вода, искусственные минерализованные и природные минеральные воды, газированные фруктовые воды, витаминизированные и тонизирующие напитки, сухие шипучие и нешипучие напитки.
За последнее десятилетие значительно расширился ассортимент напитков, в том числе и напитков, выпускаемых в жидкой, пасто- и порошкообразной формах. Разработана технология концентратов для безалкогольных напитков.
Характеристика ассортимента безалкогольных напитков
Курсовая работа, 04 Ноября 2011
На протяжении последних десятилетий промышленность по производству безалкогольных освежающих напитков получила великолепные возможности для дальнейшего развития.
Товароведная характеристика и ассортимент чая и чайных напитков. Экспертиза качества
Курсовая работа, 29 Ноября 2011
Чай не знает социальных различий - он любим и в великосветских салонах Петербурга, и в деревенской избе, топившейся по-черному, его пьют в трактирах Мещанской слободы и в фешенебельных ресторанах. Чаепитие в России нечто большее, чем просто застольная традиция - это образ жизни, черта национального характера, символ хлебосольства и гостеприимства.
Целью данной курсовой работы является изучение ассортимента и экспертиза качества чая и чайных напитков.
Исследование ассортимента и экспертиза качества кофе и кофейных напитков, в магазине «Billa»
Курсовая работа, 14 Января 2011
Тема курсовой работы для изучения кофе и кофейных напитков, а так же для закрепления полученных мною знаний в процессе обучения, а именно, производство и изготовление различных сортов кофе, их сортность и виды, факторы, формирующие и сохраняющие качество кофе и кофейных напитков. Так же, для изучения ассортимента кофе и кофейных напитков в магазине «Billa», который находится по адресу г. Курск, пр-т Кулакова 20, ТЦ "Кристалл". Данная тема курсовой работы была выбрана так же для изучения безвредности и безопасности, экспертизы качества, фальсификации и идентификации и оценки конкурентоспособности кофе и кофейных напитков.
Изучение ассортимента, качества и спроса на кисломолочные напитки реализуемые магазином «Привоз» г. Читы
Дипломная работа, 10 Ноября 2011
Цель выпускной квалификационной работы – исследовать ассортимент, качество и спрос на кисломолочные напитки, реализуемые магазином «Привоз» г. Читы.
Для достижения поставленной цели были определены и решены следующие задачи:
- изучен покупательский спрос на кисломолочные напитки, реализуемые магазином «Привоз» г. Читы;
- проанализирован ассортимент кисломолочных напитков, реализуемых магазином «Привоз» г. Читы
- проведен контроль качества кисломолочных напитков, реализуемых в исследуемом магазином.
Потребительские свойства, ассортимент и качество безалкогольных напитков отечественного и импортного производителя
Курсовая работа, 27 Марта 2012
Актуальность работы связана с наличием большого ассортимента товаров этой группы, наряду с недостаточно четко организованной системой оценки качества.