Оборудование для производства сливочного масла
Научная работа, 17 Мая 2012
разработка технологии получения диетического напитка из пахты
Тенология производства масла на маслоизготовителях периодического действия
Курсовая работа, 09 Декабря 2011
Самым уязвимым из всех молочных продуктов оказалось сливочное масло, затраты молока на производство которого в стране постепенно сокращаются. Основная причина этого в том, что полноценное сливочное масло - продукт молокоемкий, чем выше качество масла, тем больше требуется молока на его производство и выше его себестоимость. Эти две причины - сокращение надоев молока и низкая покупательная способность основной части населения и привели к резкому сокращению его производства
Состояние и пути совершенствования учёта производства масла на примере ООО « Агрофирма Колос»
Курсовая работа, 20 Февраля 2012
Целью курсовой работы является определение состояние и выявление недостатков и путей совершенствования в учете переработки молочной продукции.
Для достижения цели данной курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
Обоснование правовых и теоретических основ учета переработки продукции;
Рассмотрение современного состояния сельскохозяйственного предприятия;
Изучение организации учета затрат переработки на примере ООО «Агрофирма Колос»;
Обоснование исчисления фактической себестоимости продукции и закрытие счета 20 «Основное производство»;
Лекарственные растения, используемые в парфюмерном производстве. Загадка запаха эфирного масла
Реферат, 10 Февраля 2011
Любознательность человека, природа с её катаклизмами, зависимость от неё и чувство самосохранения заставляли изучать целебные свойства растений. Человек замечал, что животные по запаху выбирали себе корм, а когда заболевали – находили лечебные травы, поедали их и исцелялись. Эти наблюдения накапливались и анализировались, проверялись на практике и передавались от поколения к поколению.
Получение масла из вторичных материальных ресурсов плодовоовощной промышленности. Производство томатного масла. Производство концентра
Реферат, 22 Ноября 2012
При выработке из томатов томатного сока, соусов, томат-пюре и томат-пасты отходами являются выжимки, представляющие собой смесь кожицы плода, семян и незначительных остатков мякоти. Томаты - плоды растения семейства Пасленовых (ботаническое название рода (Lycopersicon Mill). В томатах различных видов содержится от 0,5 до 8,0% семян, чаще всего от 4 до 5%. Масличность семян томатов, выращиваемых в СССР, в среднем составляет 25-26%.
Сравнительная характеристика традиционных и новых видов сливочного масла по технологии производства, пищевой ценности, уровню качества и
Контрольная работа, 06 Ноября 2012
Сравнительная характеристика традиционных и новых видов сливочного масла по технологии производства, пищевой ценности, уровню качества и хранения. изменение качества масла прихранении.Особености экспертизы качества масла.