Оборудование для производства сливочного масла
17 Мая 2012 в 19:12, научная работа
разработка технологии получения диетического напитка из пахты
Тенология производства масла на маслоизготовителях периодического действия
09 Декабря 2011 в 19:15, курсовая работа
Самым уязвимым из всех молочных продуктов оказалось сливочное масло, затраты молока на производство которого в стране постепенно сокращаются. Основная причина этого в том, что полноценное сливочное масло - продукт молокоемкий, чем выше качество масла, тем больше требуется молока на его производство и выше его себестоимость. Эти две причины - сокращение надоев молока и низкая покупательная способность основной части населения и привели к резкому сокращению его производства
Состояние и пути совершенствования учёта производства масла на примере ООО « Агрофирма Колос»
20 Февраля 2012 в 21:31, курсовая работа
Целью курсовой работы является определение состояние и выявление недостатков и путей совершенствования в учете переработки молочной продукции.
Для достижения цели данной курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
Обоснование правовых и теоретических основ учета переработки продукции;
Рассмотрение современного состояния сельскохозяйственного предприятия;
Изучение организации учета затрат переработки на примере ООО «Агрофирма Колос»;
Обоснование исчисления фактической себестоимости продукции и закрытие счета 20 «Основное производство»;
Лекарственные растения, используемые в парфюмерном производстве. Загадка запаха эфирного масла
10 Февраля 2011 в 21:25, реферат
Любознательность человека, природа с её катаклизмами, зависимость от неё и чувство самосохранения заставляли изучать целебные свойства растений. Человек замечал, что животные по запаху выбирали себе корм, а когда заболевали – находили лечебные травы, поедали их и исцелялись. Эти наблюдения накапливались и анализировались, проверялись на практике и передавались от поколения к поколению.
Получение масла из вторичных материальных ресурсов плодовоовощной промышленности. Производство томатного масла. Производство концентра
22 Ноября 2012 в 17:44, реферат
При выработке из томатов томатного сока, соусов, томат-пюре и томат-пасты отходами являются выжимки, представляющие собой смесь кожицы плода, семян и незначительных остатков мякоти. Томаты - плоды растения семейства Пасленовых (ботаническое название рода (Lycopersicon Mill). В томатах различных видов содержится от 0,5 до 8,0% семян, чаще всего от 4 до 5%. Масличность семян томатов, выращиваемых в СССР, в среднем составляет 25-26%.
Сравнительная характеристика традиционных и новых видов сливочного масла по технологии производства, пищевой ценности, уровню качества и
06 Ноября 2012 в 16:57, контрольная работа
Сравнительная характеристика традиционных и новых видов сливочного масла по технологии производства, пищевой ценности, уровню качества и хранения. изменение качества масла прихранении.Особености экспертизы качества масла.