Традиции питания немцев
Курсовая работа, 30 Декабря 2010
Каждая национальная кухня, используя одно и то же сырье, применяет различную технологию и приемы тепловой обработки, своеобразные сочетания продуктов.
Бурное развитие туризма вызвало необходимость изучения особенностей питания разных народов.
Рассмотрим характерные черты и кулинарные особенности немецкой кухни, проследим ее развитие с древних времен и до наших дней, традиции питания немцев.
Традиции питания русской кухни
Сайт-партнер: freepapers.ru
Доклад, 26 Января 2013
Холодные блюда и закуски
В первую очередь к холодным блюдам и закускам относят всевозможные салаты, которые, как правило, включают в себя широкий набор вареных, квашеных, маринованных и сырых овощей, сырых и маринованных фруктов.
Часто в некоторые салаты добавляют мясо, рыбу, грибы и яйца. Салаты заправляются растительными маслами или же сметаной и майонезом, а также пряными заправками и соусами.
Обычаи и традиции питания Литвы
Сайт-партнер: stud24.ru
Реферат, 24 Декабря 2011
Лаба Диена! – так певуче звучит традиционное литовское приветствие. Добро пожаловать в Литву – страну янтаря, сыра и Балтийского моря, страну легенд и великих королей средневековья, страну, которую можно открывать для себя бесконечно.
Литва — независимое суверенное государство, одна из стран побережья Балтийского моря с прекрасными песчаными пляжами, чистым воздухом, красочными пейзажами, обилием исторических и архитектурных памятников. Приморская Паланга, заповедная Куршская коса, знаменитые здравницы Друскининкай или Бирштонаса и многие другие удивительные места будут интересны каждому желающему хорошо отдохнуть.
Культура и традиции питания казахов
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
Реферат, 21 Декабря 2010
Целью написания данной работы является исследование традиций и культуры питания казахских народов.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
1. Рассмотреть особенности национальной кухни;
2. Проанализировать современную казахскую кухню;
3. Изучить национальную праздничную кухню;
4. Рассмотреть основные традиции казахского гостеприимства;
5. Проанализировать влияние религии на культуру питания казахов.
Традиции и культура питания народов мира
Сайт-партнер: stud24.ru
Реферат, 04 Ноября 2012
Искусство приготовления пищи — одно из самых древних на земле. На протяжении веков люди, руководствуясь собственным опытом и опытом предшествующих поколений, выбирали наиболее удачные сочетания продуктов и вырабатывали рациональные приемы их приготовления.
Традиция и культура питания народов России
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Реферат, 22 Января 2014
В повседневной жизни проявлялись родственные отношения, объединявшие людей в крепкие многочисленные группы. Связь поддерживалась совместным проведением праздников (хождением друг к другу в гости), а также обычаями взаимопомощи и взаимовыручки.
Каждый народ имеет свой уклад жизни, обычаи, свои неповторимые песни, танцы, сказки. В каждой стране есть излюбленные блюда, особые традиции в убранстве стола и приготовлении пищи.
Православное праздничное застолье с давних времен хранит множество традиций, обычаев и обрядов. Характерной особенностью православных праздников являлось то, что это были семейные праздники. За столом собирались все члены семьи и близкие родственники. Застольный этикет был очень сдержан и строг.
Традиции и культуры питания народов Греции
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
Курсовая работа, 23 Марта 2012
Цель исследования – изучить традиции и культуры питания народов Греции.
Задачи:
1) Описать природно – климатические условия Греции;
2) Рассмотреть традиционное хозяйство народов Греции;
3) Рассмотреть историю греческого народа;
4) Рассмотреть основные религии народов Греции
5) Проанализировать факторы формирования традиций и культуры питания народов Греции;
6) Дать характеристику основных блюд, составляющих традицию народа;
Особенности и традиции питания народов мира
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Курсовая работа, 16 Ноября 2012
«Не сотвори, а найди и открой» - этого общего правила придерживаются все японские кулинары.
Японская кухня - это особое искусство создавать натюрморты на тарелке, умение оформить и преподнести блюдо. Японская пища очень проста, и кулинар стремится, чтобы внешний вид и вкус блюда как можно дольше сохраняли исходные свойства продукта. Приготовление сырой рыбы, например, часто ограничивается умелым нарезанием ее на ломтики и красивым расположением ее на блюде.