Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2011 в 16:13, реферат
Обеспечение производства продуктов питания в количестве и ассортименте, достаточных для устойчивого продовольственного снабжения населения,— такая задача на ближайшие годы стоит в России перед приоритетным национальным проектом в области сельского хозяйства. Однако достаток и даже изобилие пищевых продуктов еще не означает автоматического внедрения принципов рационального, правильного питания в повседневную жизнь людей.
В эпоху научно-технического прогресса в связи с изменившимися условиями труда и быта возникла проблема предупреждения заболеваний, связанных с избыточным и нерациональным потреблением пищи и малоподвижным образом жизни или мышечной ненагруженностью (гиподинамией). Все чаще встречаются болезни, возникающие вследствие нарушения обмена веществ (ожирение, сахарный диабет и др.).
Введение ………………………………………………………………………………………………………..3
1.Питание и здоровье……………………………………………………………………………………. 4
2.Основные принципы рационального, сбалансированного питания………... 6
3.Питание в профилактике и лечении болезней……………………………………..…..10
Заключение……………………………………………………………………………………………………15