Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Октября 2011 в 19:00, реферат
Питание — процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни, здоровья и работоспособности. При правильном питании человек меньше подвергается различным заболеваниям и легче с ними справляется. Рациональное питание имеет также профилактическое значение для предупреждения преждевременного старения. При желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и других заболеваниях специально составленный рацион и режим питания являются одним из лечебных назначений.
Введение 3
1.Питание и жизнедеятельность, обмен веществ и
энергия в организме 4
2.Необходимые компоненты жизни. Белки, жиры,
углеводы, минеральные вещества, витамины, вода. 4
3.Где и как усваивается пища (анатомия пищеварительной
системы, физиология пищеварения). 7
4.Основы (принципы) рационального питания. 8
5.Нормальная масса тела. Причины избыточного веса.
Нормализация массы тела рациональным питанием и
средствами физической культуры. 8
Заключение 11
Список использованной литературы 12