Комплексная оценка качества хлеба из зерна пшеницы и тритикале с использованием порошка крапивы, шиповника и «Флавоцена»
Статья, 12 Марта 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
В статье рассмотрена целесообразность использования порошков крапивы, шиповника и «Флавоцена» для придания изделиям функциональных свойств. Порошки крапивы, шиповника и «Флавоцена», полученного из экстракта лиственницы, положительно влияют на организм человека.