Оценка ассортимента и качества карамельных изделий (на примере ЗАО "Кондитерпром")
08 Апреля 2012 в 21:28, аттестационная работа
Карамельные изделия - это широко потребляемая продукция, пользующаяся на мировом рынке очень высоким спросом, не зависимо от демографических факторов. Целью данной квалификационной работы является изучение ассортимента и оценка качества карамельных изделий, выпускаемых ЗАО «Кондитерпром», раннее именуемого ЗАО «Амта».
Формирование ассортимента, качества и оценка конкурентоспособности косметических товаров
25 Января 2012 в 15:50, дипломная работа
Цель дипломной работы – исследование ассортимента, проведение экспертизы качества и оценка конкурентоспособности косметических товаров. Объект исследования дипломной работы – хозяйственно-коммерческая деятельность магазина №114 ООО «Южный». Предмет исследования – конкурентоспособность косметических товаров.
Исследование ассортимента и особенности оценки качества женских трикотажных бельевых изделий
30 Ноября 2011 в 15:58, курсовая работа
Нижнее белье всегда было предметом, которое волновало умы человечества. Со временем оно менялось и трансформировалось. Но одно оставалось неизменным: нижнее белье – это культ. Изначально нижнее белье позиционировалось исключительно в качестве гигиенической части гардероба, только позже оно приобрело оттенки красоты и изящества.
Кофе.Ассортимент.Особенности химического состава.Факторы,формирующие качество.Оценка качества хранения
12 Октября 2011 в 22:38, курсовая работа
целью курсовой работы является изучение товароведной характеристики кофе. Задачи курсовой работы следующие:
1. Изучить историю кофе;
2. Ознакомиться с химическим составом и пищевой ценностью кофе;
3. Изучить факторы, формирующие качество кофе, а также процессы, происходящие при хранении;
4. Рассмотреть возможные способы фальсификации кофе;
5. Изучить рынок кофе и потребительские предпочтения;
6. Провести экспертизу качества кофе;
7. Изучить органолептические и физико-химические качества растворимого кофе.
Практические задания по маркетингу по изучению потребительских оценок ассортимента и качества продукции
26 Октября 2011 в 09:11, практическая работа
практикум по потребительским оценкам товара. Анализ.Выводы.Рекомендации. 4 заданий
Анализ ассортимента, оценка качества хлебобулочных изделий, влияние упаковки и режима хранения на качество
03 Ноября 2012 в 16:17, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение основных характеристик, состава, пищевой ценности и других важных факторов, связанных с пшеничным хлебом и проведение эксперимента на основе полученных теоретических знаний.
Задачи курсовой работы:
Анализ производства хлеба в городе Челябинске;
Определение химического состава и пищевой ценности хлеба;
Изучение классификации пшеничного хлеба;
Определение дефектов и болезней пшеничного хлеба;
Изучение требований к качеству пшеничного хлеба в соответствии с нормативной документацией;
Определение влияния отдельных операций на качество хлеба;
Проведение экспериментальной части – постановка опыта, характеристика образцов.
Ассортимент и оценка качества гречневой крупы, поступающей на реализацию на предприятие от разных поставщиков
04 Января 2012 в 17:14, курсовая работа
Производство продуктов растениеводства, особенно зерна - важнейшая задача Агропромышленного Комплекса России. В решении этой проблемы особая роль отводится сортам интенсивного типа с высоким потенциалом урожайности. В нижневолжском регионе, в том числе и Волгоградской области, значительные посевные площади занимает гречиха, которая при оптимальных условиях минерального питания и влагообеспеченности посевов обеспечивает реализацию урожайности способности сортов, биоклиматический потенциал которых достигает 20-40 ц зерна с 1 га и более.
Анализ ассортимента и сравнительная оценка качества бытовых холодильных приборов, реализуемых магазином «Техно-сила»
16 Января 2013 в 18:57, курсовая работа
цель курсовой работы: Анализ ассортимента и сравнительная оценка качества бытовых холодильных приборов, реализуемых магазином «Техно-сила» - для достижения которой необходимо следовать решению следующих задач:
- изучение классификации бытовых холодильных приборов;
- анализ современного состояния производства холодильных приборов на Российском рынке;
- рассмотрение факторов, формирующих качество и ассортимент холодильных приборов;
- изучение устройства холодильной техники, и особенности производства;
- рассмотрение требований к качеству БХП;
- анализ потребительских предпочтений холодильных приборов;
- характеристика выбранных образцов;
- выводы.
Ассортимент и экспертная оценка качества гречневой крупы, поступающей на реализацию на предприятие от разных поставщиков
11 Декабря 2010 в 19:17, курсовая работа
Развитие рынка крупы во многом зависит от состояния рынка крупяных и зерновых культур. Физическая емкость рынка круп в 2009 г. составила 1,45 млн. т против 1,55 млн. т в 2008 г. Сокращение произошло в результате снижения объемов поставок риса по импорту, превысившего рост отечественного производства круп. Одновременно стоимостная емкость рынка круп выросла в 2009 г. до 30,5 млрд. руб. [27]