Методы исследования качества пудры

style="text-align:justify">m-масса навески анализируемого косметического изделия, г.

За окончательный результат  измерения принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, предел повторяемости (сходимости) r – абсолютная величина разности между результатами двух испытаний, полученными в условиях повторяемости, при доверительной вероятности 95 % не превышает 0,2 %.

Границы абсолютной погрешности  метода при доверительной вероятности 95 % ± 0,3 %.

 

Таблица 1 – Определение  массовой доли воды и летучих веществ

Образец	«РУТА» (Россия) 1	«РУТА» (Россия) 2	«Ruby Rose» (Канада) 1	«Ruby Rose» (Канада) 2	«LUMINOUS» (Китай) 1	«LUMINOUS» (Китай) 2	«Sweet Heart» (Польша) 1	«Sweet Heart» (Польша) 2
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Масса навески испытуемого продукта, г (m)	2,07	2,08	2,11	2,05	2,05	2,03	2,15	2,00
Масса стаканчика для взвешивания с испытуемым продуктом до высушивания, г (m1)	26,4094	26,3114	26,9424	26,8316	51,4063	25,6952	46,9670	57,9038
Масса стаканчика для взвешивания с испытуемым продуктом после первого высушивания через 2часа, г (m2)	26,3967	26,2987	26,9349	26,8271	51,3965	25,6868	46,9573	57,8949
Масса стаканчика для взвешивания с испытуемым продуктом после последующего высушивания через 30 минут г, (m2)	26,3943	26,2966	26,9341	26,8262	51,3959	25,6862	46,9557	57,8937
Продолжение таблицы 1
1	2	3	4	5
Массовая доля воды и летучих веществ, % (среднее арифметическое двух параллельных измерений (2 часа)	0,61 %		0,285 %		0,45 %		0,45 %
Массовая доля воды и летучих веществ, % (среднее арифметическое двух параллельных измерений (30 минут)	0,72 %		0,32 %		0,47 %		0,51 %

 

В соответствии с ГОСТом 52344-2005, процент массовой доли воды и  летучих веществ должен быть не более 7 %. Это свидетельствует о том, что состав данных товаров отвечает требованиям качества.

3.4 Определение  водородного показателя рН

Водородный показатель рН определяют по ГОСТ 29188.2-91, который представлен в Приложении Б.

Метод определения водородного  показателя рН, основанный на измерении разности потенциалов между двумя электродами (измерительным и сравнения), погруженными в исследуемую пробу.

Средства измерения, вспомогательные  устройства и реактивы:

- весы лабораторные общего назначения 2 класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200г по ГОСТ 24104 LABORATORY DIGITAL pH METEP OP – 211/2;

- ступка 2-3 по ГОСТ 9147;

- пестик 1-2 по ГОСТ 9147;

- палочка стеклянная;

- фильтр бумажный «синяя лента»;

- спирт этиловый по ГОСТ Р 51652;

- вода дистиллированная по ГОСТ 6709;

Подготовка к испытанию: 4,00 г анализируемого косметического изделия взвешивают в стакане, добавляют в него 10 см³ этилового спирта и 40 см³ дистиллитрованной воды. Все тщательно перемешивают, дают отстояться при комнатной температуре в течение 20 минут, фильтрованием отделяют водно-спиртовой слой и измеряют в нем рН при (20 ± 2) ^оС.

рН – метр и электроды  готовят к работе в соответствии с инструкцией, прилагаемой к прибору.

Настройку прибора производят по буферным растворам, значения рН которого лежат в диапазоне производимых измерений (первый раствор с рН = 6,86, второй раствор с рН = 9,18).

Проведение испытания:

Приготовленный раствор  помещают в стакан вместимостью 50 см³, концы электродов погружают в исследуемую жидкость. Электроды не должны касаться стенок и дна стакана. Значение рН снимают по шкале прибора.

Обработка результатов:

За окончательный результат  испытания принимают среднее  арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 0,1 единицы рН: интервал суммарной погрешности измерения +- 0,1единицы рН при доверительной вероятности Р = 0,95.

 

Таблица 2 – Значения водородного  показателя

Образец	Водородный показатель, рН 1	Водородный показатель, рН 2	Расхождения
«Sweet Heart» (Польша)	9,2	9,3	0,07
«Ruby Rose» (Канада)	7,9	7,8	0,1
«LUMINOUS» (Китай)	8,2	8,3	0,06
«РУТА» (Россия)	8,3	8,2	0,07

 

Таблица 3 – Средние и нормативные значения водородного показателя

Образец	Фактическое значение рН	Норма по ГОСТу 52344-2005
«Sweet Heart» (Польша)	9,2	5,5-10,0
«Ruby Rose» (Канада)	7,9	5,5-10,0
«LUMINOUS» (Китай)	8,2	5,5-10,0
«РУТА» (Россия)	8,3	5,5-10,0

 

В соответствии с ГОСТом 52344-2005, водородный показатель в компактных пудрах отвечает требованиям данного нормативного документа, так как результат испытания не должен превышать 0,1 единицы рН. Этот результат свидетельствует о том, что состав данных товаров отвечает требованиям качества.

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

В данной курсовой работе исследовался один из видов декоративной косметики – компактная пудра (производства России, Канады, Польши и Китая), пользующийся широким спросом за счет невысокой цены, и как выяснилось приемлемого качества.

В теоретической части  рассмотрены потребительские свойства декоративной косметики: функциональные, эстетические, эргономические свойства, безопасность потребления, надежность. Приводится классификация декоративной косметики, изучается состав и технология изготовления пудры.

В практической части посредством  опытов было определено качество пудры  в соответствие с предъявленными требованиями ГОСТа, проанализировали полученные результаты.

По результатам органолептических  испытаний можно сделать вывод, что все образцы соответствуют  нормативному документу, но в то же время испытания считать  субъективными, так как нет эталонов сравнения.

При определении водородного  показателя, массовой доли воды и летучих веществ в составе пудры, степени компактности четырех видов получены положительные результаты, что свидетельствуют о соответствии ГОСТу 52344-2005.

По полученным результатам можно сделать вывод, что вся продукция соответствует требованиям к качеству, предъявляемым ГОСТом. Следует отметить, что такой товар способен составить конкуренцию продукции «дорогих фирм» за счет доступной цены и хороших потребительских свойств.

 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

1. Вилкова С. А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров / С.А. Вилкова. – М. : Деловая литература, 2000. – 280 с.
2. Горошенко Л.В. Парфюмерия и косметика: конкурсная борьба в разгаре / Л.В. Горошенко // Российская торговля. - 2004. –№ 1. – С.31 - 36.
3. ГОСТ 28768-90. Изделия декоративной косметики порошкообразные и компактные. – М. : Издательство стандартов, 1989. – 12 с.
4. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров / Н.С. Моисеенко. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2001.- 250 с.
5. Савенко Л.В. Товароведение галантерейных, косметических товаров / Л.В. Савенко. – М. : Кнорус, 1984. – 200 с.
6. Фастель Э.И. Косметика / Э.И. Фастель. – М. : Высшая школа, 1990. – 120 с.
7. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская. – М. : Март, 2003. – 675 с.
8. Яковлева Л.А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров / Л.А. Яковлева. – СПБ. : Лань, 2001. – 255 с.

 

ПРИЛОЖЕНИЕ А

 

ГОСТ 52344-2005

 Изделия косметические  порошкообразные и компактные

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

 

ГОСТ 28768-90

Изделия декоративной косметики  порошкообразные и компактные