Процедура и технология уборочных работ в помещениях общего пользования гостиницы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2012 в 19:22, доклад

Краткое описание

Гостиница – это предприятие, которое работает круглосуточно, каждый день, без праздничных и выходных дней.
К зданию предъявляются высокие санитарно-гигиенические нормы.
К какой бы категории не относилась гостиница, она постоянно должна быть чистой, также как и прилегающая к ней территория.

Содержимое работы - 1 файл

ПРОЦЕДУРА И ТЕХНОЛОГИЯ УБОРОЧНЫХ РАБОТ В ПОМЕЩЕНИЯХ ОБЩЕГО.ppt

— 1.35 Мб (Скачать файл)

ПРОЦЕДУРА И ТЕХНОЛОГИЯ  УБОРОЧНЫХ РАБОТ В ПОМЕЩЕНИЯХ  ОБЩЕГО ПОЛЬЗОВАНИЯ ГОСТИНИЦЫ

  • Гостиница – это предприятие, которое работает круглосуточно, каждый день, без праздничных и выходных дней.
  • К зданию предъявляются высокие санитарно-гигиенические нормы.
  • К какой бы категории не относилась гостиница, она постоянно должна быть чистой, также как и прилегающая к ней территория.

ТЕХНОЛОГИЯ УБОРКИ ПОМЕЩЕНИЙ  ОБЩЕГО ПОЛЬЗОВАНИЯ

 

  • К местам общего пользования относятся: вестибюли, холлы, коридоры, гардеробы, административные, служебные и подсобные помещения, лестницы и места для отдыха и проведения массовых мероприятий.

 

  • Основная особенность содержания групп этих помещений состоит в многочисленном потоке посетителей.
  • Основная уборка мест общего пользования производится рано утром, поздно вечером или ночью.
  • В течении дня места общего пользования убираются по мере загрязнения.

ОБЪЕМ УБОРОЧНЫХ РАБОТ  МЕСТ ОБЩЕГО ПОЛЬЗОВАНИЯ

 

  • Мытье полов с моющими средствами
  • Механизированная уборка полов
  • Натирание металлических деталей и оборудования специальными средствами
  • Чистка стёкол, дверей, решеток, подоконников и зеркал
  • Удаление мусора из мусорных корзин, урн и баков

 

УБОРКА ПОМЕЩЕНИЙ ОБЩЕГО  ПОЛЬЗОВАНИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ В  СЛЕДУЮЩЕЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ:

 

  • Проветривание помещений
  • Удаление пыли с кресел, диванов, журнальных столиков, под цветочниц,  зеркал и т.д.
  • Удаление пыли с помощью пылесоса (влажным веником ) с паркетных полов, тафтинговых покрытий в холлах  гостиницы
  • Мытье всех остальных полов в вестибюле по мере необходимости
  • Через день протирается электроаппаратура, предварительно выключенная из сети
  • Ежедневно протираются насухо отжатой тряпкой паркетные полы, обрабатывается пылесосом мягкая мебель
  • Не реже 1 раза в месяц необходимо мыть двери и батареи
  • Каждые 2 месяца необходимо протирать поверхность стен, обметать потолки
  • Не менее 2 раза в год моются окна
  • В дневное время суток уборщики и швейцары следят за чистотой вестибюля, а также за наполнением мусора в корзинах, пепельницах и т.д.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!


Информация о работе Процедура и технология уборочных работ в помещениях общего пользования гостиницы