Уборочные работы в гостинице
12 Марта 2012 в 16:10, творческая работа
ПРОЦЕДУРА И ТЕХНОЛОГИЯ УБОРОЧНЫХ РАБОТ В ПОМЕЩЕНИЯХ ОБЩЕГО ПОЛЬЗОВАНИЯ ГОСТИНИЦЫ
Гостиница – это предприятие, которое работает круглосуточно, каждый день, без праздничных и выходных дней.
К зданию предъявляются высокие санитарно-гигиенические нормы.
К какой бы категории не относилась гостиница, она постоянно должна быть чистой, также как и прилегающая к ней территория.
Организация работы ресторана при гостинице на 100 мест
14 Января 2011 в 16:42, курсовая работа
При отеле может быть несколько ресторанов или не быть ни одного, да и по типу рестораны тоже могут отличаться. В больших, входящих в известные гостиничные сети, обычно два ресторана - фешенебельный, фирменный и небольшой, типа кафе. Они обслуживают и проживающих в отеле, и людей, приходящих со стороны. В последнее время в связи с возросшей требовательностью посетителей рестораны стараются повышать качество приготовления пищи и обслуживания.
Технология работы инженерно-технической службы гостиницы
30 Апреля 2012 в 23:17, курсовая работа
Цель данной работы - охарактеризовать основную службу гостиницы, рассмотреть и понять роль инженерно-технического подразделения в гостинице.
Задачи данной курсовой работы: рассмотреть типовую структуру инженерно-технической службы, дать описание управлению системами технического обслуживания и оборудования, перечислить функции технического отдела и рассмотреть опыт работы инженерно-технической службы на примере гостиницы “Vivaldi Plaza”.
Технология работы подносчиков багажа в гостинице "Golden Apple"
17 Декабря 2012 в 20:08, курсовая работа
Цель курсовой работы – изучить технологию работы подносчиков багажа в гостинице «Golden Apple», определить их основные обязанности и изучить выполняемые ими функции.
Для достижения цели были поставлены и решены следующие задач:
1. Изучить сущность службы приема и размещения и её место в системе гостиничного сервиса.
2. Изучить основные требования, предъявляемые к персоналу службы приема и размещения.
3. Дать краткую характеристику гостиницы «Golden Apple»
4.Рассмотреть и изучить технологию работы подносчиков багажа в гостинице «Golden Apple»
Компьютерные технологии используемые в работе служб гостиницы
27 Апреля 2012 в 21:44, курсовая работа
Индустрия гостеприимства исторически сформировалась и выросла из сектора средств размещения, представленного различными типами гостиничных предприятий. В классическом понимании гостиница – это дом с меблированными комнатами для приезжающих. В современных условиях гостиница – это предприятие, предназначенное для гостиничного обслуживания граждан, а также индивидуальных туристов и организованных групп.
Технология работы кассира в службе приема и размещение в гостинице
08 Октября 2011 в 21:58, курсовая работа
Индустрия гостеприимства исторически сформировалась и выросла из сектора средств размещения, представленного различными типами гостиничных предприятий. В классическом понимании гостиница – это дом с меблированными комнатами для приезжающих. В современных условиях гостиница – это предприятие, предназначенное для гостиничного обслуживания граждан, а также индивидуальных туристов и организованных групп.
Технология работы по организации хранения личных вещей клиентов в гостинице
06 Декабря 2012 в 19:54, реферат
Вопрос о том - нужны или нет сейфы в гостиничном номере, уже не стоит. Гости могут и не пользоваться, однако престиж заведения этот факт поднимает. Мы поговорим о том, какие это должны быть сейфы. Случай у нас тот, что размер значение имеет, однако интересы гостя и гостиницы, в большинстве случаев противоположны. Гостиница все время старается установить в номере сейфик по-меньше, что бы побольше места осталось для всякого другого.
Технология работы с постоянными клиентами гостиницы. Программы постоянный гость
10 Февраля 2012 в 11:21, реферат
Целью данной работы является выявление особенностей и стандартов приема и обслуживания гостей на высшем уровне, а также изучение на практических примерах программ поощрения и стимулирования постоянных гостей в гостиницах. Результаты данной работы носят как теоретический, так и практический характер.
Процедура и технология уборочных работ в помещениях общего пользования гостиницы
31 Марта 2012 в 19:22, доклад
Гостиница – это предприятие, которое работает круглосуточно, каждый день, без праздничных и выходных дней.
К зданию предъявляются высокие санитарно-гигиенические нормы.
К какой бы категории не относилась гостиница, она постоянно должна быть чистой, также как и прилегающая к ней территория.
Технология и организация работы службы бронирования на примере гостиницы «Park Inn Пулковская
01 Декабря 2011 в 19:47, курсовая работа
Бронирование - предварительный заказ мест и номеров в гостинице. С этого процесса начинается обслуживание гостей. Бронированием номеров занимаются менеджеры отдела бронирования или службы приема и размещения. Именно в эти подразделения поступают заявки на бронирование от клиентов.
Совершенствование работы службы приема и размещения гостиницы (на примере Загородного Клуба «Волна)
15 Января 2012 в 14:59, курсовая работа
Целью данной работы является изучение теоретических и практических аспектов организации работы службы приема и размещения гостиницы на примере гостиничного комплекса «Загородный Клуб «Волна»», и разработка рекомендаций по его совершенствованию.
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:
– определить роль и место службы приема и размещения в организационной структуре гостиницы;
– изучить теоретические аспекты организации работы службы приема и размещения гостиницы;
– изучить организацию работы службы приема и размещения гостей Загородного Клуба «Волна»;
Разработка технологии и организация работы службы приёма и размещения для гостиницы категории "2*" на 100 мест
10 Марта 2012 в 01:38, курсовая работа
Гостиница – это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, услуги, важнейшими из которых являются услуги размещения и питания.
Сущность предоставления услуги размещения состоит в том, что с одной стороны предоставляются специальные помещения для проживания, а с другой – услуги, которые выполняются служащими, поэтому важным звеном в создании впечатления клиентов является персонал гостиницы.