Уборочные работы в гостинице
Творческая работа, 12 Марта 2012
ПРОЦЕДУРА И ТЕХНОЛОГИЯ УБОРОЧНЫХ РАБОТ В ПОМЕЩЕНИЯХ ОБЩЕГО ПОЛЬЗОВАНИЯ ГОСТИНИЦЫ
Гостиница – это предприятие, которое работает круглосуточно, каждый день, без праздничных и выходных дней.
К зданию предъявляются высокие санитарно-гигиенические нормы.
К какой бы категории не относилась гостиница, она постоянно должна быть чистой, также как и прилегающая к ней территория.
Организация работы ресторана при гостинице на 100 мест
Курсовая работа, 14 Января 2011
При отеле может быть несколько ресторанов или не быть ни одного, да и по типу рестораны тоже могут отличаться. В больших, входящих в известные гостиничные сети, обычно два ресторана - фешенебельный, фирменный и небольшой, типа кафе. Они обслуживают и проживающих в отеле, и людей, приходящих со стороны. В последнее время в связи с возросшей требовательностью посетителей рестораны стараются повышать качество приготовления пищи и обслуживания.
Технология работы инженерно-технической службы гостиницы
Курсовая работа, 30 Апреля 2012
Цель данной работы - охарактеризовать основную службу гостиницы, рассмотреть и понять роль инженерно-технического подразделения в гостинице.
Задачи данной курсовой работы: рассмотреть типовую структуру инженерно-технической службы, дать описание управлению системами технического обслуживания и оборудования, перечислить функции технического отдела и рассмотреть опыт работы инженерно-технической службы на примере гостиницы “Vivaldi Plaza”.
Технология работы подносчиков багажа в гостинице "Golden Apple"
Курсовая работа, 17 Декабря 2012
Цель курсовой работы – изучить технологию работы подносчиков багажа в гостинице «Golden Apple», определить их основные обязанности и изучить выполняемые ими функции.
Для достижения цели были поставлены и решены следующие задач:
1. Изучить сущность службы приема и размещения и её место в системе гостиничного сервиса.
2. Изучить основные требования, предъявляемые к персоналу службы приема и размещения.
3. Дать краткую характеристику гостиницы «Golden Apple»
4.Рассмотреть и изучить технологию работы подносчиков багажа в гостинице «Golden Apple»
Компьютерные технологии используемые в работе служб гостиницы
Курсовая работа, 27 Апреля 2012
Индустрия гостеприимства исторически сформировалась и выросла из сектора средств размещения, представленного различными типами гостиничных предприятий. В классическом понимании гостиница – это дом с меблированными комнатами для приезжающих. В современных условиях гостиница – это предприятие, предназначенное для гостиничного обслуживания граждан, а также индивидуальных туристов и организованных групп.
Технология работы кассира в службе приема и размещение в гостинице
Курсовая работа, 08 Октября 2011
Индустрия гостеприимства исторически сформировалась и выросла из сектора средств размещения, представленного различными типами гостиничных предприятий. В классическом понимании гостиница – это дом с меблированными комнатами для приезжающих. В современных условиях гостиница – это предприятие, предназначенное для гостиничного обслуживания граждан, а также индивидуальных туристов и организованных групп.
Технология работы по организации хранения личных вещей клиентов в гостинице
Реферат, 06 Декабря 2012
Вопрос о том - нужны или нет сейфы в гостиничном номере, уже не стоит. Гости могут и не пользоваться, однако престиж заведения этот факт поднимает. Мы поговорим о том, какие это должны быть сейфы. Случай у нас тот, что размер значение имеет, однако интересы гостя и гостиницы, в большинстве случаев противоположны. Гостиница все время старается установить в номере сейфик по-меньше, что бы побольше места осталось для всякого другого.
Технология работы с постоянными клиентами гостиницы. Программы постоянный гость
Реферат, 10 Февраля 2012
Целью данной работы является выявление особенностей и стандартов приема и обслуживания гостей на высшем уровне, а также изучение на практических примерах программ поощрения и стимулирования постоянных гостей в гостиницах. Результаты данной работы носят как теоретический, так и практический характер.
Процедура и технология уборочных работ в помещениях общего пользования гостиницы
Доклад, 31 Марта 2012
Гостиница – это предприятие, которое работает круглосуточно, каждый день, без праздничных и выходных дней.
К зданию предъявляются высокие санитарно-гигиенические нормы.
К какой бы категории не относилась гостиница, она постоянно должна быть чистой, также как и прилегающая к ней территория.
Технология и организация работы службы бронирования на примере гостиницы «Park Inn Пулковская
Курсовая работа, 01 Декабря 2011
Бронирование - предварительный заказ мест и номеров в гостинице. С этого процесса начинается обслуживание гостей. Бронированием номеров занимаются менеджеры отдела бронирования или службы приема и размещения. Именно в эти подразделения поступают заявки на бронирование от клиентов.
Совершенствование работы службы приема и размещения гостиницы (на примере Загородного Клуба «Волна)
Курсовая работа, 15 Января 2012
Целью данной работы является изучение теоретических и практических аспектов организации работы службы приема и размещения гостиницы на примере гостиничного комплекса «Загородный Клуб «Волна»», и разработка рекомендаций по его совершенствованию.
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:
– определить роль и место службы приема и размещения в организационной структуре гостиницы;
– изучить теоретические аспекты организации работы службы приема и размещения гостиницы;
– изучить организацию работы службы приема и размещения гостей Загородного Клуба «Волна»;
Разработка технологии и организация работы службы приёма и размещения для гостиницы категории "2*" на 100 мест
Курсовая работа, 10 Марта 2012
Гостиница – это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, услуги, важнейшими из которых являются услуги размещения и питания.
Сущность предоставления услуги размещения состоит в том, что с одной стороны предоставляются специальные помещения для проживания, а с другой – услуги, которые выполняются служащими, поэтому важным звеном в создании впечатления клиентов является персонал гостиницы.