Ресурсосбережения на хлебобулочных предприятиях

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Октября 2011 в 21:19, отчет по практике

Краткое описание

Ресурсосбережение – это процесс обеспечения роста полезных результатов про относительной стабильности материальных затрат.

Основной задачей ресурсосбережения, как науки, является экономия материальных ресурсов. Экономить материальные ресурсы можно по-разному: можно их меньше тратить (для этого устанавливают нормы), а можно внедрять новые технологии.

Содержание работы

Введение
Показатели использования материальных ресурсов
ЭКОНОМИЯ РЕСУРСОВ
Хлебопекарная промышленность
Пищевая промышленность России
Пути снижения затрат и потерь в производстве
Заключение

8) СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУР