Характеристика персонала гостиничной анимации

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Марта 2012 в 10:53, реферат

Краткое описание

Подбор персонала – ответственный шаг в любой деятельности, но в сфере сервиса он должен быть особенно продуман. Персонал анимационной службы непосредственно контактирует с людьми, а значит, отвечает за высокий уровень в глазах посетителей туркомплекса, гостиницы. Знание личностных, психологических черт, которыми должны обладать аниматоры, значительно облегчает и без того сложную задачу трудоустройства и поддержания престижа заведения.

Содержимое работы - 1 файл

Характеристика персонала гостиничной анимации.docx

— 42.85 Кб (Скачать файл)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Анимация

Характеристика персонала  гостиничной анимации

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2011 г.

Гостиничная анимация –  это досуговая деятельность, предлагаемая гостиницами, отелями, туристскими  комплексами. Это часть туристской анимации, хотя и наиболее значимая. Причем анимационные программы различаются  при клубной организации отдыха, в гостиничных цепях и в  гостиницах разной целевой направленности и разной величины.

Рассмотрим структуру  «служебной лестницы» аниматорской службы:

Директор службы организации  досуга



 


Администратор (менеджер) службы анимации



 


Организатор-аниматор


Методист-аниматор



 


Аниматоры-исполнители



 

 

 

Руководитель службы организации  досуга и развлечений гостей гостиницы  осуществляет общее руководство  службой и подчиняется только генеральному директору отеля. В  непосредственном его подчинении находятся  руководители подразделений службы – администраторы, которые обеспечивают надлежащее выполнение функций соответствующего подразделения.

Главный в системе анимации – администратор службы анимации. Он подчиняется непосредственно  руководителю службы организации досуга.

Как специалист широкого профиля, менеджер анимационной деятельности призван  выявлять, удовлетворять и развивать  социально-культурные  интересы разных групп населения, разрабатывать  целевые анимационные программы  и социальные  технологии их осуществления, стимулировать   инновационные  движения в сфере туризма, управлять  экономическими механизмами организации анимационной деятельности, внедрять эффективные педагогические методики развития культурно-эстетического творчества.

Принципиальная особенность  специалиста-аниматора в том,  что знание социологии, экономики,  политологии, права, теории управления, основ режиссуры и ряда других, общественно значимых и  весьма престижных сегодня наук выступает не как  самоцель, а как существенное средство реализации ведущей метафункции социально-культурной деятельности - приобщения человека к достижениям мировой культуры, всемерное развитие его творческого потенциала.

Администратору службы анимации подчиняются: методист-аниматор (хореограф), который занимается подготовкой  сценариев и постановкой шоу,  разработкой костюмов и проведением  репетиций; организатор-аниматор, который  обеспечивает организацию процесса анимационной деятельности всем необходимым.

 

 

Квалификационные  требования к аниматору

 

Одна из главных проблем, стоящих перед предприятиями  сферы обслуживания, где объектом является человек и удовлетворение его потребностей, это эффективная  организация труда занятых работников и уровень их квалификации.

Прежде всего, необходимо отметить, что тураниматор непременно должен обладать следующими качествами личности: коммуникабельность, качество прирожденного лидера, терпеливостью, ответственностью, интеллигентностью, а также иметь актерские задатки.

Труд аниматора, если различать  его по продукту, будет конструирующим новые идеальные продукты труда (программы), новые технологии обслуживания населения, следовательно, его следует  отнести к непроизводственной сфере человеческой деятельности.

Модель специалиста по туранимации

Виды профессиональной деятельности

Качества личности

Специальные знания и умения для  каждого вида деятельности (квалификационные требования)

Самодеятельная спортивно-туристская деятельность

Находчивость, наблюдательность, качества прирожденного лидера

Знания:

-отечественного и зарубежного  опыта спортивного туризма;

-организационной структуры профессиональной  деятельности в сфере спортивного  туризма;

-методы и средства проведения  методической работы в области  спортивного туризма.

Умения:

-организовать спортивно-туристскую  деятельность;

-применять в профессиональной  деятельности новейшие достижения  в данной отрасли, а также  современные средства и оборудование;

-разрабатывать туристские досуговые  программы и маршруты.

Физкультурно-оздоровительная деятельность

Физическая тренированность, ловкость,

Знания:

-отечественного и зарубежного  опыта массовой оздоровительной  работы;

-организационную структуру профессиональной  деятельности;

-методы и средства организации  физкультурно-оздоровительной деятельности.

Умения:

-организовать физкультурно-оздоровительную  деятельность;

-с позиций современных достижений  психолого-педагогической науки  и передовой практики разрабатывать  индивидуальные и групповые физкультурно-оздоровительные  досуговые программы для населения.

Зрелищно-развлекательная деятельность

Коммуникабельность, артистизм, эмоциональность

Знания:

-туранимации, основ театрального искусства, режиссуры, и др. специальных дисциплин;

-организационной структуры профессиональной  деятельности;

умения:

-организовать зрелищно-развлекательные  мероприятия;

-применять на практике знания  по рекреалогии, валеологии, туранимации;

-разрабатывать и реализовывать  зрелищно-развлекательные программы  для населения.

Познавательно-экскурсионная и  обучающая анимационная деятельность

память, эстетический вкус, интеллект

Знания:

-по истории мировой и художественной  культуры;

-по экскурсоведению, религиоведению и краеведению;

-организационной структуры и  содержания профессиональной деятельности  в сфере экскурсионного туризма  и музейной деятельности.

умения:

-определять общие и конкретные  цели и задачи экскурсионной  деятельности как составной части  гармоничного развития личности;

-осуществлять агентско-операторскую  и методико-экскурсионную деятельность;

-проводить маркетинговые исследования;

-конструировать циклы музейно-экскурсионного  обслуживания;

-программировать туристско-экскурсионную  деятельность.


Характеристика  управляющей подсистемы в менеджменте  гостиничной анимации

Важен правильный подбор персонала  в службу анимации, подготовка квалифицированных  специалистов для этой сферы деятельности и постоянное повышенное внимание к  работе этой службы в отеле (туркомплексе).

есть определенные требования, которых придерживаются все менеджеры  анимационных служб. Это, прежде всего, требования, предъявляемые к некоторым личным качествам аниматоров:

    • коммуникабельность, даже талант общения с людьми,
    • качество прирожденного лидера,
    • актерские задатки,
    • терпеливость,
    • ответственность,
    • интеллигентность,
    • дипломатичность,
    • тактичность,
    • дисциплинированность.

Еще больше, чем рядовые  члены анимационной команды, этими  качествами должны обладать менеджеры  по туранимации. Все, кто решил работать в этой сфере, должны быть очаровательными и творческими людьми, владеющими иностранными языками, техникой PABLIC RELATIONS, т.к. они являются связующим звеном между руководством отеля и гостями.

Кроме требований к личностным качествам, определенные требования предъявляются  к состоянию здоровья, физической форме аниматоров.

Поскольку рабочий день аниматора  длиннее, чем у других работников туркомплекса (во время завтрака они должны уже развлекать гостей, а ложиться спать после того, как ушел последний посетитель с дискотеки, часто далеко заполночь), то необходимо, чтобы аниматоры были здоровыми людьми как физически, так и психически. При этом обязательно оговаривается, что претенденты ни в коем случае не должны страдать алкоголизмом (алкоголь в небольших количествах, как правило, аниматорам разрешен) или употреблять наркотики.

Аниматорам приходится проводить  много времени на солнце, поэтому  важно выяснить, что у претендентов нет аллергии на солнце.

Поскольку, аниматорам приходится часто выходить на сцену, заниматься спортивными играми и аэробикой, то необходимо, чтобы они были в  хорошей физической форме. Больше всего  это касается тех аниматоров, которые  устраиваются в качестве танцоров. Многие отели сразу предупреждают, что в случае непредвиденных расходов, связанных с изменением веса танцоров более, чем на 10 %, часть этих расходов будет возмещаться за счет зарплаты самих аниматоров.

Как правило, есть ограничения по возрасту и даже социальному статусу аниматоров. При приеме на работу в качестве аниматоров предпочтение отдается холостым (незамужним) молодым людям, как правило, не старше 30 лет.

Наконец, самое важное для  сохранения престижа и высокого стандарта  отеля или туркомплекса – подбор грамотных, квалифицированных специалистов.

Общение с людьми разных национальностей обязывает знать 1-2 иностранных языка. Работа с разными  возрастными категориями туристов обязывает разбираться в возрастной психологии и педагогике. Разнообразные  виды деятельности (спортивные игры, танцы, выступление в шоу-программах, работа с детьми и пр.) заставляют овладевать многими умениями и навыками.

Таким образом, аниматоры  должны быть разносторонне образованы и владеть навыками организации  и проведения большинства вышеперечисленных  видов анимационных программ во всех их конкретных формах. Для этого  аниматоры должны получать соответствующее  образование в учебных заведениях и проходить постоянное повышение  квалификации на базе отеля (туркомплекса). Это в идеале, однако, если за рубежом существует специальное образование аниматоров, то в России такое образование получить сложно, поэтому обучение сезонных аниматоров проводится непосредственно в туркомплексе. Во время обучения производится оценка персонала на профессиональную пригодность.

Чтобы поддерживать высокий  стандарт обслуживания, отелю требуются  хорошо образованные, талантливые, честные  и дисциплинированные аниматоры, которые  получают удовольствие от своей работы. Аниматоры задают настроение отдыхающим, они больше всех контактируют с гостями, играют ключевую роль в мероприятиях с гостями, являются рупором развлекательных  программ, ответственны за удовольствие, радости, дружбу и активность гостей.

 

Вывод

 

Подбор персонала –  ответственный шаг в любой  деятельности, но в сфере сервиса  он должен быть особенно продуман. Персонал анимационной службы непосредственно  контактирует с людьми, а значит, отвечает за высокий уровень в глазах посетителей туркомплекса, гостиницы. Знание личностных, психологических черт, которыми должны обладать аниматоры, значительно облегчает и без того сложную задачу трудоустройства и поддержания престижа заведения.


Информация о работе Характеристика персонала гостиничной анимации