Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Декабря 2011 в 15:28, реферат
На сегодняшний день смело можно говорить о развитии гостиничного бизнеса, ведь с каждым днем появляется все больше различных гостиничных центров и предприятий. Создание больших гостиничных цепей позволило упростить поиск необходимой информации, ресурсов, а также упростило процесс поиска нужных кадров.
Введение
1. Основные этапы развития мировой гостиничной индустрии
2. Классификация гостиниц и других средств размещения туристов
2.1 Различие гостиниц по размерам (вместимости)
2.2 Классификация гостиниц по обслуживанию целевых рынков
2.3 Классификация по форме собственности. Кондоминиумы и таймшерные гостиницы
3. Краткая характеристика основных групп гостиниц
Заключение
Список литературы