В настоящее время гостиница «Россия» является одним из лучших трехзвездочных отелей Санкт-Петербурга. Десятиэтажное здание, построенное в 1962 году, имеет общую площадь более 3200 м² и располагает 410 номерами (одноместные, двухместные, полулюксы, люксы и апартаменты) – рассчитанными на одновременный прием 700 гостей.

     В 2009 году капитальный ремонт, установка  современной сантехники и мебели произведены на 100% номеров (в соответствии с евростандартом).

     В 2005 году был открыт конференц-центр  «Буржуа», который включает в себя 8 новых конференц-залов (из которых 5 залов-трансформеров) от 10 до 240 мест с самым современным оборудованием (мультимедийные проекторы, система синхронного перевода, проведение видео-конференций и т.д.).

     Открытие  центра позволило гостинице «Россия» позиционировать себя как бизнес-отель.

Также были открыты:

- бизнес-центр  (аренда компьютера, Интернет, цветное  и черно-белое копирование, ламинирование,  брошюрирование, ризография)

- торговый  центр «Буржуа»

- салон  красоты «L’esperanse» европейского уровня

- фитнес-центр «New age fitness» 

     Гостиница "Россия" по своему функциональному  назначению удачно сочетает в себе 3 направления:

• гостиница делового назначения, обслуживающая лиц, находящихся в деловой поездке;
• гостиница для конгрессного обслуживания: симпозиумы, выставки, съезда, конференции;
• гостиница для туризма и отдыха.

 

    Помимо  предоставления услуг размещения гостиница  предоставляет еще такие услуги, как:

- Wi - Fi зона 

- Рестораны,  лобби-бар 

- Вызов такси 

- Консьерж

- Банкомат 

- Обмен валюты 

- Бытовая комната (утюг, гладильная доска)

- Камера хранения 

- Предоставление  экскурсионного обслуживания 

- Прокат  автомобилей 

- Транспортное  обслуживание (легковой автомобиль, микроавтобус, туристический автобус с гидом)

- Магазин  русских сувениров и товары  для путешественников,

- Ювелирный  магазин 

- Доставка  еды в номера

- Бизнес-центр  (Аренда ПК, Интернет, ламинирование,  брошюровка, цветное и черно-белое копирование)  

Дополнительные  услуги торгового комплекса «Буржуа» гостиницы «Россия»:

- Конференц-центр  (8 залов);

- Авиа- и ж/д-  кассы;

- Банкоматы; 

- Кафе японской  кухни; 

- Салон красоты  «Л' Эсперанс»; 

- Фитнес-центр; 

- Ателье, химчистка; 

- Ремонт обуви; 

2. Организационная  структура

    Предоставление  качественных услуг – дело сложное, так как запросы и потребности каждого потребителя уникальны и в своем роде неповторимы. Одним из аспектов качественного сервиса является четко налаженная коммуникация, как с клиентами, так и с другими службами отделами.

    Организационно-управленческая структура ЗАО  «Туррис» 
 
 
 
 

 

     Все отделы гостиницы тесно взаимосвязаны  между собой. Предоставляемые ими услуги различны, но все отделы связаны со службой приема и размещения. У каждой службы свои цели и задачи. Каждый сотрудник гостиницы имеет должностную инструкцию и прописанные в ней обязанности.

     3. Численность работников

       
 
 
 
 

     Источник: Составлено автором по данным www.next-stop.ru 

     Проблема  текучести кадров

     Каковы  причины возникновения подобного явления? Не всегда поводом для смены работы является маленькая зарплата. Текучесть кадров возникает в связи с негативными изменениями (по мнению коллектива) внутренней среды. Изменения внешней среды также могут явиться поводом ухода работников, но в этом случае проблема также лежит внутри предприятия. Непродуманность системы управления персоналом служит причиной появления «ступеней» в карьерном росте сотрудников, то есть, по прошествии определенного времени работа становится им неинтересна и, не видя перспектив для роста и развития, они начинают искать другое место.

     Текучесть кадров в отеле существует на позиции "консьержей", на которой в основном работают студенты институтов, что логично для этой должности, ведь трудно представить себе человека, который всю жизнь собирается подносить багаж.

     Так же большая текучесть наблюдается среди горничных, так как это совершенно неинтересная, фактически незаметная, но физически тяжелая работа, к тому же тупиковая с точки зрения развития карьеры.  

     Экономические показатели²

 

      Выручка гостиницы «Россия» по итогам деятельности за 2009 г. составила 545504 т.р. (без НДС), что на 29.7 % больше аналогичного показателя за 2008г. Основную долю дохода составляет доход от продажи номеров.

      Затраты по обычным видам деятельности за 2009г. составили 477956 т.р. Состав затрат (себестоимость, коммерческие и общехозяйственные расходы):

      - затраты отеля –  417401 т.р.

      - затраты по аренде – 13307 т.р.

      - коммерческие расходы – 1266т.р.

      - общехозяйственные расходы –  45982 т.р.

      Из  них:

      - фонд оплаты труда – 21.7 %,

      - отчисления с ФОТ –  4.6 %,

      - материальные затраты – 4,6 %

      - ремонты – 15.4 %,

      - услуги по организации питания – 19.4 %

      амортизация и списание основных средств – 4.9 %