Тчет о прохождении преддипломной практики в туристическом агентстве «tui»

Глава 1. Туристический потенциал РФ 10
1.1. Природно-климатические условия, культурно-исторические особенности 10
1.2. Инфраструктура, материально-техническая база и человеческие ресурсы 19
1.3. Конкурентоспособность туристского продукта 28
Глава 2. Анализ туристского рынка РФ 36
2.1. Анализ въездных и выездных потоков в туризме 36
2.2. Особенности российского туристского рынка на современном этап 41
2.3. Инновации и информационные технологии управления в сфере сервиса и туризма 45
2.3.1. Инновационная программа менеджера 45
2.3.2. Информационные технологии 61
Глава 3. Перспективы развития рынка туруслуг РФ 70
3.1. Перспективы туристического рынка 70
3.2. Олимпиада Сочи - 2014 99
Заключение 104
Список использованной литературы: 106
Приложение: 1 109

Введение

Содержание стр.
Одна из наиболее значительных, постоянных и долгосрочных тенденций, сопутст-вующая формированию и развитию мирового хозяйства, – неуклонный рост влияния ту-ризма как на мировую экономику в целом, так и на экономику отдельных стран и регио-нов.
В новом тысячелетии туризм прочно утвердился во многих странах как основная отрасль экономики и наиболее быстро развивающийся экономический сектор, гаранти-рующий приток иностранной валюты и создание рабочих мест. Международный туризм обеспечивает самые высокие в мире поступления от экспорта и для большинства стран является важным фактором обеспечения платежного баланса .
Становится очевидным превращение туризма в крупную самостоятельную отрасль национальной экономики, деятельность которой направлена на удовлетворение специфи-ческих потребностей населения.
По данным Всемирной Туристской Организации (ВТО) и Международного Валют-ного Фонда, туризм с 1998 года вышел на первое место в мировом экспорте товаров и ус-луг.
Практика сервиса в российской индустрии гостеприимства и туризма следует зако-номерностям развития международного туризма и тесно связана не только с расширением юридических и экономических прав и ответственности, но и с необходимостью внедрения гибкой системы управления их деятельностью, максимально адаптированной к изменени-ям в окружающей конкурентной рыночной среде. В России туризм — это одна из наибо-лее доходных и динамичных отраслей, развивающихся практически без государственного участия. Высокими темпами строятся новые туристические объекты, отвечающие миро-вым стандартам, растет число россиян, выезжающих за границу, и посещающих Россию иностранных туристов, увеличивается число туристических организаций по всей террито-рии страны. Развитие туризма — это и развитие всей индустрии гостеприимства: не толь-ко туристических фирм, но и аэропортов, гостиниц, транспортных компаний, музеев, рес-торанов и др.
По прогнозам ВТО, в ближайшие десятилетия темпы роста туризма сохранятся. Россия, несмотря на богатейшие туристские ресурсы, занимает незначительную долю в мировом туристском потоке. По оценкам ВТО, потенциальные возможности России по-зволяют принимать до 40 млн. иностранных туристов в год, что в 5 раз больше, чем на се-годняшний день.
Возникновение туризма на обширной территории нашей страны уходит корнями в древние времена и средневековье. Географическое положение России, расположенной в центре пересечения торговых путей между Западом и Востоком, с древнейших времен обеспечивало устойчивые международные связи, являвшиеся основой различного рода контактов.
Путешествия и туризм два неразрывно связанных понятия, которые описывают оп-ределённый образ жизнедеятельности человека. Это отдых, пассивное или активное раз-влечение, спорт, познание окружающего мира, торговля, наука, лечение и др.
В последнее время туризм получил значительное развитие и стал массовым соци-ально-экономическим явлением международного масштаба. Быстрому его развитию спо-собствует расширение политических, экономических, научных и культурных связей меж-ду государствами и народами мира. Массовое развитие туризма позволяет миллионам лю-дей расширить знания по истории своего Отечества и других стран, познакомиться с дос-топримечательностями, культурой, традициями той или иной страны.
Туризм оказывает влияние на сохранение и развитие культурного потенциала, ве-дет к гармонизации отношений между различными странами и народами, заставляет пра-вительства, общественные организации и коммерческие структуры активно участвовать в деле сохранения и оздоровления окружающей среды.
В последние годы наблюдается тенденция улучшения развития туризма в России: увеличивается поток желающих посетить не только зарубежные страны, но и достоприме-чательные отечественные места, улучшается качество обслуживания, развивается детский туризм (предлагаются всевозможные детские поездки на морские курорты, в различные лагеря (от палаточных до комфортабельных) и зарубежные страны с познавательной це-лью и т.д.), разрабатываются новые маршруты туров. Современное развитие туризма в России характеризуется наличием глубоких противоречий в его организационной струк-туре, в направленности развития, в состоянии качественных и количественных характери-стик.
Отдых в России, точно так же как и отдых за рубежом, это, прежде всего, предло-жение брэндов. Сколько их у нас? Раскрученные еще в советские времена брэнды турист-ских маршрутов можно пересчитать по пальцам: Карелия, Байкал, белые ночи в Ленин-граде, Золотое кольцо России. В Советском Союзе внутреннему туризму уделяли большее внимание, чем сейчас. На высшем государственном уровне разрабатывались интересные туристические схемы, увлекательные экскурсии. Тогда понимали, что русское путешест-вие это отдых с легендой, историей, изюминкой. Потянуть формирование брэндов самим фирмам просто не под силу. Нужна поддержка государства. Современное состояние ту-ризма в России расценивается как кризисное, связанное с резким падением достигнутых ранее объемов предоставления туристских услуг, сокращением материальной базы тури-стской отрасли и значительным несоответствием потребностям населения в туристских услугах.
Россияне поняли, что должный уровень сервиса, интересный отдых могут предло-жить и в России. В конкурентной среде активно развивается санаторно-курортное лече-ние, появляется туристическая инфраструктура, представители крупного бизнеса активно вкладывают деньги в строительство гостиниц, аквапарков, индустрии развлечений. Строительный бум сейчас переживает Адлер, новые отели появляются в Суздале, на Ка-рельском перешейке. За последние пять-шесть лет усилиями тур-операторов был создан ряд необычных экскурсионных продуктов, в том числе и на Севере нашей страны, кото-рые стали реальной альтернативой пляжному отдыху.
Российская Федерация, несмотря на свой высокий туристический потенциал, зани-мает незначительное место на мировом туристическом рынке. На ее долю приходится около 1% мирового туристического потока.
По оценкам ВТО, потенциальные возможности России позволяют при соответст-вующем уровне развития туристической инфраструктуры принимать до 40 млн. ино-странных туристов в год. Однако на сегодняшний день количество приезжающих в Рос-сию иностранных гостей с деловыми, туристскими и частными целями составляет 7,4 млн. человек, что не соответствует ее туристическому потенциалу.
Туристический бизнес является самой динамично развивающейся отраслью миро-вой экономики. Современные тенденции в развитии туризма свидетельствуют о возраста-нии его влияния как на мировую экономику в целом, так и на экономику отдельных стран. Мировая практика свидетельствует, что туристский бизнес по доходности и динамично-сти развития уступает лишь добыче и переработки нефти.
Для России развитие туризма особенно важно, т.к. данная отрасль является благо-приятной средой для функционирования предприятий малого бизнеса, способных разви-ваться без значительных бюджетных ассигнований, и перспективна для привлечения ино-странных инвестиций в широких масштабах и в короткие сроки. Туристический бизнес стимулирует развитие других отраслей хозяйства: строительства, торговли, сельского хо-зяйства, производства товаров народного потребления, связи и т.д.
Сегодняшнее состояние российской туристической отрасли можно определить как «состояние неустойчивого равновесия». Не секрет, что нынешний тур бизнес существует как «полутеневой», с нечеткими правилами взаимодействий, как между профессиональ-ными участниками туристического рынка, так и с государством.
Россия теряет миллиарды рублей, отказывая туризму в поддержке, кроме того, те-ряются сотни тысяч потенциальных рабочих мест. Известно, что для обслуживания одно-го иностранного туриста требуется около девяти человек. Тем не менее, туризм - один из немногих развивающихся видов отечественного бизнеса. Геополитическое положение России как части европейского, так и азиатского континента является именно тем факто-ром, который позволяет сохранить ее туристскую самобытность и привлекательность для туристов всего мира. Россия сегодня интересна туристам из любой страны, т.к. она явля-ется местом преломления и взаимопроникновения европейской и азиатской культур.

Правда, несмотря на продолжающийся рост туристической активности в России, влияние индустрии туризма на экономику страны пока незначительно. Оно адекватно вкладу госу-дарства в развитие данной отрасли и сдерживается в основном, отсутствием реальных ин-вестиций, низким уровнем гостиничного сервиса, недостаточным количеством гостинич-ных мест, дефицитом квалифицированных кадров - все это привело к тому, что в настоя-щее время на нашу страну приходится менее 1% мирового туристического потока, в то время как доля туризма во многих развитых странах составляет 5-15%, а в некоторых до-ходит до 50%.
В России туристский бизнес развивается преимущественно с ориентацией на вы-езд. Подавляющее большинство действующих турфирм предпочитают заниматься на-правлением соотечественников за рубеж, и лишь не большая их часть работает на привле-чение гостей в Российскую Федерацию. Однако за последние годы наметилась тенденция переориентации на въездной туризм.
Анализ современного состояния внутреннего туризма указывает на недостаточный уровень его развития, как по качественным, так и по количественным характеристикам.
Указанными положениями объясняется актуальность выбранной темы дипломной работы.
Предметом исследования является региональное развитие туризма в России.
Объектом данного исследования является туристский рынок Российской Федера-ции.
Целью дипломной работы является описание и анализ развития туристского рынка России, выявление тенденций развития, обозначение проблем и путей их решения.

Кардинальные преобразования, происшедшие во всей структуре государственного устройства России, весьма существенная коррекция ценностных критериев российского социума оказали взрывное инициирующее влияние на рынок выездного рекреационного и делового российского туризма. На территории России образовалась разветвленная тура-гентская сеть. Сейчас в зарубежные туры ежегодно выезжает 5 - 7 млн. российских граж-дан.
Однако обустройство на хорошем мировом уровне въездного туризма до сих пор остается практически нетронутой проблемой, особенно в регионах, где туристские потен-циалы не вписываются в рамки традиционных рекреационно-познавательных критериев. Основными рекламными девизами въездных туров во времена СССР выступали: ознаком-ление с советским образом жизни (невольно рекламируемым антисоветской пропагандой), установление личного общения с советскими людьми и, наконец, знакомство с историче-скими и культурными достопримечательностями и памятниками. Неразвитость и однобо-кость въездного туризма в СССР, ограниченность его материально-технической базы бы-ли обусловлены также монополией таких нескольких государственных ведомств как "Ин-турист", БММТ "Спутник", ЦСТЭ ВЦСПС, "Совинцентр" ТПП СССР. Эти ведомства весьма успешно и малозатратно справлялись со своим, по-большей части, социально-политическим, нежели экономическим заказом, благодаря отсутствию конкуренции и на-лаженной через профсоюз распределительно-принудительной системе продвижения тури-стского продукта, вынужденной непритязательности советских туристов, которые не могли позволить себе свободный выбор более конкурентных зарубежных туров .
Даже южные приморские курортные центры были обустроены на весьма невысо-ком уровне сервиса и в расчете на непритязательного советского отдыхающего. До начала 90-х годов прошлого столетия на Черноморском побережье отдыхало лишь 20 % ино-странных туристов, посетивших СССР. Сейчас - и того меньше (порядка 5 %), что объяс-няется не только сокращением числа Черноморских центров, часть из которых перешла под юрисдикцию Украины и Грузии, но и в связи с отсутствием высококонкурентного рекламного девиза.
Несколько повысился уровень въездных туров на лечение, спортивных, охотничь-их, рыболовных туров, конгрессного и делового туризма.
В настоящее время многие негативные факторы, в основном, устранены или устра-няются. В стране произошла перестройка организационных форм собственности и туриз-ма - в том числе. Непосредственными участниками туристского обмена становятся пред-принимательские структуры, региональные и местные органы управления. Снято боль-шинство режимных барьеров для туров иностранных туристов по прежде закрытым ре-гионам. Однако основной поток иностранных туристов удерживается, по-прежнему, лишь по таким туристским центрам как Москва, Ленинград, Сочи, на долю которых приходится более 50% всех въездных туродней.
В среде крупного российского бизнеса и во властных структурах понимание роли въездного туризма длительное время пребывало в архаичном состоянии, поэтому имею-щиеся природные и геополитические туристические ресурсы осваивались непозволитель-но вяло. Психологические установки подавляющей части федеральной и региональной правящей политической и предпринимательской элиты не позволяли воспринять въезд-ную туристическую индустрию как вполне реальный сектор экономики и, уж, тем более, как преимущественную альтернативу экономическому прозябанию ряда регионов. Ту-ризм, исходя из сложившегося образа жизни старо-новой российской элиты, увязывался не с возможностью много произвести и много заработать, а с привлекательной возможно-стью хорошо отдохнуть и с досадной необходимостью сильно при этом истратиться.
Не всегда обоснованная предпринимательская инициатива малого и среднего биз-неса на поле неподготовленной инфрастуктуры въездного туризма может снискать уваже-ние свежестью и неординарностью мышления, гражданской позицией или смелостью, од-нако, в итоге, как правило, выливалась в банкротство и антирекламу. Формально соответ-ствуя рекламному девизу отдельно взятого региона, такие предприятия, тем не менее, оказывались не в состоянии сами обеспечить полный комплект сервиса. А непритязатель-ный сервис под девизом "в тесноте - да не в обиде" современного туриста не убеждает. Внешние проявления знаков внимания должны реализовываться в реально осязаемых сер-висных услугах.
Сейчас, на старте XXI века все же стали появляться некоторые обнадеживающие сигналы, позволяющие с оптимизмом смотреть в будущее российского въездного туризма. Этот оптимизм питают, прежде всего, масштабные туристские проекты, все чаще возни-кающие в планах крупных компаний федерального и регионального ранга, которые уже прочно утвердились на других рынках - будь то нефтяном, металлургическом, авиацион-ном или других. В данном случае прослеживаются тенденции, характерные для зарубеж-ного бизнеса, наиболее ответственного за загрязнение окружающей среды.
Хорошим знаком пристального внимания государства к высоким экономическим потенциалам туризма стал перевод туристской отрасли в структуру Министерства эконо-мики и развития Российской Федерации. Непосредственные многомиллиардные инвести-ции федерального бюджета запланировано выделить до 2006 года в обустройство и мо-дернизацию Черноморских курортов, бальнеологических курортов и горнолыжных баз Северного Кавказа в рамках федеральной программы "Юг России". Именно в развитии въездного туризма разработчики этой программы, Правительство и депутаты Федерально-го Собрания РФ усмотрели основной ресурс для интенсивного роста экономики 12-ти до-тационных регионов Причерноморья и Северного Кавказа России.
Федеральное агентство по туризму опубликовало анализ статистических данных въездного и выездного туристических потоков за 9 месяцев 2006 года .
Количество поездок иностранных граждан в РФ за 9 месяцев 2006 года составило 17,4 млн., что на 3,9% больше, чем за аналогичный период 2005 года. Это позволяет гово-рить о том, что негативная тенденция снижения числа посещений России гражданами иностранных государств, проявившаяся за аналогичный период прошлого года, преодоле-на, и въездной туристический поток практически восстановлен.
Основной прирост достигнут за счет иностранцев, посетивших страну с целью от-дыха (6,7%) и служебными (прирост 9,9%) целями.
Что касается поездок в Россию с традиционно туристическими целями, то здесь следует отметить существенный рост потока из США (38,3%) и из Японии (21,5%). Уве-личился интерес к России со стороны туристов из Великобритании – рост 6,3%, на фоне сравнительно низких абсолютных показателей заметно увеличился туристский поток из Швейцарии – на 32,1% и из Канады – на 87,5%.
Почти для всех стран характерна тенденция увеличения туристского потока со служебными целями. По сравнению с соответствующим периодом 2004 год число таких поездок возросло на 17,8%.
Общее число выездов граждан России за 9 месяцев 2006 года составило 22,304 млн, что превышает аналогичный период 2005 года на 1,3%. Прошлогодний рост за соответст-вующий период составлял 16,5%. Это позволяет говорить о наметившейся стагнации вы-ездного туристского потока.
Существенное увеличение туристского потока наблюдается в страны традиционно-го пляжного отдыха, такие как Египет, Болгария, Хорватия. Произошло резкое увеличение выездов в Черногорию, во многом потому, что для граждан России это безвизовая страна. Более чем двукратный рост выездов в Таиланд говорит о восстановлении потока после резкого снижения числа туристов из-за цунами, случившегося в конце 2005 года.
Продолжает расти туристский поток в такие страны Средиземноморья, как Испа-ния и Италия. Особо следует отметить возрастание популярности Греции, во многом свя-занное с успешной маркетинговой политикой этой страны на европейском рынке в целом (рост на 44,5%). Произошло значительное увеличение туристского потока в Финляндию – почти на 63%, продолжает расти число туристов, желающих посетить Латвию и Эстонию.
Вместе с тем выезд российских туристов в Турцию несколько уменьшился по срав-нению с прошлым годом. Новые условия, усложнившие получение туристских виз во Францию с конца июня 2006 г., незамедлительно сказались на уменьшении объемов тури-стского потока почти на 22% и его перераспределения в пользу уже упомянутых ранее стран со сравнимым климатом и культурным наследием. Из-за сложности получения визы снизился туристский поток и в Литву. Продолжается снижение потока туристов в Поль-шу.
Снижение темпов выезда российских туристов в зарубежные страны напрямую связано с быстро растущей популярностью отдыха в России. Согласно предварительным данным, рост внутреннего туризма составит в 2006 году около 15%, достигнув в абсолют-ных цифрах 25 млн. поездок .
Федеральное Агентство по туризму РФ (Ростуризм) опубликовало и прокомменти-ровало официальную статистику по въездному и выездному туризму за период январь - июнь 2007 года. Анализ данных показал, что и на въездном, и на выездном рынках на-блюдается дальнейший рост потоков. Правда, динамика их различна. Если российских ту-ристов в первом полугодии 2007 года выехало на иностранные курорты на 14% больше, чем за тот же период прошлого года, то иностранных туристов въехало в Россию всего на 3% больше, чем год назад.
Тенденция роста числа посещений иностранными гражданами нашей страны в 1 полугодии текущего года продолжилась. Их количество о сравнению с аналогичным пе-риодом прошлого года увеличилось на 3% и составило 10601336 поездок.
По целому ряду стран наблюдается рост количества поездок в Россию с целью от-дыха. На 27% выросло число туристов из Швеции, на 26% - из Норвегии, на 23% - из Гер-мании, Бельгии и Израиля, на 22% - из Швейцарии, на 18% - из Австрии, на 16% - из Франции, на 11% - из Кореи, на 10% - из Турции, на 9% - из Испании и Нидерландов, на 7% - из Италии, на 40% - из Греции. При небольшом значении абсолютных показателей рост числа поездок в нашу страну с целью отдыха из Дании составил 67%.
Таблица 1
Въезд иностранных граждан в Россию (поездок):
Гражданство Служебная Туризм частная
Австралия 3512 7652 879
Австрия 11855 11402 2100
Азербайджан 17092 627 404223
Албания 75 631 83
Алжир 441 91 171
Американское Са-моа 0 0 9
Ангилья 1 0 0
Ангола 115 20 127
Андорра 9 30 28
Антарктида 0 8 0
Антигуа и Барбуда 63 2 18
Аргентина 463 1071 277
Армения 32595 636 172147
Аруба 28 0 53

Таким образом, в первом полугодии текущего года тенденция роста числа туристических поездок в Россию из развитых стран укрепилась, что, в частности, является результатом работы по продвижению нашей страны на международных туристских рынках как крупнейшей туристской дестинации.

1. Закон РФ № 132-ФЗ от 24.11.96 г. "Об основах туристской деятельности в Рос-сийской Федерации".
2. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: Учебное пособие для студентов вузов/Г.А. Аванесова. – М.: Аспект Пресс, 2004.
3. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебное пособие для вузов. – М.: Аспект Пресс, 2006.
4. Александрова А.Ю. Структура туристского рынка, М.: Пресс-Соло, 2002.
5. Анализ статистики въездного и выездного туризма в России.//Интерфакс. 3 Сентябрь 2007.
6. Барзыкин Ю.А. Туризм в системе социально-экономических отношений: осно-вы, функции, пути развития. Автореферат. М., 2007.
7. Борисов В. А. Демография. М., 2007.
8. Волошин Н.И. Правовое регулирование туристической деятельности: Учебное пособие для студентов, изучающих правовые основы туристской деятельности. - Российская международная академия туризма. - М.: Финансы и статистика. -2008.
9. Въездной туризм в РФ развивается, а выездной стагнирует// ИА "Альянс Ме-диа". 02.12.2006. www.allmedia.ru.
10. Губенко Н. "Российские парламентарии - за разумный протекционим в сфере туризма", "Туризм: практика, проблемы, перспективы", 2007, № 8.
11. Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2007.
12. Квартальнов В.А.,. Зорин И.В. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятель-ности. - М., Финансы и статистика», 2003.
13. Квартальнов В.А. Туризм. - М., Финансы и статистика, 2004.
14. Козырев В.М. Туристская рента. 2-е изд. М.: Финансы и статистика, 2007.
15. Котлер Филип, Боуэн Джон, Мейкенз Джеймс "Маркетинг: Гостеприимство. Туризм". - Учебник для вузов; перевод с английского, Москва, ЮНИТИ, 2008.
16. Крупенина Т.В. Социальные проблемы развития индустрии туриз-ма//'Управление персоналом, №5, 2006.
17. Маринин М. Отрасль государственной важности: Туризм как часть экономиче-ской политики страны// Экономика и жизнь, 2006, декабрь (№ 50).
18. Материалы сайта компании «Мегатек». www.megatec.ru.
19. Недорез Ю.И. Ситуация на мировом и российском рынке туризма// Центр пер-спективных исследований. 26.04.2008.
http://www.science.sakhalin.ru/Pub/Gov/Tourism-01.html.
20. Ольшанский А. Россия вымирает в центре, зато прирастает на севере и юге// Новые известия», 1 июня 2006 года.
21. Ополченов И.И. Маркетинг в туризме: Обеспечение рыночной позиции: Учеб. пособие. – М.: Сов. спорт, 2003.
22. Орешкин В.А. Внешнеэкономический комплекс России в условиях интеграции в мировое хозяйство. М.: ИМЭМО РАН, 2006.
23. Портер М. Конкурентная стратегия. М.: Изд-во Альпина бизнес букс, 2005.
24. Проблемы и противоречия воспроизводства в России в контексте мирового эко-номического развития. Теория. Сопоставления. Поиски / Под ред. В.Н. Черков-ца. М.: Экономический факультет МГУ, ТЕИС, 2004.
25. Райли М. Управление персоналом в гостеприимстве: Учебник: пер. с англ. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
26. Россия заняла 64 место по уровню развития и конкурентоспособности туризма. 05.03.2008. http://rosfincom.ru/.
27. Саак А.Э.. Пахомов Е.В., Тюшняков В.Н. Информационные технологии управ-ления: Учебник для вузов. – СПб.: Питер, 2005.
28. Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие. – СПб.: Питер, 2008.
29. Свиридов Д. Общие принципы маркетингового анализа рынка туристских ус-луг. М., 2008.
30. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: учеб. Пособие. – М.: Магистр, 2007.
31. Сочи - претендент на проведение Олимпийских игр. 26.04.2008. http://www.businessrest.ru/content/document_r_31380B99-C73B-4896-9D7F-8AF3885409F0.html.
32. Статистика в туризме / Под ред. С.П. Шпилько. — М.: Бюро информации по ту-ризму «Он-лайн», 2006.
33. Чудновский А.Д. Управление индустрией туризма России в современных усло-виях: учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2007.
34. Кныш В.А. Маркетинг в теории потребительского спроса // Маркетинг в России и за рубежом. — 2002. — № 6.
35. Официальный сайт федерального агентства по туризму Российской Федерации http://www.russiatourism.ru/section_3/section_36/.
36. Полипенко Г. Туризм – одно из перспективных направлений развития экономи-ки России. www.travelnn.ru.
37. Статистический бюллетень. — М.: Госкомстат РФ, 2003. — № 4.
38. Статистический бюллетень. — М.: Федеральная служба государственной стати-стики, 2004. — № 8 (107).
39. Туризм в цифрах, 2003: Стат. сборник / ИИЦ «Статистика России»; Т. 87. Рос-сийский союз туриндустрии. — М.: ИИЦ «Статистика России», 2004.
40. www.sochi2014.com.

Тема:  «Состояние и перспективы развития туристско-гостиничного бизнеса в России»

СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………………………………………………...3

I.      Туристско-гостиничный бизнес как отрасль экономики…………….5

1.1.          Особенности организации и значение туристско-гостиничного бизнеса…………………………………………............................5

1.2.          Состояние туристско-гостиничного хозяйства в России…….14

1.3.          Перспективы развития отрасли……………………………..…21
II.   Анализ состояния туристско-гостиничной отрасли…………...……25

2.1.          Анализ развития туристско-гостиничного бизнеса в России..25

2.2.          Анализ развития туристско-гостиничного бизнеса в Ростовской области…………………………………………….31

Заключение…………………………………………………………..……….….34

Список использованной литературы…………….………………………….…37

Введение

   Современная туристская индустрия является одной из самых высокодоходных отраслей экономики.

   Издавна гостиничное дело и туризм как две области общественной жизни были неразрывно связаны между собой. Постоянно мы становимся свидетелями того, как туризм влияет на развитие гостиничного дела и, наоборот,  как от уровня гостиничного дела зависит развитие туризма.

   Сегодня индустрия гостеприимства - это мощнейшая система хозяйства региона или туристского центра и важная составляющая экономики туризма.

   В экономике современной России туризм занимает важное место. Одной из приоритетных задач Федеральной целевой программы туризма в Российской Федерации является становление в России высокоэффективного и конкурентоспособного туристского комплекса.

   Реализация программы предполагает: создание нормативно-правовой базы, формирование современного отечественного туристского рынка, углубление специализации и кооперации в работе туристских предприятий, обеспечение условий для развития различных видов внутреннего и въездного туризма, развитие международного сотрудничества в области туризма, а также решение целого комплекса задач в области подготовки кадров для отрасли.

   Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства, что повышает их роль в развитии отечественного туризма, а также ставит определенные задачи в системе подготовки  кадров для туристско-гостиничного сервиса.

   Размещение — самый важный элемент туризма. Гостиничная индустрия — суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества — уважения гостя, торжества его приема и обслуживания.

   Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма.

   Гостиничная индустрия как вид экономической  деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение.

   Цель данной курсовой работы – раскрыть состояние и перспективы развития туристско – гостиничного бизнеса в России.

   Задачи моей курсовой работы – показать туристско-гостиничный бизнес как отрасль экономики, раскрыть особенности организации и значение туристско-гостиничного бизнеса, рассмотреть состояние туристско-гостиничного хозяйства в России, выявить перспективы развития отрасли,  провести анализ состояния туристско-гостиничной отрасли, анализ развития туристско-гостиничного бизнеса в России и анализ развития туристско-гостиничного бизнеса в Ростовской области.

   Данная тема весьма актуальна в настоящее время, так как индустрия гостеприимства, являясь частью сферы обслуживания в экономике страны, представляет собой один из наиболее быстро развивающихся секторов экономики. Однако очень немногим предприятиям и даже целым компаниям удается вести дело так, что им можно просто позавидовать. Успех деятельности предприятия во многом зависит от тщательно продуманной политики, хорошо разработанного плана действий и правильно выбранной структуры управления туристско-гостиничным предприятием.




I.     
Туристско-гостиничный бизнес как отрасль экономики.

1.1.        
Особенности организации и значение туристско-гостиничного бизнеса.

  

   Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: отели, гостиницы, мотели, молодежные хостели и общежития, апартаменты, туристские приюты, а также частный сектор, участвующий в размещении туристов.

   Средства и системы размещения — это здания различных типов и видов (от шалаша до супергигантского отеля), приспособленные специально для приема и ночевки временных посетителей с различным уровнем сервиса.

   На современном этапе нельзя не учитывать включенность в гостиничный бизнес множества новых малых, средних и крупных структур, в том числе функционирующих с иностранным участием. Формирование новой социально-экономической среды существенно изменяет положение и роль гостиничных структур в национальном хозяйстве Российской Федерации и жизни общества, вносит значительные коррективы в механизмы макроэкономического, межфирменного и внутрихозяйственного регулирования их деятельности, ставит перед ними целый ряд новых сложных задач.

   Управление гостиничными структурами всех классов и типов в условиях рынка во многом сложнее, чем при централизованном регулировании экономики, что связано с необходимостью их оперативной гибкой адаптации к постоянно изменяющейся ситуации с учетом высокой неопределенности среды и обостряющихся конкурентных отношений.

   Повышение конкурентоспособности и динамичное развитие гостиничного сектора национального хозяйства в огромной степени зависит от эффективности форм и методов его регулирования и поддержки. Оценивая действенность маркетингового инструментария, используемого сегодня в гостиничной сфере, можно констатировать необходимость совершенствования многих его составляющих.

   Специфика отечественной экономики, особенности российского менталитета и сложности современного переходного периода требуют развития специальных подходов к управлению гостиницами, в полной мере учитывающих наши реалии.

   Комплекс проблем организации гостиничного хозяйства уже раскрыт в работах российских ученых. Значимость, актуальность и масштабность этих проблем послужили основанием для многих научных работ и публикаций последнего времени. Тем не менее, целый ряд задач функционирования гостиничной сферы решить еще только предстоит. К их числу относятся вопросы оптимизации взаимодействия гостиничных структур с региональными органами власти, совершенствования управления ресурсным потенциалом отелей, повышения эффективности инвестиционных проектов и межфирменного бизнес - партнерства. Углубленной научно-аналитической проработки требуют вопросы формирования благоприятных для гостиничного бизнеса условий.

   В отношении туризма наиболее развиты те регионы, где активнее всего развивается бизнес вообще: Москва, Питер, Сочи и города - миллионники, как, например, Воронеж, Новосибирск, Екатеринбург, Самара. О современных отелях и технологиях управления ими пока можно говорить только применительно к тем трем городам.

   На самом деле гостиницы тоже являются одним из сегментов коммерческой недвижимости, как торговое, офисное и жилое строительство. И когда последние достигнут определенного уровня насыщения, естественно, инвесторы обратят внимание на область гостеприимства. Развитие гостиничного бизнеса тормозят, прежде всего, земельные проблемы. Найти участок в центре города почти невозможно, и это обычно имеет множество проблем, а на вторичном рынке цены на недвижимость зашкаливают все разумные пределы. А как только стоимость земли выходит за 15% совокупных инвестиций, гостиничный проект становится неинтересен. Кроме того, если жилье, офисы или торговые площади окупаются максимум за 4-5 лет, то для гостиниц с этого уровня окупаемость только начинается. В условиях, когда страна практически ежедневно живет в ожидании нового кризиса, инвесторы стремятся максимально сократить путь от вложения денег до получения прибыли. А гостиничные инвестиции являются стратегическими, то есть долговременными.

   Гостиничный бизнес напрямую связан с деловой активностью. По мере индустриального развития растет интеграция производств и, соответственно, увеличивается поток командированных.

   В Москве, Питере и Сочи это наиболее ярко проявляется, поскольку здесь сосредоточены самые крупные финансы и самые крупные управленческие силы. Потому и гостиничный бизнес в этих городах активно развивается.

   В 2004 г. по сравнению с 2002 г. и в первом полугодии 2003 г. рост пришелся только на туристов из дальнего зарубежья. А это 38% от всего количества размещенных гостей. По остальным сегментам потока, наоборот, шло сокращение. При этом падение по странам СНГ и по внутренним туристам настолько существенное, что, несмотря на 15%-ный рост гостей из дальнего зарубежья, в целом количество размещенных падает примерно на 3% ежегодно. На данный момент с московского рынка выведено 3100 номеров. А введено, по официальным данным, 1200. Средняя загрузка по всем московским гостиницам в 2003 г. была почти 70%. При этом в городе достаточно большая сезонность, и, допустим, в субботу-воскресенье загрузка отелей составляет 30%, а в четверг достигает 100%. Значит, для того чтоб средняя была 70%, гостиницы всю неделю работают на пределе, за исключением, разве что, выходных. А ведь на самом деле чрезмерное увеличение загрузки не очень хорошо, потому, что тогда возрастают эксплуатационные расходы, нагрузка на персонал, и отель, как это ни странно, начинает терять, а не зарабатывать. И те же гостиницы зачастую сознательно ограничивают загрузку, чтобы выдерживать корпоративный стандарт и обеспечивать соответствующее качество.

   Деловой турист платит не из своего кармана, а размещается за счет фирмы, потому гостиницы 4-5* не востребованы. А обычный турист, тем более, тот, который выбирает групповой тур, а не индивидуальный, не готов тратить больше $100 в сутки. По данным Всемирной туристической организации, западный турист тратит в день от $80 до $100. Вот это и есть те средства, на которые, в лучшем случае, могут рассчитывать гостиницы, принимающие туристические группы.

   В Москве, с одной стороны, трудно получить землю под строительство. С другой стороны, рынок жилой, офисной и торговой недвижимости постепенно насыщается. А в нашей стране всегда были люди, у которых есть свободные деньги. А деньги у делового человека должны работать. Средства направляются в регионы. Там с землей проще. При этом данный сектор в регионах оказывается даже более привлекательным, потому что гостиница ориентирована на внешний спрос. Если в региональный офис или торговый центр придет местный житель, у которого покупательная способность сильно отличается от москвича, или приедет командировочный из Москвы, который готов платить $100 за день проживания, кто больше заработает? Гостиница. Разумеется, при условии, что в этом регионе достаточно большая деловая активность и, соответственно, много командировочных.

   В России представлены практически все глобальные гостиничные сети. Многие из них уже открывают свои отели (или намереваются сделать это в ближайшем будущем) не только в столице, но и в других крупных городах. Однако не появилось пока ни одной национальной компании, которая бы имела в управлении несколько гостиниц, и ни одной полноценной национальной гостиничной сети. Основная проблема — в особенностях менталитета российского собственника, который не готов отдать свою недвижимость в управление другому лицу. Кроме того, у нас пока нет таких собственников, у которых гостиничных объектов было бы достаточно много.    

   Ведь сеть предполагает как минимум 10 объектов, чтоб появилась экономия на масштабах производства. Желающих взять в управление несколько отелей в России достаточно, хватает и инвесторов, готовых строить собственные сети. Но это невозможно осуществить сразу. Необходимо время, чтобы набралась определенная критическая масса.

   В последние годы начал формироваться, особенно в туристических центрах вроде Санкт-Петербурга, Золотого кольца и курортной зоны морских побережий, рынок частных мини гостиниц.

   Мини-гостиницы — одна из альтернатив тенденции вымывания 3 гостиниц из центра Москвы. Они могут приблизить туристов к объектам показа. К тому же, сегодня клиенты во всем мире стремятся к индивидуализированности услуг. А в небольшом отеле на 20 номеров и по имени будут называть, и привычки постоянных клиентов будут знать. Кроме того, найти участок или полуразрушенный особняк для такого отеля значительно проще. И в течение последних 10 лет гостиничный бизнес в России развивался как раз исключительно за счет мини-гостиниц. Они будут развиваться и дальше, потому что бизнес может идти не только сверху, но и снизу. Если бизнес идет сверху, решаются стратегические задачи, проводится мониторинг рынка, разрабатываются долговременные бизнес-планы. То есть это бизнес достаточно трудоемкий в исполнении. А бизнес снизу — это когда один человек решил открыть, скажем, маленький придорожный ресторанчик, посмотрел, как он работает, понял, что многие посетители хотели бы остаться на ночь, и построил рядом автостоянку и мини-гостиницу. И это бизнес не такой затратный, потому что не нужна сложная рыночная стратегия, какие-то особые фокусы; достаточно чувствовать рынок и трезво оценивать собственные возможности. Это такой карманный бизнес. Если завтра, допустим, клиенты не пойдут, хозяин на месте гостиницы откроет такой же небольшой магазин.

   Гостиничный бизнес - бизнес с огромной перспективой. Интерес к гостиничному бизнесу растет с каждым годом. При этом инвестор уже сам знает, чего хочет и что ему необходимо для того, чтобы построить гостиницу.

   На сегодняшний день Россия располагает примерно 5 тыс. гостиниц, в работе которых занято около 100 тыс. человек. При этом свыше 80% гостиниц до сих пор не приватизировано. Начиная с 1990 г., в дорогом сегменте рынка появляются принадлежащие международным цепям 4- и 5-звездочные отели, на которые сегодня приходится 15% оборота отрасли.

   Производительность труда в российском секторе гостиничных услуг составляет 18% от уровня США. В гостиницах, принадлежащих к мировым цепочкам (далее — сетевые гостиницы), этот показатель равен 60% от уровня США, а в обособленных гостиницах - 19% от уровня американских аналогов.

   Причинами такого отставания российских гостиниц являются:

   1. Обособленные гостиницы менее загружены, функции их персонала излишне специализированы, они предлагают непривлекательные номера, масштаб их деятельности крайне низок;

   2. В сетевых гостиницах наблюдается недостаток квалифицированного персонала;

   3. В России  мало сетевых гостиниц, эффективность которых значительно выше, чем в обособленных за счет централизованной службы бронирования номеров;

   4. Большинство обособленных гостиниц находится в собственности государства, что не является для менеджеров стимулом к повышению эффективности;

   5. Падение спроса, высокая стоимость капитала, неразвитость туристических объектов, дороговизна строительных работ, бюрократия и коррупция при распределении земельных участков являются основными внешними препятствиями для сетевых гостиниц.   При устранении этих препятствий российский сектор гостиничных услуг может привлечь инвестиции и достигнуть 60-65% от уровня производительности труда в США.

   Для развития туризма необходимы мероприятия, направленные на развитие инфраструктуры и материальной базы туризма в России:

- разработка реестра туристских ресурсов страны;

- создание центра экскурсионных и туристских программ по столицам и перспективным, с точки зрения туризма, регионам России, воссоздание туристских маршрутов, проходящих через несколько столиц СНГ;

- создание подразделений РУВД для борьбы с нелицензированной туристской деятельностью;

- налаживание связей между туристской инфраструктурой и другими отраслями народного хозяйства: развитие транспортной инфраструктуры, восстановление парков, здравоохранение, экология, связь, общественное питание;

- реконструкция и строительство гостиниц среднего и малого класса (3 звезды), развитие туриндустрии для лиц со средним уровнем дохода (внутренний туризм);

- строительство мотелей на основных въездных трассах;

- создание новых мест парковки туристского транспорта;

- создание транспортных терминалов международного уровня;

- развитие сети спортивных сооружений и конгрессно - выставочных центров;

- наличие программного обеспечения, предлагающего посетителю потребительские возможности мирового уровня;

  Вопрос классификации отелей достаточно сложен и требует четко разработанной методики классификации и механизма контроля за соответствием отеля присвоенному классу. ГОСТ РФ от 21.02.94 № 3 [1] закреплял классификацию отелей, исходя из материально- технической базы, номенклатуры и качества предоставляемых услуг, а также — уровня обслуживания. К обязательной сертификации были отнесены требования обеспечения жизни, здоровья, сохранности имущества туристов и охраны окружающей среды, а к добровольной - качество предоставляемых услуг.

   Однако на практике ГОСТ практически не действовал — отсутствовала государственная система контроля за соблюдением требований, предъявляемых к гостиницам, в добровольной оценке качества были заинтересованы только «дорогие» отели.

   Гостиницы «три звезды» стали самыми «ненадежными» средствами размещения. По существующей классификации в эту категорию попали как достаточно комфортабельные отели, принадлежащие коммерческим структурам, так и гостиницы, близкие к категории «две» и «одна звезда» (отели, находящиеся в государственной и муниципальной собственности, ведомственные гостиницы).

   Бизнес гостиничных услуг как вид предпринимательской деятельности оказался наиболее приближенным к рыночным колебаниям спроса и предложения. Для самостоятельных предприятий, оказывающих гостиничные услуги, возникает возможность выработки системы оценок по сервису на рынке.

   Анализ сложившейся ситуации с функционированием гостиничных комплексов в положении «на плаву» и «ввысь» позволяет с достаточной обоснованностью утверждать, что эффективность гостиничного бизнеса связана в первую очередь со степенью эффективности менеджмента.

   К основным тенденциям развития предприятий индустрии гостеприимства, оформившимся достаточно четко только в последние десятилетия можно отнести следующие:

- углубление специализации гостиничного и ресторанного предложения;

- образование международных гостиничных и ресторанных путей;

- развитие сети малых предприятий;

- внедрение в индустрию гостеприимства новых компьютерных технологий.

   В последнее время наряду с традиционными отелями и ресторанами стали появляться специализированные предприятия с сокращенным набором услуг и блюд, ориентированные на обслуживание представителей определенного сегмента туристского рынка.

   Углубление специализации предприятий гостеприимства взаимосвязано с такой важной тенденцией, как образование международных цепей, которые играют огромную роль в разработке и продвижении высоких стандартов обслуживания.

   Кроме гостиничных цепей на туристском рынке активно функционируют и специфические объединения, основная цель которых – объединить лучших представителей гостиничного бизнеса.

1.2                     
.  Состояние туристско-гостиничного хозяйства в России.
   Анализ современного состояния туризма в Российской Федерации показывает, что в последние годы эта сфера в целом развивается стабильно и динамично. Отмечается ежегодный рост внутреннего туристского потока. Быстро растущий спрос на туристские услуги внутри страны вызвал бум строительства малых гостиниц, в основном, в курортных регионах, а также увеличение числа гостиниц международных гостиничных цепей в Москве, Санкт-Петербурге и других крупнейших городах страны, создание отечественных гостиничных цепочек. Резко увеличился объем инвестиционных предложений по гостиничному строительству как со стороны иностранных, так и со стороны отечественных инвесторов. При этом основные предложения направлены на развитие гостиничного бизнеса в регионах России. Особо следует отметить успехи последних лет в развитии курортно-туристического комплекса Краснодарского края, которые закономерно привели к выбору  нашей страны при определении Сочи местом проведения зимней Олимпиады – 2014. Благодаря этому получили всемирную известность не только  Красная Поляна и Сочи,  но и весь Краснодарский край в целом, что обуславливает долгосрочный бизнес-интерес к развитию туристской инфраструктуры данного региона и гарантию того, что через несколько лет Черноморское побережье станет развитым курортным центром мирового уровня.

   В настоящее время в стране насчитывается более 6 тысяч гостиниц, тогда как в 2004 году их насчитывалось только 4 тысячи. С учетом количества иных средств размещения, таких как пансионаты, дома и базы отдыха, туристские базы и другие, общее количество средств размещения туристов составляет около 10 тысяч. Численность российских граждан, проживавших в 2006 году в гостиницах, санаторно-курортных организациях и организациях отдыха, составила 26,6 млн. человек, из них в гостиницах  - 16,4 млн. человек.    

   Объем платных услуг, оказываемых населению гостиницами и аналогичными средствами размещения, ежегодно растет и составил в 2007 году  88,9 млрд. руб.,  что превысило показатели 2005  года на 47%.

   По прогнозным оценкам Всемирного совета по туризму и путешествиям, доходы от туризма в 2007 году в ВВП нашей страны с учетом мультипликативного эффекта  составили  6,7%.  Согласно данным того же источника, число рабочих мест в туризме составило 1% от общей занятости, с учетом смежных отраслей - 5,7%,  инвестиции в основной капитал в туристскую индустрию России составляют 12,1% от общих инвестиций при годовом росте в 8,2%.

   Известно, что наша страна насчитывает огромное количество культурных и природных достопримечательностей, а также иных объектов туристского показа. К ним, согласно данным Росстата, относятся 2368 музеев в 477 исторических городах, 590 театров, 67 цирков, 24 зоопарка, почти 99 тысяч памятников истории и культуры, 140 национальных парков и заповедников.        В России в настоящее время действуют 103 музея-заповедника и 41 музей-усадьба (идентичные музеям-заповедникам по характеру деятельности объекты, отличающиеся, как правило, небольшой территорией). Музеи-заповедники играют важнейшую роль в формировании привлекательного образа России за рубежом. Из 15 объектов культурного наследия, входящих в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, 12 находятся в составе музеев-заповедников. В соответствии с этим сеть музеев-заповедников как центров международного и внутреннего туризма требует постоянного совершенствования и развития.

   Что касается таких объектов туристской инфраструктуры, как аквапарки, развлекательные центры, горнолыжные комплексы, туристский транспорт, то их явно не хватает.

   Очевидным является и то, что туристский потенциал страны используется далеко не в полной мере, и создание условий для качественного отдыха на территории России российских и иностранных граждан требует более активного проведения государственной политики в сфере туризма.

   Москва и Санкт-Петербург, являясь до сих пор основными транспортными воротами для въезда иностранных туристов, принимают на себя до 75% международных прибытий, число которых в последние 2-3 года сокращается из-за резкого роста цен в названных городах. Сокращение въездного туристского потока в нашу страну начало происходить с 2006 года. В 2007 году число прибытий «классических» иностранных туристов с целью отдыха уменьшилось более чем на 8%.

   Это объясняется прежде всего возросшими за последние два года ценами на услуги в стране, а также резким ростом цен на гостиницы в Москве из-за  уменьшения числа отелей туристского класса в центре города за счет сноса или закрытия с целью реконструкции ряда известнейших и популярных среди туристов гостиниц, таких как «Интурист», «Москва», «Минск», «Россия», «Украина», «Ленинградская», «Центральная» и «Пекин». В Москве по разным причинам были изъяты из оборота 9 тысяч мест уровня 3 «звезды». Именно нехватка мест в гостиницах туристского класса негативно влияет на развитие въездного и внутреннего туризма. Это существенно удорожает пакет услуг, предлагаемый туристам при их путешествии в Россию. В планах Правительства Москвы намечено построить 353 новых гостиницы до 2012 года. Однако, учитывая укрепление рубля и сложившуюся в столице ситуацию, при которой  средняя цена за номер в гостиницах Москвы  существенно выше стоимости номера аналогичной категории в странах Европы при более низком комфорте и качестве услуг, иностранным туристам с ограниченным бюджетом становится невыгодно приезжать в столицу. Такая ситуация может сохраниться в ближайшие 2-3 года.

   К наиболее значимым проблемам, требующим пристального внимания и серьезного подхода к их решению, относятся недостаточное развитие туристской инфраструктуры и отсутствие, за редким исключением, практики создания субъектами Российской Федерации благоприятных условий для инвестиций при строительстве средств размещения  и  иных объектов туристского использования.

   В настоящее время в нашей стране значительная часть материальной базы туризма нуждается в обновлении, так как около половины гостиниц в нашей стране относятся к некатегорийным.

   Вместе с тем предложения по развитию туристской инфраструктуры не могут ограничиваться только созданием нового и реконструкцией существующего гостиничного фонда. Следует отметить важность комплексного развития туристской инфраструктуры, включающей в себя не только широкомасштабное строительство новых средств размещения, но и сопутствующую инфраструктуру (транспорт, предприятия питания,  индустрии развлечений, объекты туристского показа). Размещение вновь возводимых туристских комплексов должно учитывать как  параметры туристского спроса  по видам туризма, так и характер туристского предложения -  наличие туристских ресурсов, условий для кадрового обеспечения, в соответствии с экологическими требованиями и экономической целесообразностью. 

   Главными препятствиями для привлечения инвестиций являются отсутствие готовых инвестиционных площадок, необходимые бизнес -структуры, наличие местных административных барьеров и невыгодные условия аренды земли. Так, оформление земельного участка под гостиницу часто требует огромного числа согласований и затягивается на два-три года. Неурегулированными остаются  вопросы использования рентных доходов в личных целях (сдача жилья в наем под гостиничное использование). 

   В настоящее время наиболее перспективными видами туризма на мировом туристском рынке, растущими опережающими темпами, являются:

-          культурно-познавательный туризм, охватывающий 10% общего международного потока туристов и характеризующийся  высокой средней нормой туристских расходов;

-          активные виды туризма, такие как спортивный и приключенческий, приобретающие все более широкую популярность в мире;

-          специализированный туризм, подразумевающий такие его разновидности как экологический, научный, учебный, событийный,  лечебно-оздоровительный и др.;

-          круизный - морские и речные круизы, в которых в 2006 году участвовало  более 12 млн. туристов;

-          деловой туризм, охватывающий так называемую индустрию MICE (деловые встречи, событийные мероприятия, конференции, инсентив -поездки).

   С учетом характера российских туристских ресурсов, состояния   туристской инфраструктуры и готовности туристского продукта, особый интерес  для развития въездного туризма в нашу страну могут  в основном представлять следующие виды туризма: культурно-познавательный, деловой, а также специализированный туризм (круизный, событийный, экологический, сельский, охота и рыбалка, активный, в том числе в перспективе горнолыжный, экстремальный (приключенческий),  этнический, учебный, научный и др.).

   Для внутреннего рынка особенно важно развивать пляжный и оздоровительный туризм.

   Пляжный туризм является одним из самых популярных видов отдыха у россиян: 38% российских туристов предпочитают отдыхать у воды. Это направление активно развивается на Черном и Балтийском морях.  Большие перспективы развития пляжного отдыха есть у курортов Азовского  и Каспийского  морей, однако отсутствие  гостиничной и иной туристской инфраструктуры на Каспийском море и устаревшая инфраструктура на Азовском море являются сдерживающими факторами для успешного туристского развития этих территорий. При соответствующем развитии инфраструктуры этот вид туризма мог бы получить широкое распространение  в Приморском крае.

   Яхтенный туризм в России  в целом только начинает развиваться, и количество туристов составляет не более 0,5 % от внутреннего турпотока, наибольшую популярность он имеет  в Ленинградской области и Карелии, хотя  мог бы получить развитие во всех приморских регионах.

   Для России с ее недостаточно развитой туристской  инфраструктурой и огромным невостребованным туристским потенциалом развитие специализированного туризма как нового альтернативного направления представляет наибольший интерес с точки зрения привлечения искушенного иностранного потребителя и диверсификации внутреннего туристского предложения.

   По уровню туристского предложения, учитывающего неравномерность распределения туристских ресурсов на территории страны, а также различный уровень развития туристской инфраструктуры и кадрового потенциала, районы страны могут быть распределены  следующим образом:

   - регионы с высоким уровнем развития туристского продукта – Москва и Московская область, Санкт-Петербург и Ленинградская область, район Кавказских Минеральных вод, Краснодарский край, Калининградская область, регионы Золотого Кольца;

   - регионы со средним уровнем развития туристского продукта – Северо-Западный регион, Тверская область, Центральная Россия, Татарстан, Поволжье,  такие  республики Северного Кавказа, как Карачаево-Черкесия и Кабардино-Балкария, Ростовская область, Иркутская область, Приморский край, Камчатка, Мурманская область, Ханты-Мансийский автономный округ;

   - регионы с недостаточным уровнем  развития туристского продукта, но обладающие значительным потенциалом  для перспективного развития: прибрежные территории Каспийского и Азовского морей, районы Крайнего Севера (Арктика, Земля Франца-Иосифа), Дальневосточный регион (Курилы, Командорские острова, Якутия, Хабаровский  край, Чукотка, Магаданская область), Западная Сибирь (Алтай, Красноярский край и др.),  Тува (п. Кунгуртуг, озеро Тере-Холь, крепость Пор-Бажын), Бурятия, Урал.  В перечисленных районах качественный туристский продукт только начинает появляться.

   Одной из актуальных проблем является проблема транспортной составляющей в обеспечении дальнейшего развития туризма в России. Это относится к авиа-, железнодорожному, водному и автосообщению, строительству автомобильных дорог.

   Недостаточно высокий уровень организации воздушного транспорта внутри страны по сравнению с международными перевозками является одним из основных факторов, ограничивающих дальнейшее развитие туристских комплексов в регионах страны. Услуги аэропортов по обслуживанию воздушных судов, пассажиров и грузов регулируются государством как услуги естественных монополий, что ограничивает конкуренцию на внутреннюю авиаперевозку и не позволяет снизить цены на наземное обслуживание. Конкуренция на основных направлениях между авиаперевозчиками будет способствовать снижению цен и соответствующему увеличению туристского потока. В отличие от многих зарубежных стран  в России практически отсутствуют низкобюджетные перевозчики  с современным авиапарком. Доля авиационных перевозок в структуре въездного и внутреннего туристского потока весьма значительна, однако  состояние парка авиалайнеров, аэропортов, взлетно-посадочных полос  пока сдерживает развитие туризма в ряде российских регионов.
1.3.        
Перспективы развития отрасли.

   Государственная поддержка развития туристской инфраструктуры должна осуществляться прежде всего в рамках федеральных целевых программ.  В настоящее время  в наибольшей степени  развитие туристско-рекреационного комплекса  предусматривается на новом этапе реализации ФЦП «Юг России», рассчитанной  на 2008-2012 гг. Предусматривается реконструкция и модернизация существующей инфраструктуры, а также новое строительство в Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкесии, Дагестане, Калмыкии, Северной Осетии-Алании и Адыгее. 

   Однако этого явно недостаточно. Необходимо  развитие туристской инфраструктуры в историко-культурных центрах России, малых и средних исторических городах, что требует формирования раздела по развитию туристской инфраструктуры  ФЦП «Развитие историко-культурных зон  в России». В исторических городах, перспективных для привлечения туристов, целесообразно формирование культурно-туристских зон, включающих не только памятники архитектуры, истории и культуры, но и объекты, предоставляющие туристам полный комплекс услуг проживания, питания, развлечений, информационного обслуживания. Особенностью таких зон является их использование как туристами, так и местными жителями, что особенно важно для социально-экономического развития малых исторических городов в целом. Таким образом, вопросы создания туристской инфраструктуры должны быть тесно взаимоувязаны с потребностями в развитии исторических городов.

   Одним из перспективных направлений расширения культурно-познавательного туризма  является комплексное развитие пространства между Москвой и Санкт-Петербургом. Мощный транзитный туристский поток, проходящий между двумя столицами России, пока мало затрагивает Тверскую и Новгородскую области. Формирование единого туристического пространства, объединяющего все виды ресурсов Москвы, Санкт-Петербурга, Московской, Тверской, Новгородской и Ленинградской областей станет существенным дополнением знаменитого туристического маршрута «Золотое кольцо России», интегрируемого за счет автомобильных и водных путей. Основой для развития на территории Тверской области могут стать  такие региональные маршруты, как «Пушкинское кольцо Верхневолжья»  (Тверь, Торжок, Старица), «Московское море» (Конаковский и Калининский районы), Селигер и исток Волги (Осташковский и Пеновский районы), «Русская Венеция» (Вышний Волочек, Вышневолоцкий, Бологовский и Фировский районы), «Жемчужная нить», включающая города Кашин, Калязин и Кимры. Перечисленные маршруты в сочетании с ресурсами Новгородской области (Валдай, Великий Новгород) позволяют сформировать разноплановую и насыщенную экскурсионную программу для транзитных потоков туристов, посещающих Москву, Санкт-Петербург и города Золотого кольца России.

   Несомненно важным является развитие сельского туризма, способствующего сокращению безработицы в российских деревнях, развитию малого предпринимательства, созданию современной инфраструктуры, дорог, транспортного сообщения, повышения престижности повышения проживания в сельской местности.  Богатый опыт развития сельского туризма в европейских странах (Австрия, Ирландия, Испания, Швейцария, Венгрия) показывает его высокую социальную эффективность, и в целом  развитие сельского туризма рассматривается как социальная программа для поддержки фермерских и крестьянских хозяйств в свободное от сельскохозяйственных работ время.  Создание условий для развития сельского туризма в России требует государственной поддержки, которая может быть достигнута в  рамках ФЦП «Социальное развитие села до 2010 г.».

   Развитие современных туристских комплексов в регионах Дальнего Востока  и Забайкалья несет не только экономическую, но и социальную нагрузку.  В настоящее время туристы из этих регионов массово выезжают на отдых в КНР, где курорты характеризуются высоким уровнем  качества сервиса. С целью снижения объема выездного туризма в пользу внутреннего необходимо создание, модернизация и реконструкция туристской инфраструктуры на Дальнем Востоке и в Забайкалье, обладающих высоким туристским потенциалом. В связи с этим целесообразно ввести раздел  «Развитие туристско-рекреационного комплекса» в действующую ФЦП «Экономическое и социальное развитие Дальнего Востока и Забайкалья на 1996-2005 гг. и до 2013 г.».

   Дополнительный импульс  для въездного и внутреннего туризма  может придать  развитие индустрии развлечений, в том числе  создание  игорных зон. В настоящее время  уже подписаны распоряжения Правительства Российской Федерации о создании  игорных зон в Калининградской области, Алтайском крае и на границе Краснодарского края и Ростовской области.

   Создание условий для развития круизного туризма возможно путем  разработки комплекса мер, включающих  реконструкцию и строительство морских вокзалов, портовых причалов, пристаней, а также закупку пассажирских судов. 

   Для  повышения инвестиционной привлекательности сферы туризма в России, в частности, улучшения ситуации с туристским транспортом, необходимо принятие комплексных мер по снижению или отмене таможенных пошлин на закупку круизных судов, туристических автобусов, непроизводимое в Российской Федерации оборудование гостиниц, ресторанов, горнолыжных комплексов. В настоящее время оборудование для горнолыжных подъемников (несущие опоры, двигатели, тормозные системы, опорные и направляющие башмаки, элементы подвижного состава: кресла, кабины и вагоны закрытого типа, натяжные устройства и системы безопасности) не производится. Высокие ввозные пошлины на закупку канатных дорог и доставку в целом увеличивают сроки окупаемости и стоимость туристских услуг на отечественных горнолыжных комплексах.    

   Кухонное (плиты, системы вентиляции, морозильные и холодильные шкафы, барное и прочее оборудование) и лифтовое гостиничное оборудование, соответствующее международным стандартам, предъявляемым к гостиницам высокого класса (4-5 «звезд»), также закупается у зарубежных поставщиков. Автобусы туристического типа в России не производятся. Это вынуждает транспортные и туристические компании брать в лизинг подержанные автобусы устаревшего образца, что часто делает автобусные туры небезопасными  для потребителей.

   Повышенному интересу иностранных туристов к новым неизведанным территориям может соответствовать создание туристского предложения в арктических  и труднодоступных районах  России (Земля Франца Иосифа, Командорские острова, остров Русский).  Это  требует  подготовки  специальных предложений по государственной поддержки с целью   привлечения туристов на северные островные территории.

   Особую ответственность на туристскую индустрию налагает  проведение в 2014 году Зимних Олимпийских игр в Сочи. Это требует высокого уровня  подготовки гостиничных средств размещения и  соответствующего качества обслуживания.

II. 
Анализ состояния туристско-гостиничной отрасли.

2.1.        
Анализ развития туристско-гостиничного бизнеса в России.

   Переход российского туристского сектора на рыночные условия хозяйствования совершался на основе преемственности туристских традиций и связей. В советский период туризм строился на плановой основе. Активно развивался внутренний туризм, поддерживались прочные международные туристские связи.

   К настоящему времени мы почти приблизились к уровню 90-х гг., в 2002 г. численность российских граждан, путешествующих по России, составила 46,9 млн., из них 22,3 млн. поездок было совершено с проживанием в гостиницах и аналогичных средствах размещения. Российские граждане совершили в 2002 г. 20,3 млн. поездок за рубеж. Эта оценка дана Госкомстатом РФ на основе данных о перевозке пассажиров транспортом общего пользования и данных ФПС России. В оценке путешествующих по России резидентов не учтены пригородные поездки и междугородные автобусные перевозки, поскольку по преимуществу они носят нетуристский характер, а выделить из них долю туристских поездок не представляется возможным. Не включены и путешествия граждан на собственных автомобилях и других транспортных средствах, которые не поддаются традиционным методам статистического наблюдения.

   В 2003 г. Россию посетило 22,5 млн. иностранных граждан, российские граждане совершили 20,5 млн. поездок за рубеж. К 2010 г. Всемирная туристская организация (ВТО) прогнозирует вхождение России в десятку наиболее посещаемых стран мира.

   В апреле 2000 г. Госкомстат России впервые обследовал туристические фирмы. Статистические вопросники были направлены в адрес 11 339 турфирм. Отчитались органам статистики 4828 фирм, или 42,6% от числа адресатов, из которых 3045 прислали заполненные формы. Анализ причин невозвращения формуляров показал, что в 3156 случаях (38,1% от числа не вернувшихся и вернувшихся незаполненными бланков) фирма отсутствовала по указанному адресу, 3025 фирм (36,5%) не занимались в прошлом году туристской деятельностью, 1181 фирма (14,2%) прекратила свое существование, 932 фирмы (11,2%) уклонились от представления отчета.

   Приведенные выше данные показывают, что из одиннадцати с лишним тысяч турфирм после кризиса реально функционировало лишь 42,6%. Очень многие турфирмы обанкротились в результате проблем, источниками которых был кризис финансово-кредитных организаций.

   В 2003 г. обследование туристических фирм проведено повторно, полученные данные позволяют проследить динамику развития туристской деятельности. На начало 2003 г. в России действовало 3345 туристических фирм, что на 12,8% больше, чем в 2000 г. Средняя численность занятых в турфирмах работников возросла за этот период на 10,2% и достигла показателя 29 544 чел. Почти все турфирмы (89%) имеют частную форму собственности. Каждая пятая фирма функционирует в Москве. Три четверти обследованных турфирм работали полный год, деятельность же остальных носила явно выраженный сезонный характер (функционировали в среднем 6 месяцев в году).

Таблица 1

Основные показатели деятельности турфирм