Оптимизация нормированного кормления животных

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Проектирование и анализ кормового рациона для супоросной свиноматки

 

Эффективность воспроизводства и продуктивность свиноматок в значительной степени  зависят от обеспеченности их всеми  необходимыми питательными и биологически активными веществами.

Решение вопросов питания свиноматок позволяет в  современных условиях промышленного  производства свинины сократить  физиологический цикл воспроизводства  до 155 дней, из которых 115 – период супоросности, 26 – период подсоса, 14 дней – период от отъема поросят до плодотворной случки маток. Это дает возможность получения от свиноматки 2,3 опороса в год (при сокращении подсосного периода 2,5 опороса), выход поросят на свиноматку – 20-24, а число отъемышей в расчете на один помет -9-10 голов. При этом оплодотворяемость  свиноматок должна составлять не менее 90%.

Достижение  подобных результатов возможно при  реализации наиболее эффективных схем кормления свиноматок с учетом их физиологического состояния в период воспроизводительного цикла.

 

2.1 - Нормы кормления

Супоросных свиноматок кормят с учетом возраста, живой массы и периода супоросности, а также состояния их упитанности. Нормы кормления супоросных маток рассчитаны на растущих (до двух лет) и взрослых (старше двух лет) животных, а также для первой и второй половины супоросности. За первую половину принимают первые два месяца супоросности, а за вторую - остальной период до опороса.

Нормы кормления  молодых маток в расчете на 100 кг живой массы выше, чем взрослых, так как молодым питательные вещества необходимы как для развития плодов, так и для своего собственного роста.

В состав рациона  для свиноматок рекомендуется вводить:

- 65 - 85% концентратов, в том числе:

- 10 - 15% гороха - холостым и супоросным;

- 15 - 20% - лактирующим;

- 5 - 8% травяной (сенной) муки;

- 15 - 35% сочных или зеленых  кормов.

Для повышения полноценности  кормления супоросным и лактирующим  многоплодным маткам рекомендуется  скармливать до 5% корма животного  происхождения (рыбная, мясокостная  мука, обрат).

При организации нормированного кормления следует учитывать, что матки в первые 84 дня супоросности имеют наиболее низкую потребность в питательных веществах, в последние 30 дней она возрастает на 15 - 20%. Более высокую потребность имеют свиноматки до двух лет.

Благоприятное влияние на многоплодие маток оказывает  повышенный на 25 - 30% уровень кормления (по сравнению с первыми 84 днями  супоросности ) за 3 - 14 дней до осеменения (через 5 - 7 дней после отъема поросят). Разные уровни кормления маток холостых, супоросных в первые 84 дня и последние 30 дней обеспечивают за счет скармливания различного количества питательных веществ.

Кормить супоросных маток  надо так, чтобы получить в помете крупных, хорошо развитых поросят и  сохранить в хорошей упитанности маток. Нельзя допускать их ожирения, так как они будут приносить слабых поросят, станут беспокойными при опоросе. При истощении супоросной матки поросята иногда рождаются мертвыми. Во второй половине супоросности в рационы свиноматок надо вводить больше высокопитательных кормов. При этом следует увеличить долю грубых и сочных кормов, особенно молокогонных.

 

Уровень энергетического  кормления супоросных свиноматок

Большое значение имеет уровень  энергетического кормления супоросных свиноматок. На каждые 100 кг живой массы холостым маткам скармливают 1,5-1,8 корм, ед., супоросным в первые 84 дня — по 1,2 и в последние 30 дней - по 1,5-1,7 корм.ед.

Свиноматка должна получать в возрасте до 2 лет в холостом состоянии и в период супоросности 1,8-2,4 кг корма (чем меньше матка, тем более корму на каждые 100 кг живой массы) и старше 2 годов - 1,2-1,6 кг сухих веществ при концентрации в них 1,0 корм, ед., или 11,6 МДж на 1 кг обменной энергии. Содержимое клетчатки в сухом веществе корма не должен превышать 12 %.

Потребность в протеине и незаменимых аминокислотах в разные периоды физиологичного состояния существенно изменяется. На 100 кг живой массы нужно скармливать переваримого протеина холостым маткам за 10-14 дней до спаривания 170 г, в первые 84 дня супоросности — 130 и в последние 30 дней супоросности — 170 г. В сухих веществах для холостых и супоросных маток должно быть сырого протеина 15%, переваримого - 11 %. В сухих веществах для холостых и супоросных свиноматок должно быть лизину 0,6%, метионину и цистину — 0,42 %.

 

Витамины и  минеральные вещества

Полноценность кормления супоросных свиноматок зависит  от обеспеченности их минеральными веществами и витаминами. Норма кальция в  расчете на 100 кг живой массы составляет в среднем для холостых маток 14 г, в первые 84 дня супоросности — 10-12, в последние 30 дней - 13-14 г.

Норма фосфора  составляет 80 % нормы кальция. Потребность  свиней в натрии 0,12% и хлоре - 0,15 % от сухого вещества. Норма кухонной соли определена в количестве 0,58 % от сухого вещества, или 0,5 % от сухого корма. Соль используют не только как источник натрия и хлора, но и как вещество, которое улучшает вкус кормов.

 

Микроэлементы

Нормы микроэлементов (за исключением железа) для всех свиноматок одинаковы. Большое значение имеют витамины. Для свиноматок всех периодов физиологичного состояния существует единственная концентрация витаминов в сухом веществе: каротину (провитамину А) - 11,6 или витамину ретинола (витамину А) - 5,8 тыс. МО, кальциферолу (витамину D) - 0,6 тыс. МО, токоферолу (витамину Е) - 41 мг, теамину (В1) - 2,6 мг, рибофлавину (В2) - 7,0 мг, пантотеновой кислоты (Вз) - 23 мг, холину (В4) - 1,16 г, никотиновой кислоты (В5) - 81 мг, цианокобаламиду (В12) - 29 мкг.

 

2.1.1 - Кормление супоросной свиноматки в зимний период

В зимний период в рацион супоросных свиноматок надо включать сено бобовых трав в натуральном или измельченном виде. В первую половину супоросности при кормлении из сочных кормов скармливают до 5 кг картофеля, моркови и свеклы, во вторую - до 6 кг. Картофель дают только в вареном виде.

Концентрированных кормов достаточно 1 - 1,5 кг в сутки. На рост и развитие плода очень хорошо влияет горох, но его следует скармливать  небольшое количество (100-300 г в  сутки), так как он может вызвать  запоры.

Кукуруза должна составлять не более 50% от всех зерновых кормов. Давать ее нужно только в смеси с другими знрновыми. Положительное влияние на развитие плода оказывают корма животного происхождения (молоко, обрат, сыворотка и пахта). Их можно давать до 3-х л в сутки.

Обычно из концентратов и молочных продуктов готовят влажные мешанки или сдабривают ими вареные, измельченные корнеплоды.

Отходы кухни  необходимо хорошо проваривать, и только после этого смешивать с сухими размолотыми концентратами. В рацион можно включать до 6 кг кухонных отходов в сутки.

 

2.1.2 - Кормление супоросной свиноматки в летний период

Характерной особенностью кормления супоросной свиноматки в  летний период является обилие в нем  зеленых кормов. Перед скармливанием  зеленую массу измельчают и смешивают  с другими кормами (вареным картофелем, измельченными корнеплодами), посыпают концентратами и заливают молочными отходами.

Ранней весной на зеленый корм часто используют озимую рожь или пшеницу, позже - клевер или люцерну, осенью - свекольную ботву, отходы овощей, капустные листья.

В летний период рацион состоит из 1,5 - 2 кг концентрированных  и 5 - 6 кг зеленых кормов.

К концу супоросности свиней нельзя перекармливать, потому что это может привести к абортам. Лучше всего кормить их дифференцированно  по месяцам супоросности.

В первый месяц супоросности им дают до 6 - 8 кг грубых и сочных кормов. На третьем месяце уменьшают дачу грубых и сочных кормов, совершенно исключают из рациона жмых и шрот и увеличивают количество послабляющих кормов, таких как: овсяная мука, пшеничные отруби и пророщенный овес.

За несколько  дней до опороса из рациона полностью  исключают грубые корма, на половину уменьшают дачу зеленых и сочных кормов. В это время свиноматку лучше кормить болтушкой из отрубей, чтобы избежать запоров и давать немного корнеплодов.

Кормление супоросных свиноматок должно быть организовано 3 раза в день в одно и то же время. Запаздывание с кормлением вызывает беспокойство и может явиться  причиной травм, что может привести к абортам.

Корма меняют постепенно, так как при резком переходе возможны расстройства пищеварения. После кормления свиноматок поят чистой водой с температурой 10-15° C.

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 - Корма, рационы и техника кормления

Благодаря возможности  взрослых свиней использовать в достаточно большом количестве сочные корма (25-35% по питательности рациона) в кормлении свиноматок применяют рационы с использованием больших количеств сочных кормов и зеленых кормов. Это благотворно влияет на их общее физиологическое состояние, многоплодие свиноматок и жизнеспособность приплода.

 

2.2.1 - Химический состав кормов

Вода. Кроме  водопоя, много воды животные получают вместе с кормами. В разных кормах содержится неодинаковое количество воды: в зеленой траве 70-90%, в силосе 70-80, в корнеклубнеплодах 75-92, в барде, жоме, картофельных выжимках 90-95, в зерне хлебов и мучнистых кормах 12-13, в сене, соломе 10-12%, в жмыхе, сушеном жоме около 10-12% и т. д.

Протеин. В него входят белки и амиды (небелковые органические соединения, содержащие азот). При переваривании корма  в организме животных протеиновые вещества расщепляются на аминокислоты, из которых и образуется белок. Аминокислоты, которые животные могут синтезировать из питательных веществ или из других аминокислот в нужном для себя количестве, называются заменимыми. Но есть аминокислоты, которые синтезируются организмом с недостаточной скоростью или их заменить нельзя. Такие аминокислоты называются незаменимыми, и животные должны получать их с кормом.

Протеины бывают полноценные и неполноценные. К  полноценным относятся протеины, которые содержат в себе все жизненно необходимые для организма аминокислоты (аргинин, лизин, метионин, триптофан, цистин, гистидин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, треонин, валин, глицин). Заменить названные аминокислоты другими нельзя, иначе задержится рост, снизится продуктивность и ухудшится здоровье животных. Полноценный протеин содержится в белковых кормах животного происхождения. Протеин растительных кормов считается неполноценным, так как он не имеет всех жизненно необходимых аминокислот. Поэтому белковые корма растительного происхождения скармливают в смеси с кормами животного происхождения.

Белки корма  используются в организме свиньи на образование белка тела, поэтому  особенно они необходимы растущим животным. Большое значение белки имеют  в кормлении супоросных, подсосных маток и хряков-производителей. Наибольшее количество протеина содержится в молоке, рыбной и мясо-костной муке, жмыхе, зерне бобовых растений. Очень мало его в корнеклубнеплодах.

Углеводы. В  группу углеводов входят клетчатка  и безазотистые экстрактивные вещества. Клетчаткой богаты грубые корма. Солома злаковых содержит до 45%, сено - 20-35, корнеплоды - 0,4-2% клетчатки. Чем больше клетчатки в корме, тем ниже его питательность. Это связано с тем, что клетчатка переваривается хуже, чем другие питательные вещества. К безазотистым экстрактивным веществам относятся крахмал и сахар. Сухое вещество зерен хлебных растений на две трети состоит из крахмала. Очень мало крахмала в листьях и стеблях. Наибольшее количество крахмала содержится внутри зерна. Много крахмала находится в картофеле.

Жиры. В большинстве  растений жира содержится немного. Больше жира в зернах и семенах, меньше в  стеблях и листьях и очень  мало в корнях и клубнях. Наиболее богаты жиром семена масличных растений: подсолнечник содержит до 50%, конопля и рыжик 30-40%, жмых 6-8% жира. В зерне кукурузы и овса находится 5-6%, пшеницы и ржи всего 1-2% жира.

Много жира свиньям  не следует давать, так как лишний жир в кормах понижает их переваримость  и вызывает потерю аппетита у животных. Большое количество жира в корме снижает качество мяса, а сало делается мягким, мажущимся.

Из минеральных  веществ особенно нужен свиньям  кальций, фосфор, натрий, калий.

Кальций необходим  для нормального роста костей. Кальций находится в виде солей  углекислой и фосфорной кислоты и так же, как и магний, содержится в костях в форме фосфорнокислых и отчасти углекислых и* фтористых солей. В золе костей 85% фосфорнокислого, 10% углекислого, около 0,3% фтористого кальция и 1,5% фосфорнокислого магния.

Фосфор находится  в организме в форме неорганических фосфорнокислых солей, а также входит в состав нукле- и фосфоропротеидов. Как недостаток, так и избыток кальция и фосфора могут нарушить процессы роста и образования костяка.

Натрий содержится в тканях и крови. Хлористый натрий используется для образования соляной кислоты в желудке.

Калий входит в  состав форменных элементов крови, главным образом красных кровяных шариков, а также находится в  тканях и жидкостях организма. Он положительно влияет на рост молодняка, на деятельность сердечно-сосудистой системы.

В органических соединениях содержатся марганец, йод, железо, медь, фтор, бром и другие элементы. В теле животного они находятся  в небольших количествах, поэтому  их называют микроэлементами, но они крайне необходимы организму.

Для покрытия потребности  в минеральных веществах и  микроэлементах животные должны получать их с кормом. Количество минеральных  солей в кормах неодинаково. Особенно бедны минеральными солями корнеплоды, картофель; недостаточно их в зернофураже. Богаты минеральными веществами сено бобовых и животные корма. В некоторых зонах нашей страны в кормах содержится мало тех или иных микроэлементов. При недостатке минеральных веществ и микроэлементов в кормах их следует добавлять в виде специальных подкормок.