Планирование производства продукции овощеводства на примере СПК «Солонцы» Емельяновского района

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Декабря 2010 в 17:38, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является изучение планирования производства продукции овощеводства на примере СПК «Солонцы» Емельяновского района Красноярского края.
В процессе работы проводились: изучение теоретических основ планирования производства продукции овощеводства; оценка динамики развития отрасли овощеводства; планирование урожайности и валового сбора овощей; оценка объемов производства и себестоимости продукции овощеводства; оценка экономической и социальной эффективности производства.
В результате произведенных расчетов были выявлены: урожайность овощей в целом - 170,6ц/га, в том числе капусты 210ц/га, моркови - 155ц/га, свеклы - 145ц/га; себестоимость овощей в размере 311,1руб за 1ц, в том числе: капусты – 269,9руб., моркови – 353,5руб., свеклы – 310,1руб.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………..4
Теоретические основы планирования производства продукции……..6
Анализ современного состояния сельскохозяйственного

предприятия……………………………………………………………….8


2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия….8


2.2. Состояние и динамика развития отросли овощеводства…………29
Планирование объемов производства и себестоимости продукции

овощеводства…………………………………………………………….33


3.1. Определение посевных площадей овощей………………………..33


3.2. Планирование урожайности и валового сбора овощей………….34


3.3. Расчет себестоимости продукции овощеводства………………...46


3.4. Экономическая и социальная эффективность планируемых

мероприятий………………………………………………………….50

Выводы и предложения…………………………………………………….53

Библиографический список………………………………………………..59

Содержимое работы - 1 файл

Курсовая планирование.doc

— 871.50 Кб (Скачать файл)

+1,4*(2*5-1))=100/(63,3+73,2+45,5+11,2+12,6)=100/205,8=0,49.

            К.с. = 100/ (62,63 * (2*1-1)+ 17,49*(2*2-1)+ 13,91*(2*3-1)+3,4*(2*4-1)+0,63*(2*5-1)+0,56*(2*6-1))=100/(62,63+52,47+69,55+23,8+5,67+6,16)=

=100/220,28=0,45

        Коэффициент специализации  данного предприятия составил 0,48, а в 2007 году уменьшился до 0,45 – на это повлияло увеличение производства зерна и уменьшения мясной продукции. Соответственно предприятие имеет среднюю животноводческую специализацию. При этом за рассматриваемый период коэффициент специализации  достаточно стабилен.  

       Оценка  производственного  потенциала 

       Производственный  потенциал АПК- это экономическая  категория, выражающая системную характеристику производительных сил как совокупность различных комбинаций производственных ресурсов: земельных, капитала и трудовых ресурсов.

       Главная роль в материально- технических  ресурсах отводится средствам производства. В зависимости от их функциональной роли в процессе производства они подразделяются на предметы труда и средства труда.

       По  характеру оборота средств производства в процессе воспроизводства средства труда приобретают экономическую  форму основных средств, а предметы труда выступают в качестве оборотных фондов.

       Таблица 2.1.4 – Состав и структура основных средств предприятия

 
 
Показатель
Наличие на начало базисного периода Наличие на конец отчетного периода Темп  изменения, % Изменение, +/-
Сумма, тыс.руб. Удельный вес, % Сумма тыс.руб. Удельный вес, % По сумме, тыс.руб. По удельному  весу, %
1 2 3 4 5 6 7 8
Здания 46287 49,1 40425 55,8 -12,7 -5862 6,7
Сооружения  и передаточные устройства  
14395
 
15,3
 
6336
 
8,7
 
-56
 
-8059
 
-6,6
Машины  и оборудования 26195 27,8 16854 23,3 -35,7 -9341 -4,5
Транспортные  средства 2920 3,1 2454 3,4 -16 -466 0,3
Производственный  и хозяйственный инвентарь  
40
 
0,04
 
62
 
0,1
 
55
 
22
 
0,06
              Продолжение таблицы 2.1.4
1 2 3 4 5 6 7 8
Рабочий скот 208 0,22 154 0,2 -26 -54 -0,02
Продуктивный  скот 4247 4,5 6192 8,5 45,6 1945 4
Итого 94292 100 72477 100 -23,1 -21815 -

       Из  таблицы 2.1.4 видно, что в 2007 году по сравнению с 2005 годом наблюдается увеличение только по таким видам основных средств, как продуктивный скот (45,6%) и производственный и хозяйственный инвентарь – 55%. Остальные производственные фонды уменьшаются, особенно машины и оборудование (35,7%), транспортные средства (16%), что связано с их физическим и моральным износом. Также сократилось количество зданий (12,7%), сооружений и передаточных устройств (56%). В сумме основные средства предприятия сократились на 21815 тыс. руб. или на 23,1%.

        Каждое предприятие  должно эффективно использовать землю, бережно относиться к ней, повышать ее плодородие, не допускать эрозии почв, заболачивания, зарастания сорняками и т.д. [12, 253стр]

       Рассмотрим  состав и структуру земельного фонда  в таблице 2.1.5.

       Таблица 2.1.5 – Состав и структура земельного фонда

Вид угодий 2005 год 2006 год 2007 год Изме-

нение, +/-

к 2005г.

Площадь,

га

Структура, % Площадь, га Структура, % Площадь, га Структура, %
Земельного  фонда С./х. угодий Земельного  фонда С./х. угодий Земельного  фонда С./х. угодий
Пашня 6868 36,6 70,8 6828 36,4 70,7 6330 34,4 69,1 -538
Пастбища 2827 15,1 29,2 2827 15,1 29,3 2827 15,3 30,9 -
Итого сельхозугодий  
9695
 
51,7
 
100
 
9655
 
51,5
 
100
 
9157
 
49,7
 
100
 
-538
Лес 7364 39,3 - 7891 42,1 - 7891 42,8 - 527
Кустарник 224 1,2 - 224 1,2 - 224 1,2 - -
Болото 552 2,9 - 552 2,9 - 552 3 - -
Пруды и водоемы  
113
 
0,6
 
-
 
81
 
0,4
 
-
 
81
 
0,5
 
-
 
-32
Прочие  800 4,3 - 345 1,8 - 345 1,9 - -455
Всего 18748 100 - 18748 100 - 18438 100 - -310

      Анализируя  данные таблицы можно сделать  следующий вывод: размеры землепользования хозяйства в 2007 году сократились: общая земельная площадь хозяйства сократилась на 310га, площадь сельскохозяйственных угодий - на 538га, в том числе площадь пашни - на 538га,  площадь пастбищ  хозяйства в течении трех последних лет оставалась неизменной (2827га). Уменьшение площади сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни, произошло за счет отторжения земель в местную администрацию.

        Для оценки эффективности  использования земельных ресурсов применяется система обобщающих (стоимость произведенной продукции, размер прибыли на 100га), частных (урожайность культур, объем производства молока и мяса на 100га) и вспомогательных показателей (себестоимость продукции, фондоемкость, трудоемкость), которые мы рассмотрим в таблице 2.1.6.

        Таблица 2.1.6 – Анализ эффективности использования сельскохозяйственных угодий предприятия.

Показатель 2005 год 2006 год 2007 год Изменения по сравнению, +/-
  2007г., +/-  к  2005г. 2007г., в % к  2005г.
Выход на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб:

    Валовой  продукции

    Товарной  продукции

    Прибыли  от  

    реализации  продукции

    Чистой  прибыли

 
 
 
200,1

64,3 

9,5

104,1

 
 
 
230,8

108,2 

5,5

12,6

 
 
 
268,6

179,1 

10,7

162,4

 
 
 
68,5

114,8 

1,2

58,3

 
 
 
134,2

178,5 

112,6

156,0

Урожайность, ц/га:

    Зерновых  культур

    Овощей

 
18,5

150,0

 
13,0

125,0

 
18,2

130,8

 
-0,3

-9,2

 
98,4

87,2

Произведено на 100 га сельскохозяйственных угодий, ц:   

    Молока 

    Зерна

 
 
 
68,6

149,2

 
 
 
65,2

121,2

 
 
 
100,0

136,8

 
 
 
31,4

-12,4

 
 
 
145,8

91,7

        Из таблицы видно, что в динамике за последние три  года наблюдается значительный рост стоимости валовой (на 34,2%, что связано с увеличением молочной продукции), товарной продукции (на 78,5% в результате роста цен), и как следствие чистой прибыли (на 56%) на 100га сельскохозяйственных угодий. В 2007г. по сравнению с 2005г.  стоимость товарной продукции на 100га сельскохозяйственных угодий возросла на 114,8 тыс. руб., соответственно, произошло увеличение прибыли от реализации на 1,2 тыс. руб.  При этом чистая прибыль возросла на 58,3 тыс. руб., что связано с быстрым ростом цен и значительно меньшим темпом роста себестоимости продукции. Уменьшилась урожайность зерновых и овощей, но если сравнить с 2006 годом то заметим ее существенный рост, это произошло за счет снижения количества удобрений. Производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилось на 31,4ц, что связано с увеличением продуктивности коров, а зерновых уменьшилась на 12,4ц в результате снижения посевных площадей. В целом эффективность использования сельскохозяйственных угодий предприятия снизилась, прибыль возросла лишь за счет ценовой политики. Рассмотрим в таблице 2.1.7 динамику и структуру трудовых ресурсов.

        Таблица 2.1.7 - Динамика и структура трудовых ресурсов

Категории работников 2005г. 2006г. 2007г.
Кол-во, чел. % к итогу Кол-во, чел. % к итогу Кол-во, чел. % к итогу
Всего по с.-х. предприятию, в т.ч.

работники, занятые  в с.-х.

производстве  всего,

из них:

рабочие постоянные

в том числе:

трактористы-машинисты

операторы машинного  доения

скотники КРС

 
160 

143 

92 

19 

18

16

 
100 

89,4 

57,5 

11,9 

11,3

10,0

 
137 

117 

78 

10 

6

9

 
100 

85,4 

56,9 

7,3 

4,4

6,6

 
121 

107 

77 

8 

7

8

 
100 

88,4 

63,6 

6,6 

5,8

6,6

Рабочие сезонные и временные  
17
 
10,6
 
6
 
4,4
 
6
 
4,9
Служащие,

из них:

руководители

специалисты

34 

4

30

21,3 

2,5

18,8

33 

15

17

24,1 

10,9

12,4

37 

1

36

30,6 

0,8

29,8

Работники торговли и общественного питания  
6
 
3,8
 
5
 
3,6
 
5
 
4,1
Работники, занятые в подсобных промышлен. предприятиях и промыслах  
 
 
11
 
 
 
6,9
 
 
 
11
 
 
 
8,0
 
 
 
14
 
 
 
11,6
Работники ЖКХ и культурно бытовых учреждений  
 
-
 
 
-
 
 
9
 
 
6,6
 
 
-
 
 
-

        Из таблицы 2.1.7 видно, что в динамике за три года наблюдалась тенденция сокращения численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве: численность сезонных и временных работников сократилась на 64,7%, постоянных рабочих – на 16,3%, в том числе трактористов-машинистов – на 57,8%, операторов машинного доения – на 61,1%, скотников КРС – на 50%. Это, прежде всего, обусловлено снижением производства продукции в натуральном выражении. Численность служащих увеличилась на 8,8% за счет увеличения численности специалистов на 20%, численность же руководителей сократилась – на 75%.

        Обеспеченность ресурсами  характеризуется их количеством  в расчете на единицу площади  сельскохозяйственных угодий (фондообеспеченность, энергообеспеченность, трудообеспеченность и т.д.) или на одного работника (фондовооруженность, энерговооруженность, электровооруженность).

        Расчет обеспеченности ресурсами осуществляется на основе данных, приведенных в табл. 2.1.8.         

         Таблица 2.1.8 - Обеспеченность ресурсами

Показатель Годы
2005г. 2006г. 2007г.
Фондообеспеченность, тыс. руб./ 100 га 950 850,1 800,5
Энергообеспеченность, кВт/ 100 га 246,6 114,6 153,5
Тракторообеспеченность, шт/ 1000 га пашни 9 4 3,3
Электрообеспеченность, тыс. кВт * ч/ 100 га 12,4 8,6 11,24
Плотность скота, усл. гол./ 100 га 5,42 5,06 5,29
Трудообеспеченность, чел./ 100 га 1 1 1,32
Землеобеспеченность, га/чел. 67,8 82,5 75,68
Фондовооружённость, тыс. руб. 644,2 701,5 605,83
Энерговооружённость, кВт 105,9 57,1 131,38
Электровооружённость, тыс. кВт. * ч. 6 5 8,5

Информация о работе Планирование производства продукции овощеводства на примере СПК «Солонцы» Емельяновского района