Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Апреля 2013 в 20:06, реферат
Свинарство - це галузь сільськогосподарського виробництва , що забезпечує населення багатьох країн світу цінними продуктами харчування. В загальному світовому виробництві м'яса, яке досягає у середньому близько 150 млн. тонн,винина становить майже 59 млн. тонн (39 %).Останнім часом характерним залишається переважне нарощування м'яса за рахунок свинарства як найбільш скороспілої галузі тваринництва. Так, якщо в середньому за рік виробництво м'яса збільшувалося на 13,5 млн. тонн, то свинина в цьому прирості становила 47,7 %.
ВСТУП
1. Огляд літератури
1.1 Організаційні форми і принципи роботи спеціалізованих свинарських господарств та комплексів
1.2 Організація кормової бази
1.3 Технологія відтворення стада
1.4 Технологія вирощування поросят-сисунів
1.5 Технологія дорощування поросят
1.6 Технологія відгодівлі свиней
1.7 Технологія вирощування ремонтного молодняку
1.8 Ветеринарно-санітарне забезпечення свинарських підприємств
2. Розрахунок показників роботи свинарського підприємства певної потужності
ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ