Отчет по производственной практике в Таттинском улусе селе Чымнаайы в СХПК «Ыччат Аартыга»

Комплект состоит  из:

- доильного аппарата  с подвесной частью

- электронного  пульсатора с регулируемой частотой  пульсаций и регулируемым соотношением  тактов сосания и сжатия.

- Мундштука крана  с ручкой

Доильный  аппарат контролирует поток молока, при которой корова сама управляет режимом доения. Когда поток молока превышает 200 г/мин или падает ниже этого уровня, аппарат изменяет уровень вакуума, подаваемого к соскам. Уникальность аппарата заключается в том, что переключение вакуума не программируется заранее, а происходит с учетом индивидуальных особенностей физиологического процесса доения каждой коровы. В результате доение быстрое и полное, молоко - высококачественное, а корова - здоровая.

Доильный  аппарат служит для соединения молочно-вакуумных  трубопроводов и подвесных частей при доении, имеет отличные эксплуатационные свойства. Подвесная часть доильного  аппарата предназначена для подсоединения  к соскам вымени коровы и служит для выдаивания молока. Подвесная часть включает в себя коллектор, доильные стаканы, сосковую резину.  

Технические данные

Масса подвесной  части с коллектором, кг 2,85

Внутренний диаметр  ниппеля, мм 10

Наружный диаметр  ниппеля, мм 16

Внутренний диаметр  выходного патрубка, мм 16

Наружный диаметр  выходного патрубка, мм 20

Полезный объем  коллектора, мг 150

Пропускная способность  молока, л/мин 6-9  

Электронный пульсатор служит для создания пульсаций в подвесной части доильного аппарата в процессе выдаивания молока.  

Технические данные

Частота пульсаций  в минуту 60

Соотношение 65/35

Максимальная  окружающая температура, °С +40

Масса, кг 0,4

Начальный уровень  вакуума, кПа 25  
 
 

2.Трубопроводы транспорта молока.       

 Предназначены  для транспорта молока от доильного  аппарата до промежуточной емкости  хранения. Комплект трубопроводов  включает в себя трубопроводы  транспорта молока от доильного  аппарата до молокоприемника,  трубопроводы промывки и гнезда  промывки, для размещения в них  доильных аппаратов.        

 Трубопроводы 0 52 мм выполнены из нержавеющей  стали, разрешенной для контакта  с пищевыми продуктами. Трубопроводы  имеют внутреннюю электрохимическую  полировку. Элементы стыковки - муфты  из нержавеющей стали обеспечивают  жесткий и герметичный трубопровод.  Трубопроводы оснащены необходимыми  узлами для подключения доильных  аппаратов.  

3. Вакуумные трубопроводы

Выполнены из ПВХ - пластика и служат для подачи вакуума к доильным аппаратам, устройствам промывки.   

4. Система  промежуточного сбора молока и транспортировки его в

холодильный танк

Включает в  себя:

- Молокоприемник

- Молочный насос

- Соединительные  трубопроводы с трубопроводной  арматурой и крепежными элементами

Молокоприемник оборудован основной стеклянной колбой, предохранительной камерой из высококачественного пластика, датчиком уровня поплавкового типа. Молокоприемник оснащен молочным насосом для перекачки молока в танк-охладитель. Молочный насос имеет головку из нержавеющей стали. На выходе насоса установлен обратный клапан и пенал для молочного фильтра.  

Технические данные

Емкость молокоприемника, л 50

Тип насоса  Центробежный

Производительность, лчас  5100

Мощность двигателя, кВт  0,55

Диаметр входного отверстия головки, мм 32

Диаметр выходного  отверстия головки, мм  40

Материал головки  нержавеющая сталь  

5. Вакуумная установка

Вакуумная установка предназначена для  создания вакуума в системе доения и передачи молока от коровы до танка-охладителя.

Включает в  себя:

- вакуумный  насос с головкой лопастного  типа, с электродвигателем и ременной  передачей,

-входной  сборник жидкости и механических  частиц, с автоматическим сливом  во время остановки насоса, фильтр  механических частиц,

-глушитель  для снижения уровня шума и  обратный клапан для ограничения  противовращения насоса,

-систему  регулирования уровня вакуума,  включающая в себя 2 комплект 1 к-т вакуумный ресивер и систему серворегулирования, индикация уровня вакуума осуществляется встроенным вакуумметром.  

Технические данные

Производительность  одного насоса, лмин 1300

Число оборотов насоса при 50 Гц, об/мин 1100

Мощность электродвигателя, кВт 4

Частота вращения двигателя, об/мин 1425

Габаритные размеры  ДхШхВ, мм 680x280x300

Уровень шума на расстоянии 1 м, сШ 75,5

Рабочая температура, °С 0 ... +45

Система серворегулирования, до лмин 4500

Потребление масла  общее, мпмин 6... 7

Масса одного насоса, кг 60

Энергопотребление (общее) 400 В, 8 кВт, 9 А,

Система регулирования  уровня вакуума

Производительность  при вакууме 50 кПа, л/мин 4000  

6. Комплект оборудования для промывки молочных трубопроводов, доильных аппаратов и системы промежуточного сбора молока  

Предназначен  для очистки и дезинфекции  трубопроводов транспорта молока, доильных аппаратов, молокоприемника, молочных насосов, трубопроводов соединяющих  молочный насос и танк-охладитель молока.

Состоит из:

- автомата промывки,

- устройства  промывки верхнего,

- устройства  промывки нижнего

- датчика блокировки   

Автомат промывки предназначен для автоматической промывки доильного оборудования и обеспечивает скоординированное взаимодействие всех основных параметров: температуры, движения воды, продолжительности и применения моющих средств.        

 Автомат  промывки управляется микропроцессором  со встроенным электронным программатором  и оснащен блоком управления  и имеет встроенную ванну для воды. Дозировка моющих средств осуществляется дозирующими насосами автоматически. Ванна и корпус автомата выполнены из нержавеющей стали.                                 

 Встроенные  программы с задаваемыми параметрами  позволяют адаптировать автомат  для решения различных задач  очистки в повседневной работе  доильной установки. Программа  промывки содержит фазу циркуляции, тем самым осуществляется экономия  воды и моющего раствора за  счет многократного ее использования.  По окончании цикла промывки  остатки воды из ванны и  трубопроводов удаляются автоматическим  дренажным клапаном.      

 Интегрированный  в трубопровод узел создания  водяной пробки во время промывки  позволяет дополнительно уменьшить  расход воды, моющего средства  и обеспечить качественную промывку  по всей внутренней площади  молочных трубопроводов.       

 Встроенный  электронагреватель дополнительно  подогревает воду для поддержания  температурного режима промывки  во время циркуляции.  

Технические данные

Габариты, ДхШхВ, мм 500x300x1560

Объем контейнера, л 160

Потребление воды за цикл промывки, л 500

Давление воды тах/тт. Бар 1/7

Максимальная  температура воды, °С 90

Энергопотребление во время цикла 13,2 кВт, 415В, Зф.

Масса, кг 39

Датчик предотвращает попадание моющего раствора в танк-охладитель и блокирует доение, если система находится в стадии промывки.

Устройство  промывки верхнее предназначено для размещения мундштука крана Комби подвесных частей во время цикла промывки.

Устройство  промывки нижнее предназначено для размещения доильных стаканов в гнездах промывки подвесных частей во время цикла промывки.    
 

7. Комплект для подвода воды к оборудованию  

Служит для  подвода воды к автомату промывки, к водонагревателям. Включает трубопроводы из оцинкованной стали 1/2", в комплекте  с переходниками, запорными кранами, муфтами, штуцерами, армированными  шлангами и т.п.   
 

8 Комплект расходных материалов и запасных частей  

Включает  в себя: - моющие и дезинфицирующие  средства для промывки оборудования и трубопроводов, - масло для вакуумных  насосов, - сменные фильтры для  молока,   
 

9.Комплект электрооборудования  

Включает  в себя кабели, соединительные элементы, защитные устройства, устройства включения, крепежные элементы для подключения  и управления электрическими агрегатами установки.  
 

 
 
 
 
 
 

Заключение.

       В протяжении практики я многому  научился, и хотелось бы еще  пройти такие же практики, чтобы  получить опыт. Доить коров доильными аппаратами оказалось очень удобно  потому , что все автоматизировано.За такое короткое время я не имел представления о том что я смогу столько узнать о сельскохозяйственных машинах, агрегатах и т.п. Я еще помогал механикам по машиностроение, ремонтам косилок. Ходил в молокозавод, там я научился изготавливать сливки, сливочные масла, сметаны и технологии производства кефира, йогурта и др. молочных продуктов. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Использованная  литература

1. http://classes.ansci.illinois.edu/ansc438/mastitis/milkmachine.html
2. Руководство по эксплуатации аппарата доильного аппарата.
3. Отчеты СХПК «Ыччат –Аартыга».