Микробиологическое исследование молока и молочных продуктов
Лабораторная работа, 25 Марта 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Цель работы: Ознакомиться с микробиологическими показателями качества молока, правилами отбора проб для микробиологического контроля и микробиологическими методами контроля качества молока и молочных продуктов.