Построение новой схемы бизнес-процесса гостиницы «Русь»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Января 2011 в 18:51, курсовая работа

Краткое описание

Актуальность данного исследования определяется тем, что современные предприятия вынуждены постоянно заниматься улучшением своей деятельности. Это требует разработки новых технологий и приемов ведения бизнеса, повышения качества конечных результатов деятельности и, конечно, внедрения новых, более эффективных методов управления и организации деятельности предприятий.

Содержание работы

Введение


Глава I. Построение моделей бизнес-процессов гостиницы «Русь».

1.Характеристика предприятия.
2.Системное представление работы гостиниц .
1.3 Дополнение созданной модели процессов организационными
диаграммами .

■ 1.3.1 Диаграммы потоков данных (Data Flow Diagramming).

1.3.2 Диаграммы методологии IDEF3 (Workflow Diagramming).


Глава II. Построение новой схемы бизнес-процесса гостиницы «Русь».

1.Перепрограммирование общей схемы.
2.Модель нового процесса.

Заключение.

Список используемой литературы.

Содержимое работы - 1 файл

бизнес - реинжинеринг.doc

— 297.00 Кб (Скачать файл)

 

     

     «Клиенты» - те, для кого гостиница работает. Они платят гостинице деньги в качестве платы за оказываемые услуги. Получение прибыли - цель коммерческой деятельности. Значит, чтобы добиться этой цели гостиница должна оказать услуги клиентам.

     «Законы РФ» и «Устав гостиницы» - это  правила, которыми управляется процесс функционирования гостиницы, как предприятия со своими внутренними правилами, и также обязанного «жить» согласно законодательству конкретной страны.

   ■ В оказании услуг принимает участие  «Персонал» гостиницы. Чтобы предоставить номера и получить прибыль, в деятельности гостиницы должны участвовать «Помещение» и «Материальная база» - обстановка здания, техника в номерах, инвентарь и т.д. После описания контекстной диаграммы проводится функциональная декомпозиция - система разбивается на подсистемы и каждая подсистема описывается отдельно (диаграммы декомпозиции-). Затем каждая подсистема разбивается на более мелкие и так далее до достижения нужной степени подробности. В результате такого разбиения, каждый фрагмент системы изображается на отдельной диаграмме декомпозиции (рис. 1.2).

    Весь процесс  «Функционирования гостиницы» разбивается  на:

      1). «Предоставление номеров» иллюстрирует  деятельность сдачи номеров с предварительной регистрацией. ■

     2) «Обслуживание номеров» представляет собой процесс поддержания 
персоналом гостиницы порядка в номерах;

     3) «Обеспечение   телефонных   переговоров»   -   это   совокупность 
оказываемых гостиницей услуг по предоставлению постояльцам телефона, 
взиманию платы за переговоры и ведению учета переговоров.
 

                  TOP 
                   

          f ны РФ           }
  e померон          
  .1   -.ilUhlll    
 
 
 
 
 
      t      
 
i
   
 
 
 
 
Обсл\жи15ание ;n             номеров           2
 
1
   
 
 
    w

    fen

 
 
 
             
 
 
     
    I
      ()бес!1ечение

1 С. 1L*(}JOMH lil \

Hpll! OBOpOH

             
    w
 
 
             
    p.
 
 
 

A-0 

Функционирование  гостиницы

 

     Рисунок 1.2. Диаграмма декомпозиции IDEF0. Функционирование гостиницы

     После дальнейшего разбиения диаграммы  получаем 3 диаграммы декомпозиции, описывающие каждая одну из работ, представленных на диаграмме верхнего уровня (на рис. 1.3).

     Опишем  диаграмму, представленную на рис. 1.3, с помощью отчёта, сгенерированного Bpwin:

     Работа  «Проверка счетов» иллюстрирует деятельность по формированию итогового и текущих счетов в отделе бухгалтерии. Работу бухгалтерии мы не автоматизируем полностью в ходе дипломного проектирования, но значительно облегчаем. Наше клиентское приложение в дальнейшем будет по требованию формировать суммарную стоимость оказанных постояльцу услуг, суммарную стоимость переговоров и стоимость проживания. Неавтоматизированным останется только сам процесс выписки чека.

                       
                       
                      TOP 

 
 
 
 

A-1 

Предоставление  номеров 

Рис. 1.3 Диаграмма  декомпозиции IDEFO. Предоставление номеров.

    ■   Слабые связи, не представленные на диаграмме высшего уровня:

     Неоплаченные  счета - итоговый счет или сводка текущих платежей за проживание в гостинице и пользование1 услугами, подсчитанный и проверенный бухгалтерией и направляемый администратору гостиницы для предъявления постояльцу.

     Счёт  - частичные данные о платежах и счетах клиента в том виде, в каком они фиксировались у администратора и в отделе по регистрации телефонных переговоров. Это также запрос в бухгалтерию на формирование

 

     

суммарных счетов постояльца.

     Зарезервирование  номера - номера гостиницы, которые  займут уже известные клиенты, по запросу при оформлении въезда. До тех пор они не участвуют в деятельности по оформлению въездов.

    Ключи от номеров - получаемые при въезде ключи от номера.

     Выбранные тарифы - категория номера, выбранная  на стадии оформления въезда, влечет за собой суточный тариф проживания в гостинице.

     Диаграмма, представленная на рисунке 1.4. напоминает контекстную диаграмму (рис. 1.1). Обе работы (на рис. 1.4) не зависят друг от друга и имеют на входах - «Клиентов» и «Плату за услуги», на выходах - «Оказанные услуги» и «Прибыль», на управлении - «Законы РФ» и «Устав гостиницы», влияющие на всю деятельность гостиницы, и на механизмах -«Материальную базу», «Помещение» и «Персонал» - ресурсы, необходимые для выполнения этих работ.

     Эти виды деятельности гостиницы мы не будем автоматизировать в ходе дипломного проектирования. 

            DATE   15"

RL        D4I1 

|| WORK1NX, ГЖЛН

К[ ГО\!\ПЛ1>[. Pl'lil К   \ГК.)\ 

ТОР 
 

К.шснп,:                     V

\

    ^ ■' ■
 
 
 
 
 
       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
г      
 
 
 
 
 
 
1!релоставленне

номеро;

 
 
 
 
 
 
 
     
 
   
      W
 
 
 
 
 
       
       
 
 
 
 
 
   
 
к к            к i      
 
   
 
 
 
 
 
Обслуживание    
        г  
 
 
Una irvfiTTii    
 
померив  
            W
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
i к       к    
 
 
 
 
 
\
     
 
 
 
 
 
 
 
 
 
           
 
 
 
 
 

к-г 

Обслуживание  номеров 

Рис. 1.4 Диаграмма  декомпозиции IDEF0. Обслуживание номеров.

     Данная  деятельность автоматизируется в ходе нашего дипломного проектирования. Статистика будет вестись с помощью удобной формы клиентского приложения отделом регистрации телефонных переговоров и предоставляться в бухгалтерию в виде отчетов для формирования итогового счета постояльца.

     Эта деятельность не автоматизируется нашим  клиентским предложением. Оплата переговоров производится при оформлении выезда.

10

 

     Счёт - платежи за телефонные переговоры по междугородней связи, а также доплата за пользование телефоном гостиницы.

  Переговоры - данные о времени, номере телефонного  звонка. ■   На   рис.    1.5.    представлена   диаграмма    обеспечения   телефонных переговоров. 

| I >!■:.; Л I Л1 'I HUR     . jCMCiiihLi \l;i|

I ,1'кПП С I      I осипши:! 

i>'\ I!    !? Oi :(и.гД \\OKkl\Cr КГ- V     (14 of. 2<"Г^[гжЛП 
 
 

\<>тт'ч   i : - 4 : 

I IH'F-il 1ГАПО 
 
 
 
 

Ус I ilB ГОС ГИИИПЫ 

Законы РФ 

Оповещение о

пропущенных

звонках

 
 
I'oe/uiiieniie t номером

                 
                 
                BlVICIIIIC

      era: не i икп телефонных

             
             
             
             
             
             Оплата  телефонных перетоноров

I L"i;i"i"a m ve.ivni 

A-3 

Обеспечение телефонных' переговоров 

     Рис. 1.5. Диаграмма декомпозиции IDEF0. Обеспечение телефонных переговоров.

      1.3 Дополнение созданной  модели процессов  организационными  диаграммами

      В процессе моделирования нужно осветить специфические1 стороны технологии предприятия, BPwin позволяет переключиться на любой ветви модели на нотацию IDEF3 или DFD и создать .смешанную модель.

    1.3.1 Диаграммы потоков  данных (Data Flow Diagramming)

     Диаграммы потоков данных (DFD) используются для описания документооборота и обработки информации. Нотация DFD включает такие понятия, как «внешняя ссылка» и «хранилище данных», что делает её более удобной (по сравнению с IDEF0) для моделирования документооборота.

     На  рис. 1.6 представлены диаграммы декомпозиции в нотации DFD. «Резервирование номеров», описывающая деятельность по резервированию, номеров. На диаграмме представлены:

      1. «Клиенты» и «Персонал» — это внешние ссылки, источник данных из вне модели.

   '    2. «Устав гостиницы» и «Данные  о номерах гостиницы» - хранилища  данных.

11

 

     Эти данные хранятся на данный момент в  бумажном эквиваленте. Наше "клиентское приложение позволит все эти данные хранить в электронном виде и облегчит обновление данных о номерах гостиницы и постояльцах (рис. 1.7).

    1.3.2 Диаграммы методологии  IDEF3 (Workflow Diagramming)

   . Для описания логики взаимодействия  информационных потоков более  подходит workflow diagramming, разработанная СВ. Максаковым в работе «Создание информационных систем с AllFusion Modeling Suite». Диаграммы Workflow могут быть использованы в моделировании бизнес-процессов для анализа завершенности процедур обработки информации.

     На  диаграмме декомпозиции в нотации  IDEF3. Проверка счетов (на рис. 3.8.) иллюстрируется «Проверка счетов». Эту деятельность мы почти полностью автоматизируем в нашем клиентском приложении.

     Как только счет запрошен, запускаются  все последующие за перекрестком (AND) процессы:

  • «Формирование счета за тел. переговоры»;
  • «Формирование счета за услуги»;
  • запускается «Анализ сроков пребывания» постояльца в гостинице, 
    по   окончании   которого   запускается   процесс   «Формирования ■ счет   за 
    проживание», учитывающий в своей работе «Результаты анализа».

Информация о работе Построение новой схемы бизнес-процесса гостиницы «Русь»