Разработка технологии и организация работы службы приёма и размещения для гостиницы категории "2*" на 100 мест

Гостиница – это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, услуги, важнейшими из которых являются услуги размещения и питания.
Сущность предоставления услуги размещения состоит в том, что с одной стороны предоставляются специальные помещения для проживания, а с другой – услуги, которые выполняются служащими, поэтому важным звеном в создании впечатления клиентов является персонал гостиницы.

ВВЕДЕНИЕ
1. Организация и технология работы службы приема и размещения…………
1.1 Организационная структура и процесс службы приема и размещения…….
1.2 Функции службы приема и размещения……………………………………...
1.3 Бронирование мест и номеров в гостиницах…………………………………
1.4 Порядок регистрации и размещения гостей………………………………….
1.5 Особенности регистрации туристских групп………………………………...
1.6 Особенности регистрации иностранных туристов…………………………...
1.7 Аннуляция бронирования……………………………………………………
1.8 Документация, необходимая для учета использования номерного фонда…
2. Разработка технологий и организации работы службы обслуживания гостиничного фонда на примере 2* гостиницы…………………………………..
2.1 Характеристика гостиничного предприятия………………………………….
2.2 Структура службы обслуживания гостиничного фонда……………………..
2.3 Техническая оснащенность……………………………………………………


ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….......
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………………