Проектирование и строительство предприятий торговли

Федеральное агентство по образованию

Федеральное государственное образовательное учреждение

среднего  профессионального образования 
 

Доклад

 
 

По дисциплине: «Основы коммерческого дела» 

на тему: «проектирование и строительство предприятий торговли» 
 
 
 
 
 

                                                         Выполнила: студентка

                                                         группы 09 Б

                                                         Романова Ю.А. 

                                                         Проверила:

                                                         преподаватель

                                                         Герасимова М.И. 
 

2010

Проектирование  магазинов

     Магазин — это основное торговое заведение (по терминологии Госкомстата РФ —  предприятие), имеющее торговый зал  для продажи товаров и обслуживания покупателей, а также подсобные и складские помещения для хранения запасов товаров, их обработки и подготовки к продаже. Торговые предприятия, не имеющие залов для покупателей, относятся к иным заведениям (палаткам, киоскам). 

     Ведущая роль магазинов объясняется их преимуществами перед другими торговыми предприятиями - stroyverno.ru. Магазины, как более крупные торговые предприятия, создают необходимые условия для формирования ассортимента товаров, хранения товарных запасов, организации на высоком уровне торгового обслуживание покупателей. 

     В небольших населенных пунктах, где  строительство магазинов экономически нецелесообразно, торговое обслуживание населения осуществляется через  мелкорозничную торговую сеть: палатки, киоски, передвижные автолавки и др. В отличие от магазинов палатки, киоски проектируют в виде объектов легкой конструкции без торгового зала. 

     От  численности и мощности магазинов  и иных торговых заведений, от подбора  ассортимента в них товаров зависит  степень удовлетворения платежеспособного спроса. Магазины, павильоны и иные заведения назовем в совокупности условно предприятиями розничной торговли. 

     Магазины  любой формы собственности имеют  особенности проектирования, отличные от проектирования промышленных предприятий, жилых домов и других объектов. 

Особенности проектирования магазинов  розничной торговли

Развитие  строительства зданий предприятий розничной  торговли

Требования  к проектируемым  торговым зданиям 

     Проект  магазина, как и всякого другого  предприятия, здания, содержит два взаимосвязанных решения — объемно-планировочное и конструктивное. В объемно-планировочном решении воплощаются идея проекта, функциональное назначение объекта, его габариты, структура помещений, планировка - stroyverno.ru. Конструктивное решение определяет возможность осуществления объемно-планировочного решения, применение определенных строительных материалов и конструкций. 

Объемно-планировочные  и конструктивные решения магазинов

Требования  к планировке помещений  магазина 

Конструктивное  решение здания должно соответствовать его функциональному назначению. Конструкция здания магазина должна быть такова, чтобы немеханическое, механическое и холодильное оборудование можно было устанавливать в любом месте торгового зала магазина. В связи с этим определенные требования предъявляются и к сетке колонн. 

Конструктивное  решение здания магазина 

     Планировка  и конструкция помещений магазина должны при необходимости позволять (без больших затрат) изменять схемы  планировки магазина и торгового  зала. Это означает, что перестановка и установка нового оборудования не должны вносить существенных изменений в строительные конструкции здания. Перегородки в зданиях магазинов желательно иметь сборно-разборные, легко переносимые. 

Строительные  нормы, принятые для  торговых зданий

Типовое проектирование торговых предприятий

Разработка  проектно-сметной  документации при  типовом проектировании 

     Типовые проекты предназначаются для  многократного использования при  строительстве одинаковых по своему назначению объектов. Главным направлением в типовом проектировании является разработка таких проектов зданий и предприятий, в которых максимально используются типовые строительные конструкции и узлы на базе унифицированных объемно-планировочных решений. 

Главное направление в  типовом проектировании 

     Рациональное  размещение предприятий торговли в  районе имеет большое значение для  повышения эффективности торговли и удовлетворения платежеспособного  спроса населения с оптимальными затратами времени на покупку  товаров - stroyverno.ru. С обоснованным размещением предприятий розничной торговли достигается экономное расходование времени населения на покупку товаров, наиболее полное удовлетворение спроса населения на товары и эффективность капитальных вложений. 

     Проектирование  территориального размещения предприятий розничной торговли в сельских районах

Рациональное  размещение предприятий  торговли 

     Вся сеть предприятий розничной торговли формируется для того, чтобы создать  наилучшие условия снабжения  населения товарами народного потребления  с учетом покупательного спроса. По признаку покупательного спроса все товары могут быть разделены на три группы, т.е. товары повседневного спроса, периодического и эпизодического спроса. 

Теоретические предпосылки при  разработке проектов размещения магазинов

Принцип концентрического размещения торговой сети

Размеры земельных участков торговых центров  и магазинов 

     В торговле продовольственными товарами уровень специализации должен быть ниже, чем в торговле непродовольственными товарами. Население отдает предпочтение универсальным продовольственным магазинам, имеющим в ассортименте гастрономические, бакалейные, кондитерские, молочные товары, хлебобулочные изделия, фрукты и другие товары с тем, чтобы их можно было купить в одном магазине. 

Схемы региональных планировок сельскохозяйственных районов

Проектирование  размещения предприятий  торговли по ступенчатой  системе 

     Магазины  разных ступеней не заменяют, а дополняют  друг друга. Проектирование концентрического (ступенчатого - stroyverno.ru) построения предприятий  торговли потребительской кооперации позволяет найти правильное сочетание между магазинами различных размеров и правильное сочетание универсальных и специализированных предприятий розничной торговли. 

Правильное  сочетание между  магазинами - особенности  проектирования 

     Успешное развитие всех отраслей хозяйства тесно связано с проектированием размещения и развития предприятий производственной и непроизводственной сфер, в том числе и предприятий торговли, и общественного питания. 

     Проектирование  размещения и развития предприятий на научной основе находит свое выражение в схемах районных планировок. Районные планировки разработаны в каждом районе с учетом сложившихся или планируемых отраслей народного хозяйства - stroyverno.ru. Районная планировка представляет собой вид проектных работ, основной целью которых является наиболее рационально и взаимоувязанное размещение на конкретной территории предприятий, сел и поселков, транспортных путей, инженерных коммуникаций и мест массового отдыха населения. 

     Районная  планировка — связующее звено между проектированием предприятий и проектированием их размещения

Задачи  разработки схем районной планировки 

     При разработке типового проекта условно  принимают строительную площадку горизонтальной. Поскольку типовой проект не может  учитывать в полной мере местные условия строительства (рельеф местности, уровень грунтовых вод, глубину промерзания грунта), поэтому типовые проекты подлежат "привязке" к местным условиям. 

Привязка  типовых проектов к строительной площадке

Изменения в типовые проекты 

     В последние годы специалистами признана целесообразной практика строительства предприятий, зданий и сооружений "под ключ". При этом методе конечной продукцией подрядной организации являются полностью законченные строительством и готовые к эксплуатации объекты (магазины, школы, жилые дома). 
 
 
 
 

Магазин — это основное торговое заведение (по терминологии Госкомстата РФ — предприятие), имеющее торговый зал для продажи товаров и обслуживания покупателей, а также подсобные и складские помещения для хранения запасов товаров, их обработки и подготовки к продаже. Торговые предприятия, не имеющие залов для покупателей, относятся к иным заведениям (палаткам, киоскам). 

Ведущая роль магазинов  объясняется их преимуществами перед  другими торговыми предприятиями - stroyverno.ru. Магазины, как более крупные  торговые предприятия, создают необходимые  условия для формирования ассортимента товаров, хранения товарных запасов, организации на высоком уровне торгового обслуживание покупателей. 

В небольших  населенных пунктах, где строительство  магазинов экономически нецелесообразно, торговое обслуживание населения осуществляется через мелкорозничную торговую сеть: палатки, киоски, передвижные автолавки и др. В отличие от магазинов палатки, киоски проектируют в виде объектов легкой конструкции без торгового зала. 

От численности  и мощности магазинов и иных торговых заведений, от подбора ассортимента в них товаров зависит степень удовлетворения платежеспособного спроса. Магазины, павильоны и иные заведения назовем в совокупности условно предприятиями розничной торговли. 

Магазины любой  формы собственности имеют особенности  проектирования, отличные от проектирования промышленных предприятий, жилых домов и других объектов. 

Особенности проектирования магазинов розничной торговли

Развитие строительства  зданий предприятий розничной торговли

Требования к  проектируемым торговым зданиям 

Проект магазина, как и всякого другого предприятия, здания, содержит два взаимосвязанных решения — объемно-планировочное и конструктивное. В объемно-планировочном решении воплощаются идея проекта, функциональное назначение объекта, его габариты, структура помещений, планировка - stroyverno.ru. Конструктивное решение определяет возможность осуществления объемно-планировочного решения, применение определенных строительных материалов и конструкций. 

Объемно-планировочные  и конструктивные решения магазинов

Требования к планировке помещений магазина 

Конструктивное  решение здания должно соответствовать  его функциональному назначению. Конструкция здания магазина должна быть такова, чтобы немеханическое, механическое и холодильное оборудование можно было устанавливать в любом месте торгового зала магазина. В связи с этим определенные требования предъявляются и к сетке колонн. 

Конструктивное  решение здания магазина 

Планировка и  конструкция помещений магазина должны при необходимости позволять (без больших затрат) изменять схемы планировки магазина и торгового зала. Это означает, что перестановка и установка нового оборудования не должны вносить существенных изменений в строительные конструкции здания. Перегородки в зданиях магазинов желательно иметь сборно-разборные, легко переносимые.