Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Февраля 2012 в 16:32, реферат
Невід'ємною частиною культури кожного народу є кухня. Недарма етнографи починають дослідження життя будь-якого народу з вивчення його кухні, тому що в ній у концентрованому виді відбивається історія і побут народу. Російська кухня в цьому змісті не виключення, вона так само є частиною нашої культури, нашої історії.