Производство Салона красоты

Но есть и другие аргументы. Самые сложные «в добывании» разрешительные документы, например, санитарный сертификат, разрешение пожарных и медицинская  лицензия выдаются применительно к  указанному в них адресу салона. А значит, при перемене места можно  потерять несколько месяцев на новые  согласования. 

 

· если салон находится в деловом центре, разве нужны такие услуги, как пирсинг и тату вместо зоны СПА?

Эти вопросы могут показаться смешными. Но, увы, сплошь и рядом  салоны открываются без каких-либо маркетинговых исследований. Мало кто  пытается определить целевые группы и выбрать набор услуг, который  диктуется спросом.

Конкурентное окружение

Концепцию салона нужно скорректировать  и в зависимости от конкурентного  окружения. Найдите все салоны красоты  в вашей трехкилометровой зоне (возьмите карту, очертите круг и нанесите все  точки). Дальше, под видом недавно  переехавшего в данный район жителя, посетите каждого конкурента и попросите  администратора показать вам салон, запишите:

· перечень услуг;

· прейскурант;

· оцените рекламную активность;

· оцените уровень обслуживания;

· оцените вежливость и обученность администратора.

Кстати, не обольщайтесь, если не увидите в соседнем салоне клиентов, — именно в хороших салонах  клиенты не ждут своей очереди, а, приехав по записи, сразу проходят в кабинеты. Нужно не полениться, позвонить в каждый салон и  послушать, как разговаривают с  клиентом по телефону. Попробуйте записаться на какие-то процедуры (потом запись можно отменить — «передумал»). Если удобные (как правило, вечерние) часы заняты, — значит, у салона дела идут неплохо.

Следом нужно составить  краткую характеристику каждого  салона. Наложите перечень услуг вашего будущего салона на списки конкурентов  и выявите однотипные процедуры, в которых, скорее всего, клиент не увидит той самой «изюминки», за которой  пришел бы в новый салон.

Персонал

Салоны делятся на мануальные и аппаратные. В первом случае все  строится на минимуме косметологического оборудования (что привлекает отсутствием  затрат на покупку «чудо-агрегатов»), но в таком салоне дело держится на «золотых ручках» мастеров. Будет хороший мастер — будут клиенты, значит, салон будет процветать. Подводный камень такого мануального салона известен всем опытным директорам. Увы, хороший мастер стоит дорого, ему порой приходится отдавать половину выручки. Плюс, многие мастера начинают работать на дому, используя салон для поиска клиентов. Выручка падает. А как только хозяин пробует поубавить аппетиты мастера, тот уходит в другой салон, окончательно уводя клиентуру.

Радикальный способ борьбы с  этим злом — изначально закладывать  в концепцию салона аппаратные методики, где, по сути, всю процедуру клиенту  делает машина, а роль косметолога  сводится к тому, чтобы выбрать  нужную программу и вовремя нажимать на кнопки. Такой персонал не требует  высокой квалификации, стоит недорого и легко заменяется, ведь обучиться  премудростям управления самой сложной  техникой можно всего за несколько  часов.

Кстати, ставка на аппаратуру позволяет снизить расходы салона. А приобретая технику, не стоит забывать требовать от поставщика соответствующего сервиса.

Это только в Чикаго 30-х  годов главенствовал принцип: «Продал  что-нибудь — скорее убегай». Сегодня  многие фирмы, продающие ко-сметологическое оборудование, убедились, что покупателя оборудования, если он новичок, не следует оставлять один на один с незнакомым рынком, поэтому как могут — помогают, — говорит президент корпорации «ВИП Клиник» Андрей Андреев.

Запуск и раскрутка

Как ни странно, если все шаги по созданию салона были правильными, то раскрутка его обойдется лишь в две-три тысячи долларов. Именно такой рекламный бюджет закладывают специалисты по созданию салонов «под ключ». Перепробовав все возможные варианты, они выяснили, что лучше всего работает презентация, которая при правильном проведении обеспечивает салону до 200 постоянных клиентов.

Поглазеть на новый салон  обычно приходят 150–250 человек, из которых  почти все записываются на бесплатные процедуры. И теперь все зависит  уже только от вас. Если клиентам понравится — ждите их снова.

Обычно затраты на создание салона красоты окупаются за срок от года до двух лет. Создание салона занимает три-четыре месяца (конечно, если уже  подобрано помещение). За это время  можно выработать концепцию, «нарисовать» проект, сделать ремонт, подобрать  оборудование и персонал, получить необходимые разрешения, запустить  салон.

Кстати, начинать работы лучше  всего летом (или осенью), чтобы  салон гарантированно открылся ближе  к новогодним праздникам, зимой набрал обороты, а весной, когда большинство  клиентов начинает особенно тщательно  «чистить перышки», — собрал полный урожай доходов.

Посчитаем

Попробуем провести экономический  расчет небольшого салона красоты площадью в 120 кв. м, в котором присутствуют:

· зона приема клиентов, выполняющая также роль мини-магазина  
по продаже косметики домашнего ухода, — 12 кв. м;

· парикмахерский зал на два кресла — 15 кв. м;

· совмещенный кабинет маникюра и педикюра — 8 кв. м;

· три универсальных кабинета косметолога, где также установле  
но оборудование для коррекции фигуры, УЗИ-пилинга, кисло  
родной мезотерапии, — 12 х 3 = 36 кв. м;

· кабинет массажа, где выполняются и обертывания, — 9 кв. м;

· солярий — 6 кв. м;

· вспомогательные помещения (стерилизационная, склад, кабинет  
директора, комната отдыха персонала) — 26 кв. м.

Директора действующих салонов  могут возразить, что указанные  цифры загрузки салонов занижены. Возможно. Но пусть уж новый салон  заработает больше, чем здесь написано. Если, конечно, сумеет привлечь больше клиентов, а главное — удержать их. Разумеется, для каждого региона  цены, зарплата и загрузка салонов  отличаются. Но если использовать такой  подход и подставить цифры, соответствующие  тому или иному региону, городу, легко  получить прообраз бизнес-плана будущего салона

Оплата персонала  

 

Специальность	Оплата  труда	Сумма оплаты *	Количество	Всего *
Косметолог	20 – 60% с оборота	1000	2	2000
Врач	100 y.e. + 2% с оборота	1000	2	2000
Эстетисты	80 y.e. + 1% с оборота	400	4	1600
Массажисты	20 – 50% с оборота	600	2	1200
Управляющий	200 y.e. + 4% с прибыли	1000	1	1000
Администратор	150 y.e. + 1% с оборота	600	2	1200
Бухгалтер	200 y.e. ( полставки )	200	1	200
Уборщица	150 y.e.	150	1	150
Маникюр	40 – 45% с оборота	500	2	1000
Парикмахер	20 – 40% с оборота	500	4	2000
Итого :			21	12350
* В среднем по московским салонам  красоты

Месячный доход салона , долл . США

Услуга	Макс . кол - во в день	Плановая  загрузка	Цена услуги , y.e.	Выручка в месяц , y . e .	Расход материалов , %	Расход , y.e.	Прибыль с услуги , y . e
Парикмахер 2 кресла	24	40%	15	4320	15,0%	648	3672
Маникюр / педикюр	12	30%	25	3000	15,0%	450	2550
Косметолог	8	50%	30	3600	30,0%	1080	2525
Массаж	12	30%	25	3000	5,0%	150	2850
Пилинг	12	20%	40	2880	5,0%	144	2736
Солярий	48	20%	10	2880	20,0%	576	2304
Комплекс  для коррекции	20	30%	30	5400	0,5%	27	5373
УЗИ - пилинг	12	10%	30	1080	5,0%	54	1026
Обертывания	12	20%	30	2160	5,0%	108	2050
Мезотерапия	30	10%	50	4500	25,0%	1125	3375
Продажа косметики в холле	—			3000	66,0%	2000	1000
Итого :	—	В среднем 28%	—	35820	—	6362	29458