Анализ и планирование оптового оборота предприятия

     Далее рассчитывается планируемые квартальные  оптовые обороты путем умножения  среднеквартальных оборотов предприятия  в будущем году на индексы сезонности соответствующего квартала. При этом индексы сезонности рассчитываются как отклонение фактического уровня соответствующего квартала к уровню, рассчитанному по методу скользящей средней.

     Расчеты структуры планируемого оптового оборота  предполагают определение оборота  по отдельным товарам и товарным группам или по продовольственным  или непродовольственным товарам.

     Методы  планирования оптового оборота по структуре  включают:

     1. Метод выравнивания  динамического ряда  по скользящей средней.

     2. Метод на основе  средних удельных  весов оборотов  товарных групп  в годовом объеме  оптового оборота,  который заключается в расчете средних удельных весов оборотов конкретных товарных групп за последние два-три года, который осуществляется по формуле средней арифметической:

     Оптовый оборот какой-либо товарной группы рассчитывается следующим образом:

     Планирование  оптового оборота предприятия также  включает в себя планирование и нормирование товарных запасов.

     Планирование  товарных запасов - это комплексный процесс, включающий анализ состояния товарных запасов, динамики развития по местонахождению, по назначению, установлению оптимального их состояния по звеньям товародвижения, а также определению необходимых размеров этих запасов [15. С 87].

     Планированию  подлежат все виды товарных запасов, классифицируемые по назначению (текущего хранения, сезонного хранения, досрочного завоза и целевого назначения).

     Важнейшим элементом планирования товарных запасов  является их нормирование. При этом нормированию подвергаются товарные запасы только текущего хранения. Нормативы товарных запасов являются критерием оценки деятельности предприятий, торговли. Их закладывают в расчеты товарного обеспечения товарооборота и в другие расчеты показателей.

     Основными показателями нормирования товарных запасов  являются:

     · Норма товарных запасов - относительный показатель, рассчитываемый в днях.

     · Норматив товарных запасов - запас, необходимый для обеспечения бесперебойной реализации с целью наиболее полного удовлетворения объема и структуры покупательского спроса [9. С. 88].

     Норматив  товарных запасов устанавливается  в абсолютных размерах (натуральных  и денежных единицах) и рассчитывается следующей формуле:

     Нормирование  товарных запасов может, осуществляется несколькими методами (рис. 2).

     69

     Рис. 2. - Методы нормирования товарных запасов

     1. Эвристические методы.

     1.1. Опытно-статистический  метод основан на анализе динамических рядов, характеризующих товарооборачиваемость и статистической отчетности, где анализируются:

     · состояние и динамика товарных запасов;

     · состав товарных запасов;

     · оборачиваемость и степень обеспеченности оптового оборота;

     · размещение товарных запасов.

     1.2. Метод экспертных оценок - основан на субъективном понимании ситуации и перспектив развитии несколькими специалистами-экспертами.

     Данный  метод используется, в основном, если ставится задача, методы решения  которой неизвестны или если получение  информации, связано с большими затратами (материальными и трудовыми).

     На  практике метод экспертных оценок используется:

     при нормировании товарных запасов досрочного завоза, текущего хранения;

     при дифференцировании нормативов товарных запасов между оптом и розницей;

     для характеристики степени соответствия товарных запасов спросу населения [12. С.89].

     3. Метод пропорционального отклонения. В основе данного метода заложен принцип, согласно которому отклонение фактического запаса от среднего всегда должен быть вдвое меньшим, чем отклонение объема реализации от среднемесячного товарооборота.

     , (10)

     2. Метод технико-экономических  расчетов (нормативный) включает в себя несколько этапов

     I этап - расчет нормы товарных запасов по элементам, по отдельным товарам и группам. Для осуществления расчета нормы товарных запасов по данному методу товарные запасы нужно представить как совокупность составных элементов в зависимости от их назначения в процессе реализации (рис. 3) и определить следующей формулой:

     Н_ТЗ = З торг. + З страх. + Вп, (11)

     где З торг. - торговый запас, дни;

     З страх. - страховой запас, дни;

     Вп - время на приемку и подготовку товара к реализации, дни.

     Торговый  запас является основной частью нормы товарного запаса и складывается из торгового запаса и запаса пополнения:

     З торг. = РЗ + ЗП, (12)

     где РЗ - рабочий запас, дни;

     ЗП - запас пополнения, дни.

     Рабочий запас - это масса товаров, находящихся в торговом зале для показа и непосредственного отпуска покупателя, которая включает в себя представительный ассортиментный набор и запас в размере однодневного оборота.

     Представительный  ассортиментный набор - это демонстрационный запас, находящийся в торговом зале, который должен содержать все количество ассортиментных разновидностей:

     ПАН = А х Ц, (13)

     где ПАН - представительный ассортиментный набор, тыс.руб.,

     А - количество ассортиментных разновидностей, которыми торгует предприятие, ед.;

     Ц - средняя цена единицы товара, тыс.руб.

     69

     Рис. 3 - Элементы товарного запаса

     Запас в размере однодневного оборота - это масса товаров, хранящаяся также в торговом зале, ежедневно пополняемая за счет запаса пополнения, предназначенная для непосредственного отпуска товаров покупателям.

     Таким образом, рабочий запас можно  представить следующей формулой:

     (14)

     где О ср. дн. - среднедневной оборот, тыс.руб.

     Запас текущего пополнения - это масса товаров, находящихся на складах предприятия, предназначенная для обеспечения бесперебойной реализации товаров в период между поставками. Запас текущего пополнения зависит от частоты завоза товаров и комплектности поступления, которая характеризует среднее количество ассортиментных разновидностей, обновляемое каждой партией поставки. При этом, чем выше частота завоза, т.е. меньше интервал между поставками, и комплектность поставки, тем меньше величина запаса текущего пополнения:

     ЗП= (15)

     где И - интервал поставки товаров, дни;

     Кк - коэффициент комплектности:

     Кк = а / А, (16)

     где а - количество разновидностей товаров, поступающих в одной партии, ед.

     Страховой запас предназначен для обеспечения бесперебойной продажи товаров в случае возникновения непредвиденных обстоятельств (резкое возрастание спроса, невозможность осуществить своевременную закупку и поставку товаров и т.д.) . Страховой запас устанавливается по каждой группе товаров в процентах ко всему торговому запасу из следующего расчета:

     - по невзаимозаменяемым товарам  - в размере до 100% товарных запасов;

     - по отдельным продовольственным  и непродовольственным товарам  - до 50%.

     Время на приемку и проверку качества товаров, подготовку их к продаже устанавливается на основании данных изучения затрат времени на эти операции, а также с учетом опыта и дальнейшей рационализации приемки и подготовки товаров к продаже.

     II этап- расчет норматива товарных запасов по отдельным товарам и группам, основан на применении формулы (10).

     На  основе проведенного нормирования товарных запасов по отдельным товарным группам  в целом по предприятию определяют прирост норматива по сравнению с нормативом прошлого года (D):

     DНтз = Норматив тз _{IVкв.будущего года} - Норматив тз _{IVкв.отчетн. года,} (17)

     Распределение прироста норматива товарных запасов  по кварталам года происходит следующим  образом:

     при равномерном распределении оптового оборота будущего года по кварталам - по 25% прироста норматива товарных запасов;

     при неравномерном распределении оптового оборота по кварталам будущего года - в соответствии с удельными весами квартальных оборотов в общем  объеме оборота будущего года [12. С. 92].

     Заключительным  моментом планирования оптового оборота  является расчет товарного обеспечения оптового оборота, целью которого является экономическое обоснование объема товарных ресурсов, необходимых для обеспечения оптового оборота по направлениям и формам продаж и по отдельным товарным группам [7. С.60].