Анализ выполнения плана производства и выхода продукции животноводства ЗАО ПЗ «Мелиоратор»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Мая 2013 в 13:50, курсовая работа

Краткое описание

Скотоводство в общем объёме товарной продукции животноводства составляет около 55 %, обслуживанием крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях занято примерно 60 % работников отрасли. Хотя в последние года объём производства продукции животноводства значительно уменьшился, по экономическому значению оно остаётся важнейшей отраслью сельского хозяйства.
ЗАО ПЗ «Мелиоратор» – хозяйство молочного направления. Но оно самостоятельно на основе внутрихозяйственной специализации организует выращивание ремонтного, а часто доращивание и откорм (полностью или частично) сверхремонтного молодняка.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………………. 2
I Теоретическая часть…………………………………………………………… 4
1.1 Анализ производства продукции животноводства………………………..... 4
1.2 Способы группировки информации в анализе хозяйственной
деятельности……………………………………………………………………..... 7
1.3 Анализ прочих финансовых доходов и расходов………………………….. 9
II Практическая часть…………………………………………………………… 11
2.1 Характеристика хозяйства…………………………………………………… 11
2.2 Анализ затрат на производство продукции животноводства…………….. 18
2.3 Анализ выхода продукции животноводства………………………………… 25
2.4 Анализ себестоимости продукции животноводства……………………….... 27
Выводы и предложения………………………………………………………... 30
Список литературы…………………………………………………………….. 32

Содержимое работы - 1 файл

Kursovaya.docx

— 117.84 Кб (Скачать файл)


Таблица 6.

Финансовый результат хозяйств Марксовского района.

Наименование хозяйств

2011 год

2012 год

Финансовый результат, тыс.руб.

Рентабельность, %

Финансовый результат, тыс.руб.

Рентабельность, %

ФГУП ППЗ «Маркс»

+6183

+5,9

-3056

-2,6

СХА «Михайловское»

+758

+0,9

+1043

+1,4

ЗАО «Зоринское»

+39780

+58,2

+33398

+39,4

ЗАО АФ «Волга»

+40098

+26,4

74432

+40,6

ЗАО «Заря 2044»

+988

+7,8

1154

+6,9

ЗАО ПЗ «Мелиоратор»

+49885

+41,5

68533

+46,8

ООО «Вертикаль»

+317

+4,2

-3524

-55,0

СХА «Липовский»

-2673

-64,9

-2909

-218,9

ЗАО ПЗ «Трудовой»

+1431146

+64,3

+212005

+85,4

ООО «Горизонт-С»

+371

+4,2

-4548

-160,7

ООО «Наше дело»

+12657

+31,5

+13979

+45,3

ИГОГО

+291510

+35,7

+390507

+42,9


 


2.2 Анализ затрат  на производство продукции животноводства

Таблица 7

Анализ затрат на электроэнергию на предприятии ЗАО ПЗ «Мелиоратор».

             

№ п/п

Виды животных

Затраты, тыс. руб.

Структура %

Отклонение, тыс. руб.

2011

2012

2011

2012

1

Основное стадо молочного  скота

3935

5026

65,54

80,75

+1091

2

Животные на выращивании  и откорме

1941

1178

32,33

18,93

-763

3

Свиноводство

111

1

1,85

0,02

-110

4

Овцеводство

1

8

0,02

0,13

+7

5

Основное стадо лошадей

9

7

0,15

0,11

-2

6

Молодняк на выращивании

7

4

0,12

0,06

-3

 

Итого:

6004

6224

100

100

Х


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


При проведении анализа затрат на электроэнергию на предприятии ЗАО ПЗ «Мелиоратор» можно сделать вывод, что по данным бухгалтерской отчетности в отчетном 2012 г. по сравнению с предыдущим 2011 г. произошло увеличение затрат на электроэнергию по двум видам животных: по основному стаду молочного направления на 1091 тыс. руб. и по овцеводству на 7 тыс. руб. Значительное увеличение затрат в конечном итоге приведет к увеличению себестоимости производимой продукции, а также к снижению прибыли предприятия.

Снижение затрат на электроэнергию произошло по четырем видам животных: по животным на выращивании и откорме  на 763 тыс. руб., по свиноводству на 110 тыс. руб., по основному стаду лошадей  на 2 тыс. руб., а также по молодняку  лошадей на выращивании и откорме  на 3 тыс. руб. Снижение затрат произошло за счет значительного уменьшения поголовья свиней в отчетном периоде по сравнению с предыдущим. Уменьшение поголовья свиней в последствии приведет к значительному уменьшению прибыли предприятия.

Наибольшие затраты на электроэнергию составляют по основному  стаду молочного скота 5026 тыс. руб., что составляет 80,75 % от всех затрат. Наименьшие затраты составляют по свиноводству 1 тыс. руб. – 0,02 %.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Таблица 8

Анализ затрат на нефтепродукты на предприятии ЗАО ПЗ «Мелиоратор».

             

№ п/п

Виды животных

Затраты, тыс. руб.

Структура, %

Отклонение, тыс. руб.

2011

2012

2011

2012

1

Основное стадо молочного  скота

4799

3246

68,73

65,22

-1553

2

Животные на выращивании  и откорме

1873

1667

26,83

33,49

-206

3

Свиноводство

210

5

3,01

0,10

-205

4

Овцеводство

14

15

0,20

0,30

+1

5

Основное стадо лошадей

34

30

0,49

0,60

-4

6

Молодняк на выращивании

52

14

0,74

0,28

-38

 

Итого:

6982

4977

100

100

Х


 

При проведении анализа затрат на нефтепродукты на предприятии ЗАО ПЗ «Мелиоратор» можно сделать вывод, что по данным бухгалтерской отчетности в 2012 г. по сравнению с предыдущим 2011 г. произошло увеличение затрат по овцеводству на 1 тыс. руб. Увеличения незначительные и мало влияют на финансовый результат предприятия.

Снижение затрат произошло  по пяти видам животных: по основному стаду молочного скота на 1553 тыс. руб., по животным на выращивании и откорме на 206 тыс. руб., по свиноводству на 205 тыс. руб., по основному стаду лошадей на 4 тыс. руб. и по молодняку на выращивании на 38 тыс. руб. Снижение затрат связано с меньшим использованием нефтепродуктов в производственном цикле.

Наибольшую структуру  имеет основное стадо молочного  скота – 65,22%, наименьшую свиноводство – 0,10%.


Таблица 9

Анализ затрат на содержание основных средств на предприятии

ЗАО ПЗ «Мелиоратор».

             

№ п/п

Виды животных

Затраты, руб.

Структура

Отклонение

(+;-), тыс. руб.

2011

2012

2011

2012

1

Основное стадо молочного  скота

31019

31213

88,19

86,87

+194

2

Животные на выращивании  и откорме

4085

4461

11,61

12,42

+376

3

Свиноводство

41

1

0,12

0,00

-40

4

Овцеводство

20

246

0,06

0,68

+226

5

Основное стадо лошадей

1

1

0,00

0,00

0

6

Молодняк на выращивании

8

10

0,02

0,03

+2

 

Итого:

35174

35932

100

100

Х


 

При проведении анализа затрат на содержание основных средств на предприятии ЗАО ПЗ «Мелиоратор» по данным бухгалтерской отчетности можно сделать вывод, что в отчетном году произошло снижение затрат по основным средствам на 40 тыс. руб., снижение произошло за счет того, что снижено поголовье свиней. По четырем видам животных произошло увеличение затрат: основное стадо молочного скота на 194 тыс. руб., по животным на выращивании и откорме на 376 тыс. руб., по овцеводству на 226 тыс. руб., по молодняку лошадей на выращивании и откорме на 2 тыс. руб. По основному стаду лошадей затраты остались неизменны.

Наибольшую структуру  в удельном весе занимает основное стадо молочного направления 86,87 %, наименьшую основное стадо лошадей 0,002%.

 

 

 


Таблица 10

Анализ затрат на оплату труда на предприятии ЗАО ПЗ «Мелиоратор».

             

№ п/п

Виды животных

Затраты, руб.

Структура

Отклонение

(+;-), тыс. руб.

2011

2012

2011

2012

1

Основное стадо молочного  скота

6683

8254

56,94

67,79

+1571

2

Животные на выращивании  и откорме

3873

2795

33,00

22,96

-1078

3

Свиноводство

209

52

1,78

0,43

-157

4

Овцеводство

133

113

1,13

0,93

-20

5

Основное стадо лошадей

178

180

1,52

1,48

+2

6

Молодняк на выращивании

661

781

5,63

6,41

+120

 

Итого:

11737

12175

100

100

Х


 

При проведении анализа затрат на оплату труда работникам предприятия по данным бухгалтерской отчетности можно сделать вывод, что в отчетном году по сравнению с предыдущим произошло увеличение затрат по трем видам животных: основному стаду молочного направления на 1571 тыс.руб., по основному стаду лошадей на 2 тыс.руб., по молодняку на выращивании на 120 тыс. руб.

Уменьшение произошло  по трем видам животных: по животным на выращивании и откорме на 1078 тыс. руб., по свиноводству на 157 тыс. руб., по овцеводству на 20 тыс.руб.

Наибольшую структуру  в затратах на оплату труда занимает основное стадо молочного скота 67,79%, что составляет 8254 тыс. руб., наименьшую свиноводство – 0,43%, что составляет 52 тыс. руб.

 

 


Таблица 11

Анализ материальных затрат на корма на предприятии

ЗАО ПЗ «Мелиоратор».

             

№ п/п

Виды животных

Затраты, руб.

Структура

Отклонение, руб.

2011

2012

2011

2012

1

Основное стадо молочного  скота

62751

77296

74,63

78,06

+14545

2

Животные на выращивании  и откорме

14799

20205

17,60

20,41

+5406

3

Свиноводство

2555

472

3,04

0,48

-2083

4

Овцеводство

959

349

1,14

0,35

-610

5

Основное стадо лошадей

352

371

0,42

0,37

+19

6

Молодняк на выращивании

2666

326

3,17

0,33

-2340

 

Итого:

84082

99019

100

100

Х

Информация о работе Анализ выполнения плана производства и выхода продукции животноводства ЗАО ПЗ «Мелиоратор»