Расчет экономических показателей деятельности предприятия

     Предприятие ООО «Алексеевский хлеб», создано  в целях производства хлеба и  хлебобулочных изделий, а также  оказание услуг при соблюдении санитарных норм и требований, с целью удовлетворения потребностей населения при высокой культуре обслуживания, направленное на максимальное получение прибыли.

     Осуществляет  следующие виды деятельности:

     - производство, переработка и реализация продуктов питания;

     - снабженческо-сбытовая, торгово-закупочная  и посредническая деятельность;

     - розничная и оптовая торговля;

     - оказание сервисных услуг населению;

     - организация предприятий общественного питания собственной торговой сети.

     Осуществив  анализ основных экономических показателей  деятельности предприятия, можно сделать  вывод, что предприятие имеет благоприятные условия для увеличения объемов производства, однако нуждается в более правильной организации производства, а именно:

     1. Снижения материальных затрат: рациональное расходование сырья, увеличение процента выхода готовой продукции, рациональное расходование электроэнергии, снижение стоимости закупаемого сырья за счёт рациональной системы закупок сырья, изготовление продукции с более высоким уровнем прибыли, таких, как хлеб смешанной валки, зерновой хлеб.

     2. Снижения затрат на оплату труда: повышение производительности труда, предотвращение непроизводительных расходов на оплату труда, заменить существующую на предприятии систему оплаты труда основных работников на сдельно- премиальную.

     3. Сокращения расходов по обслуживанию процесса производства, управлению и прочих расходов: предотвращение потерь и непроизводительных расходов, сокращение расходов на содержание неэксплуатируемых площадей, сокращение расходов на наём автотранспорта (за счёт приобретения собственного), относительное снижение прочих затрат.

     Применение  в комплексе вышеуказанных мер  поспособствует достижению высоких  экономических показателей деятельности предприятия.

      Список использованной литературы 

1. Абрютина  М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической  деятельности предприятия: Учебно-практ. пособие. – М., 1998. – 256 с.
2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. – 4-е изд. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 416 с.
3. Деркач Д.И. Анализ производственно-хозяйственной деятельности промышленного предприятия. Учебник для вузов. М., 2000 – 389 с.
4. Журавлев В.В., Савруков Н.Т. Анализ хозяйственно-финансовой деятельности предприятий. Конспект лекций.Чебоксары, 2001. – 135 с.
5. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. Пособие для Вузов / под ред. проф. Н.П. Любушина. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. – 471 с.
6. Петров В.И. Анализ использования трудовых ресурсов предприятия // Современное управление – 2001. - №12. – с. 21-25.
7. Петроченко П.Ф. Анализ трудовых показателей. Учеб. Пособие для ВУЗов,2-е изд, перераб. М.: Экономика, 2002 – 288 с.
8. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп. – Минск: ООО “Новое знание”, 2003. – 688 с.
9. Стражев В.И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности. М., 2006. – 432 с.