Резервы увеличения производства продукции и эффективности отрасли молочного скотоводства

 

     Из  таблицы 2.4  видно, что СПК «Звезда» специализируется в основном на производстве животноводческой продукции, которая составляет приблизительно 76,5%, остальные 23,5% принадлежат продукции растениеводства. Наибольший удельный вес в составе продукции  занимает КРС в живой массе – 43,8%, второе место принадлежит производству молока цельного и третье место - зернобобовых.

     Финансовое  состояние является важнейшей характеристикой  деловой активности и надежности предприятия. Оно определяется имеющимся  в распоряжении предприятия имуществом и источниками его финансирования, а также финансовыми результатами деятельности предприятия.

     На основе данных формы №2 проанализируем состав и  структуру прибыли (убытка) (таблица 2.5). 

     Таблица 2.5 Состав и структуру прибыли (убытка)

Показатели	2007 г. тыс.руб.	2008 г.      тыс.ру.	2009 г.тыс.руб.	Прирост
Чистый  объем продаж	23667	30380	30479	6812
Себестоимость	21560	30349	29984	8424
Валовая прибыль	2107	31	495	-1612
Другие операционные доходы	1380	4901	6278	4898
Другие  операционные расходы	720	2322	4407	3687
Прибыль до налога	3487	2610	2366	-1121
ЧИСТАЯ  ПРИБЫЛЬ	3487	2610	2366	-1121

     Чистая  выручка от реализации за анализируемый  период увеличилась с  23667 руб. и до 30479 руб. Величина себестоимости изменилась с 21560 руб. и до 29984 руб.

     Сравнение темпов изменения абсолютных величин  выручки и себестоимости свидетельствует  о  снижении эффективности основной деятельности.

     Основная  деятельность предприятия на конец  анализируемого периода была убыточной, и сумма убытков операционной деятельности составила 2610,00 руб.

       Финансовая деятельность предприятия на конец анализируемого периода была убыточной.

     На  конец анализируемого периода предприятие  имело чистую прибыль в размере 2366,00 руб., которая имела тенденцию к снижению, т.е. собственные средства, полученные в результате финансово-хозяйственной деятельности уменьшились.

     СПК «Звезда» на конец отчетного года имело на балансе основные средства 46099 тыс.руб., затраты незавершенного производства - 4218 тыс.руб., животные на выращивании и откорме - 24353 тыс.руб., запасы сырья и материалов - 6866 тыс.руб. Дебиторская задолженность составляла 2334 тыс.руб.

     От  реализации продукции поступило  средств на сумму 26745 руб. Удельный вес реализованной сельскохозяйственной продукции в общей сумме доходов составлял 83,7%.  
 
 
 

2.4 Трудовые ресурсы и их использование 

      Трудовые  ресурсы - представляют собой совокупность людей, обладающих способностью трудиться. Рациональное использование трудовых ресурсов, при прочих равных условиях, дает возможность получить максимум валовой продукции, способствует росту производительности труда, эффективности и рентабельности  производства. Важным показателем, характеризующим степень использования трудовых ресурсов, является время, отработанное каждым работником в общественном производстве, т.е. фактическая годовая выработка, и использование реального фонда рабочего времени.

     Сельскохозяйственное  производство входит в число наиболее трудоемких отраслей народного  хозяйства. Поэтому обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства.

     Рассмотрим  численность и состав трудовых ресурсов анализируемого хозяйства в таблице 2.6 
 
 
 
 
 
 

Таблица 2.6 Состав и структура трудовых ресурсов, чел.

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	2009г. к 2007г.,%
1	2	3	4	5
Работники по организации – всего, чел.	191	127	105	55
В том  числе: Занятые в сельскохозяйственном производстве	182	117	98	54,0
Из  них: Рабочие постоянные	125	90	73	58,4
Рабочие сезонные и временные	15	9	9	60
Служащие	21	18	16	76,2
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	4	5	3	75
Работники ЖКХ и КБУ	2	1	1	50,0
Работники торговли и общественного питания	3	4	3	100,0

 

     Анализируя  данные приведенной таблицы 2.5  можно  сделать вывод о том,  что  общая численность работников СПК  «Звезда» в 2009 году сократилась на 55% по сравнению с 2007 годом, что составляет в абсолютном выражении 86 человека.  Число рабочих постоянных сократилось на 41,6%, что составило 52 человека. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве сократилась на 46%, или 84 человека. Это связано с механизацией производства. Кроме того, наблюдаются изменения в структуре трудовых ресурсов. Так, уменьшилось число работников подсобных предприятий: с 4 человек в 2007 году до 3 человек в 2009 году. Без изменений осталось число работников торговли и общественного питания. Численность работников ЖКХ сократилось на  50%, т.е на одного человека. Число служащих сократилось на 23,8%, что составило 5 человек в связи с сокращением штата рабочих. Рассмотрим в следующей таблице использование трудовых ресурсов. 

2.5 Специализация  хозяйства 

     Для оценки состояния производства продукции  животноводства в СПК «Звезда» необходимо определить ее специализацию. Большое количество отраслей неизбежно ведет к их измельчению, снижает уровень концентрации производства, что отрицательно влияет на эффективность хозяйствования.

Таблица 2.7 Структура выручки

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	В среднем за 3 года	Удельный вес, %
Растениеводство – всего	64904	24689	42505	44032,67	74,96
в т.ч.: зерно	47156	17449	23415	22316,66	37,99
Подсолнечник	-	200	-	66,66	0,11
Сахарная  свекла	12994	7220	14010	11408	19,42
Овощи открытого грунта	70	-	80	50	0,085
Картофель	-	-	5000	1666,66	2,83
Животноводство  – всего,	14173	14918	15034	14708,32	25,03
в т.ч.: скотоводство	14000	14300	14500	14266,66	24,29
пчеловодство;	173	144	103	140	0,23
прочая  продукция животноводства	-	474	431	301,66	0,51
Всего	79077	39607	57539	58741	100

 

      Из данных таблицы можно сделать вывод о том, что большую часть выручки от реализации продукции занимает продукция растениеводства, процент составил 74,96%, причем основная доля по объемам производства приходится на производство зерна 37,99%. Доля животноводства в общей выручке от реализации составляет 25,03%, доля производства скотоводства составляет 24,29%, пчеловодство – 0,23%. Производственное направление хозяйства в большей степени растениеводческое. 
 

2.6 Финансово  - экономическое состояние  

      Рассмотрим  выручку от реализации, себестоимость, прибыль, затраты на 1 руб. реализованной продукции в таблице 2.8.  

Таблица 2.8 Анализ динамики затрат и прибыли 

Показатели, тыс.руб.	2007 год	2008 год	2009 год	Изменение (+/-)	2009 г. в % к  2007 г.
Выручка от реализации продукции	17940	27954	26745	9255	149,08
Себестоимость продукции	21560	30349	29984	8424	139,07
Прибыль от реализации	2107	31	495	-1612	23,49

 

         Исходя из таблицы 2.8, можно  сделать вывод, что выручка от реализации продукции увеличилась на 9255тыс.руб, что составило 29,08%, себестоимость увеличилась на 8424 тыс.руб. (39,07%), прибыль при этом уменьшилась на 1612 тыс.руб. (-23,49%).  
 
 
 

 Таблица  2.9 Характеристика финансового состояния 

Показатели	2007 год	2008 год	2009 год
Собственные оборотные  средства (СОС) (итог III раздела баланса – I), тыс.руб.	81796	85283	71344
Функционирующий  капитал (ФК) (III + IV + V – I – стр. 230), тыс.руб.	41603	46205	37063
Общая величина источников формирования запасов и  затрат (ИФЗЗ) (III + IV + V – стр.230), тыс.руб.	89552	94700	83436
Запасы и  затраты (ЗЗ) – всего (II),	42607	46005	37061
Тип финансовой ситуации	Норм.уст.	Норм.уст.	Норм.уст.