Экономическая оценка себестоимости продукции

        Федеральное агентство по образованию

 

Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования

«Курский  государственный технический университет»

 

 

Кафедра экономики и управления

 

 

 

 

Курсовая работа

 

 

по дисциплине «Экономика организаций (предприятий)»

 

на тему: «Экономическая оценка себестоимости продукции»

 

 

Специальность 080105 «Финансы и кредит»

 

Автор работы 

                                                                                                        (подпись, дата)

Группа ФК-83

 

Руководитель работы  ____________

                                                                                                        (подпись, дата)

Работа защищена _______________

                                        (дата)

Оценка________________________

 

Председатель комиссии   _________                                        

                                           (подпись, дата)

 

Члены комиссии ________________                                        

                                          (подпись, дата)

________________                                         

                                           (подпись, дата)

 

 

 

 

 

Курск, 2012г.

 

        СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ                                                                                                                 4

1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ  ПРЕДПРИЯТИЯ                                                                                                        7     

1.1 Понятие  и сущность себестоимости продукции  предприятия                         7

1.2 Классификация  затрат, включаемых в себестоимость  продукции                11      

1.3 Факторы,  влияющие на себестоимость продукции                                          20     

2. МЕТОДОЛОГИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ  СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ И ВЫЯВЛЕНИЕ  РЕЗЕРВОВ ЕЕ СНИЖЕНИЯ                    23                      

2.1 Методика  расчета основных показателей  себестоимости продукции           23

2.2 Определение  резервов снижения себестоимости                                             27

2.3 Управление  затратами предприятия                                                                 33                                                       

3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ ЗАО «КУРСКРЕЗИНОТЕХНИКА»                                                                     37

3.1 Характеристика  производственной и финансовой  деятельности ЗАО «Курскрезинотехника»                                                                                             37

3.2 Анализ себестоимости продукции ЗАО «Курскрезинотехника»                    44                                        

3.3 Разработка  рекомендаций по снижению себестоимости  продукции ЗАО «Курскрезинотехника»                                                                                              49                                                           

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                                       58

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ                                          60

ПРИЛОЖЕНИЯ                                                                                                      62

 

Введение

 

В России происходят глубокие экономические  преобразования, что существенно сказывается на работе основного субъекта рыночной экономики - предприятия.

С переходом  на рыночные отношения повышается самостоятельность  предприятия, его экономическая и юридическая ответственность. Резко возрастает значение финансовой устойчивости субъектов хозяйствования и повышение их конкурентоспособности. Умение эффективно хозяйствовать становится главным условием выживания предприятия в конкурентной борьбе. Максимизация прибыли и повышение эффективности производства – это главная цель предприятия в рыночных условиях, условиях самоокупаемости и самофинансирования предприятий. Достижение высоких результатов деятельности любого предприятия невозможно без правильной экономической оценки и эффективного управления себестоимостью продукции.

В последние годы наблюдается тенденция к росту издержек производства и обращения в связи с повышением стоимости сырья, материалов, топлива, энергии, а также роста процентных ставок за пользование кредитом, роста расходов на рекламу и т.д. Становление рыночных отношений требует совершенствования  практики управления издержками производства и обращения, учитывая особенности переходного к рыночной экономике периода и международного опыта. Это позволит фирме выжить в конкурентной борьбе, максимизировать свою прибыль и минимизировать расходы, обеспечить рентабельную деятельность предприятия в целом.

Актуальность  темы курсовой работы «Экономическая оценка себестоимости продукции» объясняется тем, что себестоимость являются важнейшим обобщающим показателем производства. Ее уровень во многом определяет величину прибыли и рентабельности, эффективность производственной, коммерческой и другой деятельности. Рациональная минимизация себестоимости является основной задачей эффективного управления затратами в рамках субъекта хозяйствования.

Интерес отечественных и западных ученых к проблемам экономической оценки себестоимости  и управления ею существует на протяжении ряда лет, что обуславливает высокий научный и  методический  уровень  существующих  разработок в этой  области. Идеи анализа затрат на производство и реализацию продукции нашли   отражение   в   работах   таких   авторов,  как   Волков   О.  И., Грузинов В.П., Зайцев Н.Л., Семенов В.М., Швандар В.А., Горфинкель В.Я., и др.

Цель  исследования – разработать предложения  по минимизации себестоимости продукции  предприятия, на основе объективного экономического анализа.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• раскрыть экономическую сущность издержек и себестоимости продукции предприятия;
• изучить методы экономической оценки себестоимости продукции, а также рассмотреть методику определения резервов снижения себестоимости;
• дать производственно-финансовую характеристику предприятия;
• осуществить анализ себестоимости продукции предприятия;
• разработать мероприятия по снижению уровня себестоимости продукции предприятия;

В качестве объекта исследования в курсовой работе выступает себестоимость  продукции предприятия ЗАО «Курскрезинотехника».

Предметом исследования в курсовой работу выступили  факторы, определяющие уровень себестоимость  продукции.

Применяемые методы исследования - сравнение, экономический  анализ, факторный анализ.

Информационной базой исследования в курсовой работе послужили данные бухгалтерской отчетности ЗАО «Курскрезинотехника», материалы учебников и учебных пособий, нормативно-регламентирующих документов, статьи в периодической печати.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические  основы себестоимости продукции  предприятия

1.1. Понятие и сущность  себестоимости продукции предприятия

 

В условиях экономической и юридической  самостоятельности субъектов хозяйствования возникает необходимость постоянного  соизмерения выручки и затрат с тем, чтобы определить прибыль  или убыток по результатам деятельности. Деятельность любого субъекта хозяйствования, занятого в той или иной сфере  деятельности, связана с определенными  издержками (затратами). Затраты отражают, сколько и каких затрат было использовано, а также совокупность фактических  расходов на осуществление уставной деятельности в течение расчетного периода. От суммарного объема затрат зависит основной результирующий показатель  масса прибыли. Снижение расходов на производство единицы выпускаемой  продукции по сравнению с аналогичным  показателем у конкурентов улучшает финансовый результат, то есть, сохранив цену на продукцию, предприниматель  имеет возможность получать с  каждой единицы дополнительную прибыль. Можно сохранить прежнюю форму  дохода на единицу, снизить ее цену в сравнении с ценой конкурентов, что приведет к дополнительной массе  прибыли за счет увеличения общих  объемов реализации [4, с.139].

Субъекты  хозяйствования, занимающиеся производственной деятельностью, определяют издержки производства, а осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятельность - издержки обращения.

Для изготовления продукции на предприятии затрачивается  труд, расходуется сырье, материалы, топливо, энергия, используются основные фонды, то есть ресурсы предприятия. Расход ресурсов на производство конкретных видов продукции называется затратами.

Затраты – это оценка использованных производственных ресурсов производственных ресурсов в  натуральной форме [9, с.231].

Затраты ресурсов, выраженные в денежной форме, называются издержками производства [7, с.321].

Укрупнено можно выделить следующие группы издержек, обеспечивающие выпуск продукции:

• Предметов труда (сырья, материалов и т.д.);
• Средств труда (издержки основного капитала);
• По использованию живого труда

Суммарные затраты на производство и реализацию продукции, сгруппированные и сформированные в соответствии с требованиями действующего законодательства, принимают форму себестоимости продукции.

Себестоимость продукции, работ, услуг представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также  других затрат на ее производство и  реализацию [18, с.545].

Перечень  всех затрат и элементов представляет собой состав себестоимости продукции.

Структура себестоимости продукции – это  соотношение этих элементов и  статей между собой, выраженной в  процентах к общему итогу.

Зачастую, не только в экономической литературе, но даже и в нормативных, законодательных  актах понятия «затраты», «издержки», «себестоимость» путают.

Как экономическая  категория себестоимость выполняет  две важнейшие функции:

- учетную – обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;

- расчетную – служит базой для формирования отпускной цены на продукцию предприятия, определения прибыли и рентабельности, обоснования целесообразности принимаемых экономических решений

-  представляет  неотъемлемый элемент экономического  обоснования любых управленческих  и инвестиционных решений предприятия;

- отражает  эффективность использования ресурсов, результаты внедрения новой техники  и технологии, совершенствования  системы организации и управления  производством. [5, с.183].

В рыночной экономике роль и значение себестоимости  продукции для предприятия резко возрастает и заключается в:

- увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а, следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном воспроизводстве;

- появлении большей возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;

- улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства;

- возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж;

- снижении себестоимости продукции в акционерных обществах, что считается хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их уровня.

Необходимость оценки себестоимости продукции  российских организаций продиктована, тем, что практически 30% промышленных предприятий в 2008 году  были признаны убыточными. Одной из причин такого положения можно без преувеличения  назвать нерациональное использование  предприятиями производственных ресурсов и, как следствие высокий уровень  себестоимости. В таблице 1 приведена  структура и динамика себестоимости  предприятий РФ за 2005-2008гг.

Таблица 1 - Динамика и структура затрат на производство и продажу продукции промышленных предприятий Российской Федерации [13,14].