Оценка инновационного климата туристского предприятия на примере горнолыжной базы «Хутор Экстрим»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2012 в 14:46, курсовая работа

Краткое описание

Цель написания данной работы – оценить инновационный климат туристического предприятия горнолыжной базы «Хутор Экстрим».
Для достижения этой цели были поставлены и решены следующие задачи:
- рассмотреть понятие и виды инноваций в туризме;
- изучить использование инноваций в горнолыжном туризме Республики Хакасия и Красноярского края;
- дать характеристику предприятия СКСиТ;

Содержание работы

Введение 3
1. Инновации в социально-культурном сервисе и туризме 5
1.1. Понятие и виды инноваций в туризме 5
1.2. Использование инноваций в горнолыжном туризме Республики
Хакасия и Красноярского края 14
2. Анализ инновационного климата горнолыжной базы «Хутор Экстрим» 19
2.1. Краткая характеристика предприятия 19
2.2. Анализ внешней и внутренней среды предприятия 21
2.3. Оптимизация инновационного климата туристского предприятия 25
Заключение 29
Библиографический список 32
Приложение А 34
Приложение Б 35

Содержимое работы - 1 файл

Курс ХГУ Оценка инновационного климата туристского предприятия Хутор Экстрим .doc

— 236.50 Кб (Скачать файл)
 

      Как показывает анализ данной таблицы, внешнюю  среду организации можно охарактеризовать как сложную. На организацию оказывают влияние очень многие факторы: политические, экономические, социальные, технологические.

     Проанализируем  далее положение горнолыжной базы «Хутор Экстрим» на рынке с помощью модели пяти сил конкуренции М.Портера.

  1. Наиболее сильными продавцами на рынке горнолыжных услуг юга Красноярского края и в Республике Хакасия являются горнолыжный курорт «Гладенькая» и горнолыжный комплекс «Белая корона». Это происходит за счет более широкого ассортимента услуг, более качественной организации досуга гостей, поддержания невысокого уровня цен. Поэтому соперничество внутри отрасли оценивается как оказывающее большое влияние на организацию.
  2. Попытки компаний из других отраслей (спортивно-развлекательные базы) завоевать своего покупателя практически не оказывают влияния на организацию, так как вкусы и предпочтения потребителей носят устойчивый характер.
  3. Возможность появления новых конкурентов невысока, так как требуются достаточно большие первоначальные вложения, развитие инфраструктуры горнолыжной базы.
  4. Поставщики оказывают свое влияние на предприятие через установление определенного уровня цен, своевременность и полноту объема поставок. Однако все эти условия закреплены в договорах поставки, поэтому влияние поставщиков на предприятие можно оценить как среднее.
  5. Потребители оказывают свое влияние на предприятие путем выбора того или иного вида услуг, т.е. на основе анализа спроса предприятие строит свой ассортимент. Поэтому влияние потребителей можно также оценить как среднее.

     Таким образом, на основе проведенного анализа, делается вывод, что на горнолыжную базу «Хутор Экстрим» наибольшее влияние оказывают конкуренты, поставщики и потребители. 

    1. Оптимизация инновационного климата туристского предприятия

      Как показал проведенный анализ, отрицательно характеризует деятельность горнолыжной базы «Хутор Экстрим» недостаточно широкий спектр развлечений для гостей. Кроме того, с конца апреля по середину ноября база не функционирует, не разработан перечень мероприятий и услуг для привлечения потребителей в это время. Поэтому для привлечения потребителей необходимо предусмотреть предоставление дополнительных услуг и выгод, составляющих вкупе товар с подкреплением:

  • система скидок для больших групп или детей до 7 лет;
  • скидки для детей от 7 до 14 лет;
  • проявление личного внимания отдыхающим;
  • гарантия возврата денег в экстренных ситуациях;

      Также, для повышения конкурентоспособности, на наш взгляд, необходимо  оказание и  бесплатных услуг. Например, таких, как:

  • бесплатный вход на каток, если коньки были взяты на прокат;
  • бесплатный вход на детскую площадку детей, которые проживают в отеле;
  • небольшая плата за присмотр за ребенком в отсутствие родителей, а если в семье 2 детей, то второй ребенок  обслуживается  бесплатно.
  • бесплатный абонемент   для игры в пейнтбол.

      Для расширения занимаемого сегмента рынка, и привлечения большего количества клиентов необходимо внедрить комплекс маркетинговых приемов и стратегий, которые могут проявляться в виде внедрения разнообразных мероприятий и программ. Это могут быть  услуги  как зимнего, так и летнего характера.

      Для горнолыжной базы «Хутор Экстрим» предлогается следующее:

      Зимой:

  • беговые лыжи
  • горные лыжи
  • сноуборд
  • катание на санках, тарелках
  • катание, экскурсии на снегоходе
  • походы по снежным горам
  • коньки
  • бильярд
  • экскурсии на микроавтобусе.

      Летом:

  • катание на роликах;
  • катание на скейтах;
  • походы
  • прокат велосипедов
  • оздоровительный бег
  • бильярд
  • бадминтон
  • экскурсии, посещение археологических  музеев на микроавтобусе.

      Кроме того, при продвижении услуг горнолыжной базы «Хутор Экстрим» необходима  и массированная реклама, как в Республике Хакасия, так и на юге Красноярского края.

      Люди  очень заинтересованы в туруслугах этого направления, т.к. активный, спортивный отдых на сегодняшний день очень престижен, привлекают также невысокие цены. Потребителей будет привлекать экзотика горнолыжной базы «Хутор Экстрим» и низкие, по сравнению с другими горнолыжными курортами цены.

      Дальнейшее  развитие горнолыжной базы «Хутор Экстрим», занятие нового рыночного сегмента сферы обслуживания предполагает решение главной проблемы горнолыжной базы - преодоление его сезонного характера.

      Как известно горнолыжная база «Хутор Экстрим» имеет ограниченное время функционирования. Лыжный сезон с наиболее благоприятными погодными условиями пригодными для катания начинается с 25 ноября и заканчивается 25 марта, рабочий период курорта составляет 120 дней.

      Выраженная  сезонность, естественно, сказывается  на ценообразовании и уровне получаемой прибыли.

      Существуют  различные способы решения проблемы сезонности.

      Наиболее  экономным и наиболее прибыльным является  строительство дополнительных объектов инфраструктуры и разработки различного рода летних программ отдыха.

      К примеру, в 2012 году с учетом получаемых прибылей у горнолыжной базы «Хутор Экстрим» появится реальная возможность предоставления новой номенклатуры услуг ориентированной на летний период.

      С учетом специфики оказываемых услуг  предприятие получит возможность монопольного обслуживания приезжих туристов в рамках уже существующих программ туризма с возможностью размещения туристов в своей собственной гостинице горнолыжной базы «Хутор Экстрим».

      Строительство двух бассейнов на территории горнолыжной  базы, расширение списка предлагаемого  на прокат оборудования,  внедрение  новых программ для отдыха и развлечения, несомненно, приведет к увеличению интереса к курорту не только как к объекту горнолыжной индустрии, но и как к интересному месту для летнего отдыха.

     Вниманию  отдыхающих можно предоставить довольно широкий спектр услуг, начиная от предоставления туров на исторические места Минусинска вплоть до предоставления услуг экстремальных гонок по пересеченной местности.

      К списку наиболее интересных летних программ отдыха можно отнести:

      - строительство крытого и открытого  бассейнов с прилагаемой инфраструктурой; 

      - предоставление на прокат горных  велосипедов, квадроциклов;

      - строительство трассы для гонок  на дёрткартах;

      - создание пейнтбольного клуба на 20-30 маркеров.

      - строительство тематического бара - развлекательного центра с досками  для дартса, бильярдной, игровыми  автоматами.

      - строительство теннисных кортов.

      Предлагаемые  инновации, несомненно, позволят значительно  увеличить количество посетителей  горнолыжной базы «Хутор Экстрим», прибыль предприятия.

Заключение

     Таким образом, в результате проведенного исследования были сделаны следующие  выводы.

     В условиях рыночной экономики туристские организации осознают необходимость разработки новых товаров и услуг и связанную с этим выгоду. Определение будущей прибыли от нового туристского продукта является задачей инновационного менеджмента.

     Инновация — это объект внедряемый в производство в результате проведенного маркетинга и сделанного открытия, качественно отличный от предыдущего аналога. Инновация в любой отрасли в том числе и в туризме, качественно отличается от нововведений. Инновационные изменения в туризме создают внутреннюю энергию эффективного роста. Эти изменения нарушают сбалансированность, но создают основы дальнейшего развития, переход системы в новое качество. Поэтому именно профессиональное введение инноваций в жизнь и является развитием той или иной отрасли. Современные специалисты по развитию общества утверждают, что ни одна из проблем с которой сталкивается в наши дни бизнес, не является более важной и сложной, чем проблема нововведений.

     Эффективность современного туристского продукта темпы его развития определяются инновационной активностью и производством товаров «рыночной новизны», которые либо удовлетворяют совершенно новую потребность, либо существенно расширяют крут потребителей.

     Горнолыжные курорты на Западе представляют собой (по данным Международной Молодежной Ассоциации Инвесторов и Предпринимателей) одни из самых рентабельных и перспективных предприятий туристических услуг, занимающих 3 место (на март 2009 года) по популярности после морских курортов и туристических поездок, связанных с посещением иностранных государств.

     Что касается уровня развития горнолыжной  индустрии в Республике Хакасия  и Красноярском крае, она все еще  находится в стадии начального развития.

     Центрами  горнолыжного туризма в Красноярском крае признаны горнолыжный комплекс европейского класса, фанпарк "Бобровый Лог", который находится в черте города Красноярска и трассы горного хребта Ергаки, склоны Западного Саяна.

     Несмотря  на обилие замечательных склонов  в Западных Саянах, пока что Республика Хакасия может похвастаться только одним курортом - на горе Гладенькая (высота 1824 м). Трассы на «Гладенькой» имеют международные сертификаты FIS и соответствуют всем техническим характеристикам для проведения мероприятий самого высокого уровня. При этом обширная комфортная инфраструктура и красота природы Саян делают отдых на горнолыжном комплексе поистине незабываемым.

     На  сегодняшний день уровень предлагаемых услуг не отвечает требованиям европейских  горнолыжных курортов, ни одна горнолыжная  база не может удовлетворить  потребности все возрастающего спроса на услуги горнолыжной индустрии9.

     Техническая база отечественных горнолыжных  курортов, их инфраструктура, оставшаяся в наследство от Советской власти, морально и технически крайне отстает  от развивающейся большими темпами  международной горнолыжной индустрии.

      Горнолыжная база «Хутор Экстрим» расположена в 35 км от Абакана, в 5 км от г. Минусинска, в 3 км северо-восточнее села Быстрая, на холмах.

      Как показывает анализ, внешнюю среду  организации можно охарактеризовать как сложную. На организацию оказывают влияние очень многие факторы: политические, экономические, социальные, технологические.

     Наиболее  сильными продавцами на рынке горнолыжных  услуг юга Красноярского края и в Республике Хакасия являются горнолыжный курорт «Гладенькая» и горнолыжный комплекс «Белая корона». Это происходит за счет более широкого ассортимента услуг, более качественной организации досуга гостей, поддержания невысокого уровня цен. Поэтому соперничество внутри отрасли оценивается как оказывающее большое влияние на организацию.

     Как показал проведенный анализ, отрицательно характеризует деятельность горнолыжной базы «Хутор Экстрим» недостаточно широкий спектр развлечений для гостей. Кроме того, с конца апреля по середину ноября база не функционирует, не разработан перечень мероприятий и услуг для привлечения потребителей в это время.

Информация о работе Оценка инновационного климата туристского предприятия на примере горнолыжной базы «Хутор Экстрим»