Цикл менеджмента

• Передача;

• Декодирование.

  Их задача – составить сообщение и использовать канал для его передачи таким образом, чтобы обе стороны поняли и согласились с исходной идеей, что достаточно трудно. Сложность заключается в том, что каждый этап является одновременно точкой, в которой смысл может быть искажен или полностью потерян из – за шума. Шум – на языке теории передачи информации – это искажение смысла. Источниками шума могут быть языковые различия, акценты, из–за которых возможно изменение смысла в процессе кодирования и декодирования, а также различия в статусе между руредачу информации. Как правило, на каждом этапе процесса коммуникаций происходит определенное искажение информации. Степень искажения информации увеличивается с ростом числа людей и этапов, через которые информация проходит. Даже, если преодолеваются помехи и информация передается точно, то высокий уровень шума часто приводит к заметной потере смысла и может полностью блокировать информационный обмен, что негативно сказывается на координации. Современные организации являются открытыми системами, предполагающими постоянное взаимодействие их подразделений и организаций в целом с внешней средой. Поэтому умение работать совместно, добиваться координированных действий для реализации целей организации необходимо. Организация может работать успешно только в том случае, если обмен информацией и координация в ней будут эффективны. Нужно подчеркнуть, что между функциями менеджмента нет жестких границ, они тесно взаимопереплетены, взаимосвязаны, динамичны и все должны быть эффективны. Еще эффективнее будут функции менеджмента, если рационально использовать методы менеджмента, которые позволяют снизить интуитивный характер управления, внести упорядоченность, обоснованность планирования, организации, мотивации, контроля в их взаимосвязь и динамизм, а также в построение и функционирование всех систем менеджмента в организации.[6]

  На  менеджере лежит обязанность  контроля за выполнением принятых  ранее решений, не только включенных  в план, но и оперативных, текущих.  Частично контроль осуществляется в ходе совещаний и визирования документов. Но этого недостаточно. При планировании собственной работы менеджеру следует предусмотреть регулярные проверки деятельности своих подчиненных, причем не только членов своей команды, но и всех остальных работников организации. Могут применяться как официальные отчеты и аттестации, так и неформальные беседы. Надо отметить, что беседа с менеджером, стоящим на иерархической лестнице на несколько ступеней выше, производит большое положительное воздействие на сотрудника. В Великобритании считается, что генеральный директор должен побеседовать с каждым сотрудником хотя бы раз в год.[7] 

Заключение

  Функции  находятся в определенном круговороте  и составляют замкнутый цикл  менеджмента. Функции взаимно связанны и взаимообусловлены: ни одно звено из этой управленческой цепи не выкинешь.

  Взаимосвязь  функций и цикличность процесса  управления проявляется в том,  что движение от стадии планирования  к контролю возможно лишь путем  выполнения работ, связанных с организованием процесса и с мотивированием работающих. Результаты контроля дают импульсы планированию, коррекции всей остальной деятельности по выполнению функций. Практически функции взаимопроникают: в любом плане всегда имеется стадия организовывания т.к. создание реальных условий для достижения запланированных целей; без планов невозможно контролировать результаты; контроль для персонала должен быть мощным мотивационным фактором. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Список  используемых источников 

1. Гольдштейн  Г.Я. Основы менеджмента: Учебное пособие, изд 2-е, дополненное и переработанное. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2003. -250 c.

2. «Управление персоналом» (062100) и сервиса (230000) / M. Райли; Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. — 191 с. 

3. Менеджмент : учебник  / О. С. Виханский, А. И. Наумов.

— 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Экономистъ, 2006. —670 с. : ил. 

  .

4. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А.Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. — 2-е изд. — Мн.: Новое знание, 2001. — 216с. — (Экономическое образование). 

5.Ильенкова С.Д. Кузнецов В.И. Менеджмент. /Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права. - М., 2003.-70 с. 

6. Гусева Е.П. МЕНЕДЖМЕНТ: Учебно-методический комплекс. –

М.: Изд. центр  ЕАОИ. 2008. – 416 с. 

7. Орлов А.И. Менеджмент. Учебник. М.: Издательство "Изумруд", 2003. - 298 с. 
 
 
 
 
 
 
 
 

Содержание 

Введение ………………………………………………………………………….....4

1. Планирование ………………………………………………………………...5

1.1. Прогнозирование и планирование как функция менеджмента.

     Место планирования и прогнозирования в менеджменте….........................5

1.2. Система прогнозов и планов фирмы………………………………………...…6

1.3. Методы разработки и объекты прогнозов на уровне предприятия (фирмы)…………………………………………………………………………….…7

1.4. Стратегическое планирование…………………………………….....................8

2      Мотивация………………………………………………………………….........9     

2.1 Что такое мотивация………………………………………………………….…..9

2.2. Мотивационный процесс………………………………………………………..16

3       Организационная структура управления  предприятиями индустрии гостеприимства……………………………………………………………….………19

3.1. Структура управления предприятиями индустрии гостеприимства………….19

3.2. Типы организационных  структур…………………………………………..…..21

4        Контроль…………………………………………………………………....…..26

4.1. Сущность  понятия контроль………………………………………………....…26

4.2 Виды контроля…………………………………………………………..…….….27

5. Координация…………………………………………………………………….…29

5.1. Сущность  понятия координация……………………………………………......29

Заключение …………………………………………………………………………...33

Список используемых источников………………………………………………….34