Изучение поведения потребителей в процессе покупки минеральной воды

     - помочь покупателю принять решение  о покупке на основе знания  тех мотивов и стимулов, которыми  он руководствуется;

     - знать оценку предлагаемых товаров  потребителями;

     - разработать эффективные меры  для поддержания устойчивого  спроса на товары.

     Производством минеральных питьевых вод в Беларуси занимаются 47 производителей, первенство в этой сфере принадлежит ПУЧП "Дарида", далее идет ЗАО "Минский завод безалкогольных напитков", а третье место принадлежит СП "Фрост и Ко". Они производят около 80% всей минеральной воды в Республике Беларусь, имеют раскрученные брэнды и постоянно наращивают объемы производства, расширяя ассортиментную линейку своей продукции.

     Производство  безалкогольных напитков с 1995 до 2007 года постоянно увеличивалось, а в 2008 и 2009 годах наоборот снизилось до 32,2 млн дал. в год, это связанно с тем, что безалкогольные напитки в целом, и минеральная вода в частности относятся к товарам без которых можно обойтись в условиях экономического кризиса который и наблюдался в последние два года.

     Так, можно отметить характерные черты  белорусского рынка минеральной воды:

     - постоянный рост потребления  минеральной воды населением;

     - наличие 3 крупных брэндов, представленных  по всей республике: "Дарида", "Минская", "Фрост", занимающих до 80% рынка;

     - проблематичность вхождения на  столичный рынок региональных  производителей;

     - региональная специфика сбыта  продукции большинством производителей;

     - концентрация более 70% производства  минеральной воды в Минске  и Минской области;

     - невысокая доля зарубежных производителей.

     По  результатам проведения анкетирования  жителей г. Гомеля которые являются потребителями минеральной воды, можно сделать следующие выводы:

     -наиболее  популярной минеральной водой  являются Минска, Дарида и Фрост – все белорусских производителей;

     -самым  значимым фактором при покупке  минеральной воды  является цена, однако мнение респондентов несогласовано;

     -55% респондентов указали, что реклама  оказывает умеренное влияние  при выборе минеральной воды;

     - основными местами для покупки  минеральной воды являются мелкие  торговые точки и прочие места;

     -наиболее  популярными ценовыми диапазонами  являются от 2 до 4 тыс. р., а так  же до 1 тыс. р.;

     - большинство респондентов предпочитают  натуральные минеральные воды, 25 % опрошенных предпочитают очищенные  воды, 20 % - искусственно минерализованные.

     -  сегменты с различным уровнем  доходов имеют различное отношение  к минеральной воде представленной на отечественном рынке.

     Сегодня предприятиям пищевой промышленности для успешного развития на продуктовом рынке необходимо ввести в практику постоянное проведение комплексного маркетингового анализа. Это поможет своевременно реагировать на стабильно меняющуюся рыночную ситуацию. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  использованных источников 
 

1. Алешина, И.В. Поведение потребителей: учебник  / М.: Экономист, 2006 – 525с.
2. Байбардина, Т.В. Поведение потребителей: учеб.пособие, 2010 – 351с.
3. Акулич, И.Л. Маркетинг: учебник / И.Л. Акулич. – 5-е изд., исправлен. – Минск: Выш.шк., 2007. – 479с.
4. Багиев, Г.Л. Основы проведения маркетинговых исследований / Г.Л. Багиев, А.А. Алексеев. – М.: Баланс-бук, 2005 – 341с.
5. Беляевский И.К. Маркетинговые исследования: информация, анализ, прогноз: учеб.пособие. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 320с.
6. Березин, И.С. Маркетинг и исследование рынков. – М.: Рус. Делов. Лит., 2005. – 347с.
7. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. – М.: Финпресс, 2003. – 416с.
8. Даниленко, В. Поход против кофеина // Директор. – 2008. - №12. – С.58-59.
9. Дихтль, Е.Практический маркетинг/Е. Дихтль, Х. Хершген - М: Инфра-М, 2001. – 476 с.
10. Зуб, А.Н. 10 шагов стратегического планирования / А.Н. Зуб // Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2007. - №6. – С.446-460.
11. Каменева, Н.Г. Маркетинговые исследования: учеб.пособие. / Н.Г. Каменева, В.А. Поляков. – М.:Вузовский учебник, 2007. – 439с.
12. Коцур, М.В. Товарное предложение и конкурентоспособность: методология оценки / М.В. Коцур // Проблемы управления. – 2008. - №2. – С.129-133.
13. Макнейл, Р. Маркетинговые исследования.  М.: Издательство: Баланс Бизнес-Букс, 2007. – 432с.
14. Малхорта, Маркетинговые исследования. Практическое руководство, 3-е изд.: Пер. с англ. /Малхорта, Нэрэш К. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2002 – 960с. Алексунин В.А. Маркетинг. М, 2005. –960с.
15. Маркетинговая деятельность промышленных предприятий: вопросы теории и практики / [Т.Н. Байбардина, И.И.Грищенко, С.А.Шингерей и др.]; под ред. Т.Н.Байбардиной. – Гомель: ЦИИР, 2008. – 391С.
16. Михарева, В.А. Стратегический маркетинг: учеб.пособие / В.А. Михарева. – Минск: изд-во Гревцова, 2009. – 208с.
17. Поддержка жизненного цикла изделий в промышленности / В.Зайцев [и .др.] //Наука и инновации. – 2007. - №4. – С.48-50.
18. Розничная торговля Республики Беларусь: Статсборник. – Мн., 2008. – 294с.
19. Ромат, Е.В. Маркетинговые исследования. Сборник статей по теории и практике маркетинговых исследования. – М.: Студцентр, 2001. – 352с.
20. Хейг, П. Маркетинговые исследования на практике. / П. Хейг, Н. Хейг, К.Э. Морган. – М.: Баланс-клуб., 2005. – 312с.
21. Черчилль, Г.  Маркетинговые исследования: Пер. с англ. — СПб.: Питер, 2001. — 748 с.
22. Шаповалов, В.А. Управление маркетингом и маркетинговый анализ: уч. пос. – Ростов-на-Дону:Феникс, 2008 – 345с.
23. Официальный сайт Министерства статистики Республики Беларусь. Режим доступа: http:www.belstat.gov.by
24. Портал поддержки экспорта. Режим доступа: http://www.export.by
25. Энциклопедия маркетинга. Режим доступа: http://www.Marketing.spb.ru
26. Административно-управленческий портал. Режим доступа http://aup.ru
27. Исследовательская компания. Режим доступа http://www.my-market.ru
28. Некоммерческое партнерство «Гильдия маркетологов». Режим доступа: http://www.marketologi.ru