Маркетинговые исследования предприятия

       Стратегия «вытягивания» – деятельность организации, направленная на продвижение продукта, адресована конечным потребителям, которые при желании купить продукт начинают его требовать от представителей распределительной системы, которые в свою очередь обращаются к производителю.

       Эффективность коммуникационной кампании во многом зависит от лица, передающего сообщение, или источника сообщения. Вот почему на экранах наших телевизоров в качестве источника соответствующих рекламных обращений часто появляются врачи, артисты, авторитетные специалисты. Надежность источника определяется опытностью источника сообщения, доверием к нему и уровнем его привлекательности для целевой аудитории. 

     Для продвижения товара важно маркетинговое  исследование. В общем виде любое маркетинговое исследование состоит из пяти основных этапов [1, С.56].

       

       

     Таблица 1. Схема маркетингового исследования 

     Определение проблемы является первым шагом в  проведении маркетинговых исследований. Ясное, четкое изложение проблемы является ключом к проведению успешного маркетингового исследования.

     При проведении маркетинговых исследований сталкиваются с двумя типами проблем: проблемы управления маркетингом и  проблемы маркетинговых исследований. Первые возникают в двух случаях. Во-первых, когда появляются симптомы недостижения целей маркетинговой  деятельности. Во-вторых, когда существует вероятность достижения целей, однако руководителю надо выбрать такой  курс действий, который даст возможность  в полной мере воспользоваться благоприятными обстоятельствами. Проблемы маркетинговых  исследований определяются требованиями предоставления руководителям и  специалистам по маркетингу соответствующей, точной и непредвзятой, информации, необходимой для решения проблем  управления маркетинговой деятельностью.

     После определения проблем маркетинговых  исследований устанавливаются цели проведения маркетинговых исследований и методы, направленные на их достижение. Цели маркетинговых исследований могут  носить следующий характер:

     1. Поисковый, т.е. быть направлены  на сбор предварительной информации, предназначенной для более точного  определения проблем и проверки  гипотез.

     2. Описательный (дескриптивный), т.е. заключаться  в простом описании тех или  иных аспектов реальной маркетинговой  ситуации.

     3. Казуальный (экспериментальный), т.е.  быть направлены на обоснование  гипотез, определяющих содержание  выявленных причинно-следственных  связей.

     На  втором этапе необходимо определить вид интересующей информации и пути ее наиболее эффективного сбора. Обычно при проведении маркетинговых исследований используется информация, полученная на основе первичных и вторичных  данных.

     Первичные данные – информация, собранная впервые для какой-либо какой – либо  конкретной цели.

     Под вторичными данными, понимаются данные, собранные ранее для других целей, это информация, которая уже существует. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Общая организация маркетинга на примере компании «Оливагифт».

1. Характеристика компании.

 Основная  задача предлагаемого вида бизнеса  – это, прежде всего, продвижение на рынок области продукта  высокого качества и получение прибыли. Поэтому первоочередная задача  предоставление качественнного продукта покупателям по приемлемой стоимости..

   Оливковое масло известный продукт,  но не общедоступный. С одной  стороны полезный, с другой дорогой. В городе Тольятти списочное количество жителей 700000 человек. Среднее количество человек в семье 3.7 из этого следует что в городе проживает 190000тыс.семей. Оливковое масло считается семейным продуктом, его потребляют, минимум, 4-7% семей ,а это  значит что 10800 семей заботятся о здоровье, правильном питании и являются 100% покупателями оливкового масла. Всего 10800 семей являются основными покупателями, остальные 27200 семей покупают 250мл. один раз в три месяца . Масло продается в:

• продуктовых магазинах,
• аптеках,
• на оптовых рынках.

 Стоимость одной бутылки 250мл колеблется в пределах от 140 до 519руб , все зависит от качества масла и упаковки.

 Среди покупателей оливкового масла есть и юридические лица. Так, рестораны  г.о.Самара и г.о.Тольятти покупают 1350 литров в месяц. Итого потребительская способность двух городов =20150литров в месяц.

 Средняя стоимость оливкового масла первого  холодного отжима в объеме 250мл.состовляет 328,5руб/бут.

 Поставками  масла в магазин занимаются московские продуктовые компании-посредники. Это  в свою очередь увеличивает стоимость  продукта на 20%.

 Разлив  и реализация оливкового масла в  Самарской области позволит сократить  накладные расходы на 20-25%,снизить себестоимость и занять 30% потребительского рынка в первые 18 месяцев реализации проекта.

 Мощное  и универсальное оборудование необходимо сейчас чтоб зайти на рынок с недорогим  маслом, а при необходимости разливать  масло в большем количестве, в тару разного объема исходя из потребностей рынка.

   Вид деятельности компании относится  к предприятию потребительского  рынка в торговли продуктами  питания. Это значит, что деятельность компании характеризуется как предоставление определенного товара населению. Предлагаемый бизнес имеет несколько отличительных особенностей.

 Главной особенностью является сам продукт, а именно его качество, высокие вкусовые качества, а также лечебно-профилактические свойства .

 Второй  немаловажной особенностью является  конечная стоимость  продукта. Сам  продукт, уже более 10 лет известен нашему покупателю и продается во многих магазинах нашего города и области. Средняя покупательская способность в городе Тольятти 7000 литров в месяц(10мл на чел.). Этот показатель дает ежегодный прирост в среднем на 2-3%.

 Его используют  как  лекарственное  средство, как масло для заправки салатов и как косметическое  средство.

 Сбыт  готовой продукции будет производиться  через:

• сетевые магазины,
• продуктовые компании,
• сети аптек.

 Срок  реализации проекта бессрочный, плановая окупаемость 18 месяцев.

 В ходе реализации планируется создание 18 рабочих мест в течение 3 лет.

2. Анализ рынка.

 Существует 3 ценовых сегмента на рынке оливкового масла:

• нижний ценовой сегмент
• средний ценовой сегмент
• высокий ценовой сегмент

 В городском  округе Тольятти и всей Самарской губернии реализуется около 20 брендов оливкового масла. Практически в каждом продуктовом магазине на прилавке есть 2-3 позиции. 

 Таблица 2.1 Примеры представителей различных рыночных сегментов 

 

 Как правило, дешевое масло покупают для жарки. Более дорогие масла  употребляют в салатах и изготовлении соусов, а наиболее дорогие, или элитные  сорта масла используют в живом  виде по чайной ложке утром на голодный желудок, в виде крема.

 Плохо-1;Средне-2;Хорошо-3; Очень хорошо-4; 
 
 
 
 
 

 Таблица 2.2 Анализ рыночных сегментов оливкового масла 

 Дешевым считается масло, стоимость которого находится в диапазоне 140-180 руб. за 250мл.

 Средней стоимостью масло находится в  диапазоне 190-250руб.за 250мл.

 Высокой стоимостью масло находится в  диапазоне 260-517руб.за 250мл.

 Как видно из таблицы потребитель в первую очередь выбирает по вкусу, запаху и цене.

 Масло OLIVAGIFT имеет мягкий  фруктовый  вкус, аромат свежей зелени и доступную  стоимость. Отличный приятный запах  относит масло OLIVAGIFT  к маслу  премиум сегмента, но невысокая стоимость  относит масло к  низкому ценовому сегменту. Это создает определенную сложность при входе на рынок , одновременно с тем открывает большую возможность занять 50% рынка оливкового масла.

 Анализ, приведенный в Таблице 2, показал, что в оливковом масле были обнаружены кислоты, которые в нем присутствовать не должны. Сам факт, что еще один продукт попал в список искусственно удешевленных товаров, позволяет нам утверждать, что  масло Olivagift является натуральным маслом, первого холодного отжима, без посторонних примесей.

 Масло Olivagift  является маслом чистым, настоящим, с характерным запахом и вкусом, приемлемая конечная стоимость, нравится покупателю.

 Это позволяет  занять до 30% рынка оливкового масла в области.

 Слабой  стороной является один вариант упаковки, только 250мл. и наличие конкурентов.

 При увеличении ассортимента тары(0.25;0,5;1литр) и низкой стоимости Olivagift может увеличить общий объем продаж еще на 20-25%.

 Угрозой, безусловно можно считать нестабильную экономическую ситуацию в городе и в стране в целом. А также  низкий урожай в стране производителе.

3. Анализ потребителей.

   В Самарской области проживает около 3.3млн. человек. В среднем  оливковое масло покупают 20% жителей. Мы приводим расчет потребления исходя из 5% населения, являющимися потенциальными покупателями. По опыту продаж  в ООО «Оливагифт» данный уровень спроса абсолютно обеспечен.

  Таблица 2.3 Группы населения, потребляющие оливковое масло